Altes Gewürzamt Serie Zimtblüten gemahlen süß ohne Holznoten
4.4 (7)
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Die gemahlenen Zimtblüten der Altes Gewürzamt Serie sind die getrockneten Blüten des Zimtbaums. Das Backgewürz schmeckt süß, kraftvoll und kaum scharf ohne Holzaromen und würzt Plätzchen, Desserts und winterliche Heißgetränke besonders intensiv.
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Anders als die bekannte Zimtstange sind Zimtblüten völlig frei von Holzaromen. Sortenrein und schonend in Klingenberg am Main abgefüllt, entwickeln sie die Konzentration eines edlen Gewürzöls. Eine kleine Prise reicht für ein ganzes Blech Plätzchen.
Backgewürz für Plätzchen und Dessert
Als Backgewürz passen sie zu Plätzchen, Lebkuchen, Stollen, Spekulatius und Zimsternen. Auch Bratapfel, Apfelkompott, Pflaumenmus, Milchreis, Panna cotta, Schokoladendessert, Eis und Pfannkuchen erhalten süßen Zimtcharakter. Zu Wildbraten, Lamm und Tajine setzen sie einen feinen Akzent.
Die Blüten sind sehr konzentriert und werden bei zu hoher Dosierung schnell scharf-bitter. Meist genügt eine Messerspitze pro Portion.
Bestseller Gewürz für Glühwein und Chai
Klassisch würzen sie Glühwein, Punsch und Chai-Latte, pro Glas reicht eine Prise. Cinnamon-Liebhaber schätzen die klare Süße ohne Holz. Für Bratapfel mit Marzipan, Rosinen und Walnüssen sind sie die passende Abrundung.
Merkmale
Reine gemahlene Zimtblüten
Süßer Zimtcharakter ohne Holznoten
Sehr konzentriert und ergiebig
Für Plätzchen, Dessert und Glühwein
Abgefüllt in Klingenberg am Main
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Zimtblüten
Rohstoff: getrocknete Blüten des Zimtbaums
Variante: gemahlen
Geschmack: süß, kraftvoll, kaum scharf
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Backen, Dessert, Heißgetränke
Auszeichnung: Bestseller
Besonderheit: ohne Holznoten
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zur Zimtstange?
Zimtblüten sind die getrockneten Blüten, keine Rinde, daher ohne Holznoten und mit süß-konzentriertem Aroma.
Wie dosiere ich Zimtblüten?
Sparsam, eine Messerspitze pro Portion oder eine Prise pro Glas Glühwein reicht meist aus.
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Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
u****r
Verifiziert
Bester Zimtgeschmack seit langem
Ich backe jedes Jahr Zimtsterne und habe diesmal das Pulver genommen. Viel süßer und runder als normaler Zimt, überhaupt nicht holzig oder bitter. Der Teig hat schon roh fantastisch geschmeckt.
★★★★★★★★★★5.0
k***f
Für Milchreis und Porridge
Morgens über den warmen Milchreis, das ist so lecker. Man braucht wenig, weil es sehr intensiv ist. Schmeckt süßlich-warm ohne diese scharfe Note, die billiger Zimt oft hat. Kaufe ich wieder.
★★★★★★★★★★4.0
d**r
Verifiziert
Sehr fein und aromatisch
Fein gemahlen, duftet stark und würzt gut. In Apfelkompott und Glühwein ein Unterschied wie Tag und Nacht. Finde nur die Dose schnell leer, weil ich jetzt überall mehr davon nehme als früher.
★★★★★★★★★★5.0
x*q
Verifiziert
Endlich ohne Holz
Genau das trifft es. Kein stumpfes, trockenes Aroma, sondern voll und süß. Habe Capuccino damit bestäubt und Plätzchen gebacken, beides super. Verklumpt auch nicht so wie mein altes Pulver.
★★★★★★★★★★4.0
f*****e
Verifiziert
Zum Backen ideal
Für Stollen und Spekulatius verwende ich nichts anderes mehr. Gibt eine tiefe Süße, man kann Zucker fast etwas reduzieren. Preis ist etwas höher, aber die Würzkraft rechtfertigt es für mich.
★★★★★★★★★★3.0
r*h
Verifiziert
Gut, aber mild erwartet?
Riecht toll und schmeckt süß, keine Frage. Ich persönlich mag Zimt aber mit etwas mehr Biss und Schärfe, mir ist diese Sorte fast zu sanft. Für Kinder und feine Desserts sicher perfekt, für mich nur bedingt.
★★★★★★★★★★5.0
t****q
Verifiziert
Heißer Apfelsaft damit
Mein Tipp: heißen Apfelsaft oder Milch mit Honig und einen halben Teelöffel davon rein. Schmeckt wie Wintermarkt. Löst sich gut auf und hinterlässt keinen pelzigen Geschmack. Absolute Kaufempfehlung von mir.
