Datenschutzrichtlinie

Zuletzt aktualisiert: 2026-09-30

Datenschutzerklärung für Gustino

Diese Datenschutzerklärung erklärt, wie Gustino auf gustino.shop personenbezogene Daten verarbeitet. Gustino ist ein unabhängiger Mehrmarken-Fachhändler für italienische Genießer-Küche mit Markenvergleich und persönlicher Kaufberatung. Als unabhängiger Fachhändler vergleichen wir Sortimente von Chef Cuisine, Feinkost Dittmann, Mirácoli, Altes Gewürzamt und PPURA mit klaren Servicefakten und Kaufdetails.

1. Wer ist verantwortlich?

Storefront und Betreiber:

Gustino, gegründet 2018
Schillerstraße 27, 80336 München, Deutschland
Domain: gustino.shop
E-Mail Kundensupport: support@gustino.shop

Operative Betreibergesellschaft:

Münchner Genusskontor Verwaltungs GmbH — Unabhängige Betreibergesellschaft mit Sitz in Deutschland, die Sortimentsauswahl, Partnersteuerung und Kundenservice für ein spezialisiertes Online-Fachgeschäft verantwortet.

Die Münchner Genusskontor Verwaltungs GmbH betreibt das zugehörige Online-Fachgeschäft für italienische Genießerküche operativ und trägt die Verantwortung für Inhalte, Bestellabwicklung und Serviceorganisation. Dazu gehören:

• Operative Führung des Shops, Pflege von Sortiment und Produktinformationen
• Steuerung von Lieferpartnern, Zahlungsdienstleistern und Versandabläufen
• Verantwortung für Kundenservice, Qualitätsprüfung und Beschwerdeabläufe

Rollen in der Datenverarbeitung: Gustino und die Münchner Genusskontor Verwaltungs GmbH entscheiden gemeinsam über Zwecke und Mittel der Verarbeitung von Kundendaten in diesem Shop. Sie sind für Auswahl, Bestellung, Lieferung, Zahlungsabwicklung, Support vor und nach dem Kauf sowie für Inhalte und Qualitätsprozesse verantwortlich. Externe Liefer-, Zahlungs- und IT-Dienstleister verarbeiten Daten nur in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen.

2. Welche Informationen erfassen wir?

2.1 Informationen, die Sie uns geben

Wenn Sie bei Gustino einkaufen oder anfragen, verarbeiten wir die Angaben, die Sie aktiv mitteilen:

• Kontakt- und Identitätsdaten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer bei Rückfragen
• Bestell- und Lieferdaten: Rechnungs- und Lieferadresse, Bestellnummer sofern vorhanden, Artikelangabe, Anliegen mit Fotos bei Qualitätsfällen
• Mitteilungen an den Support: Fragen zu Auswahl, Bestellung und Lieferung, Feedback und Kaufberatung
• Gutschein-Einlösung: Angabe des Codes GUSTINO15 im Checkout, soweit Sie 15 % Rabatt mit dem Code GUSTINO15 auf berechtigte Artikel nutzen
• Datenschutz- und Vertragsanfragen: betroffene Bestellung oder Nutzerkonto, konkretes Anliegen mit Zeitraum bei Auskunfts- und Löschersuchen

2.2 Automatisch erfasste Informationen

• Technische Nutzungsdaten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seiten auf gustino.shop, Browsertyp, Betriebssystem, Referrer-URL
• Geräte- und Shop-Interaktion: Warenkorbstatus, Checkout-Schritte, Spracheinstellung Deutsch, Währungsanzeige EUR
• Sicherheits- und Fehlerprotokolle: Login-Versuche, Fehlermeldungen zur Sicherstellung des Shop-Betriebs

2.3 Transaktions- und Support-Aufzeichnungen

• Transaktionsdaten: bestellte Artikel aus unserem Sortiment mit 975 Artikeln der genannten Marken, Bestellwert, Versandart — kostenloser Versand ab 45,00 €, Standardversand 8,00 € — Zahlungsmethode Kreditkarte oder PayPal, Zahlungsstatus
• Liefer- und Retourenstatus: Versandbestätigungen, Sendungsnummern, Rückgaben innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung
• Garantie- und Supportvorgänge: Garantieinformationen richten sich nach den jeweiligen Produktdetails und Supportangaben; hierzu speichern wir Korrespondenz, Eingangsbestätigung, Klärungs- und Weiterleitungsvermerke sowie Nachverfolgung bis zur Lösung
• Servicezeiten-Dokumentation: Eingangszeitpunkt Ihrer Anfrage und Bearbeitung innerhalb unserer Servicefenster

3. Wofür verwenden wir Ihre Daten?

Wir verwenden Daten nur für konkrete, nachvollziehbare Shop-Zwecke:

• Bestellabwicklung und Lieferung: Prüfung, Zahlung, Versandvorbereitung und Zustellung Ihrer Bestellung
• Kundenservice vor und nach dem Kauf: schnelle Antwort auf Fragen zu Auswahl, Bestellung und Lieferung, Klärung oder Weiterleitung an den Fachbereich
• Qualitäts- und Beschwerdeabläufe: Prüfung von Versand- und Qualitätsfällen, wobei dringende Fälle vorrangig bearbeitet werden
• Vertrags- und Garantieabwicklung: Bearbeitung von Rückgaben innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung und von Anfragen nach Produktdetails und Supportangaben
• Sicherheit und Missbrauchsprävention: Schutz von gustino.shop, Betrugserkennung, Sicherung von Zahlung und Konten
• Rechtliche Pflichten: Buchhaltung, Steueraufbewahrung, Beantwortung von Auskunfts- und Löschersuchen
• Shop-Verbesserung: Pflege von Sortiment und Produktinformationen auf Basis anonymisierter oder aggregierter Nutzungsauswertung

4. Dienstleister und Weitergabe

Wir geben Daten nur weiter, soweit dies für die genannten Zwecke erforderlich ist:

• Lieferpartner und Versanddienstleister: Name und Lieferadresse zur Zustellung; Sendungsdaten zur Statusverfolgung
• Zahlungsdienstleister: Abwicklung von Kreditkarten- und PayPal-Zahlungen, Betrugsprüfung
• IT- und Hosting-Dienstleister: Betrieb von gustino.shop, Datensicherung, E-Mail-Versand
• Kundenservice-Organisation: interne Fachabteilungen, insbesondere After-Sales bei Eskalation von allgemeinen und rechtlichen Anfragen

Wir verkaufen keine personenbezogenen Daten. Eine Weitergabe an Behörden erfolgt nur bei gesetzlicher Verpflichtung.

5. Zahlungsabwicklung

Wir akzeptieren Kreditkarten und PayPal. Bei der Zahlung werden zahlungsrelevante Daten direkt durch den jeweiligen Zahlungsdienstleister verarbeitet:

• Kreditkarte: Karteninhaber, Kartennummer, Ablaufdatum, Prüfziffer und Autorisierungsnachweise werden zur Zahlungsfreigabe an den Karten- und Zahlungsdienstleister übermittelt.
• PayPal: Bei Auswahl von PayPal werden Sie zu PayPal weitergeleitet; dort gelten zusätzlich die Datenschutzhinweise von PayPal. Wir erhalten von PayPal Zahlungsbestätigung, Transaktions-ID und ggf. hinterlegte Lieferadresse.

Wir speichern selbst keine vollständigen Kreditkartennummern. Bestellsummen in EUR, Rabattabzüge über GUSTINO15 und Zahlungsstatus werden in unseren Transaktionsaufzeichnungen zur Vertragsabwicklung festgehalten.

6. Cookies und ähnliche Technologien

Wir verwenden Cookies und ähnliche Speichertechnologien, um gustino.shop funktionsfähig und nutzerfreundlich zu halten:

• Unbedingt erforderliche Cookies: Warenkorb, Checkout, Spracheinstellung Deutsch, Währung EUR, Sicherheit und Lastverteilung
• Funktionale Speicherung: Merken von Eingaben wie Gutschein-Code und Lieferoptionen während der Sitzung
• Reichweiten- und Fehlermessung: anonymisierte oder pseudonymisierte Auswertung von Seitenaufrufen und Fehlern zur Verbesserung von Sortiment und Produktinformationen

Sie können Cookies in Ihrem Browser blockieren oder löschen. Bei Deaktivierung erforderlicher Cookies können Auswahl, Bestellung und Lieferfunktionen eingeschränkt sein.

7. Sicherheit

Wir schützen Kundendaten durch organisatorische und technische Maßnahmen: verschlüsselte Übertragung per HTTPS auf gustino.shop, Zugriffsbeschränkung auf Bestell- und Supportsysteme, Eingangsbestätigung und Zuordnung von Anfragen an zuständige Fachbereiche, Nachverfolgung bis zur Lösung sowie Qualitätsprüfung und Beschwerdeabläufe unter Verantwortung der Betreibergesellschaft.

8. Speicherdauer

Wir speichern Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist:

• Bestell-, Rechnungs- und Zahlungsbelege: für die Dauer handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten
• Support- und Transaktionskorrespondenz: bis zum Abschluss von Lieferung, Rückgabe innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung oder Garantieklärung, danach zur Dokumentation berechtigter Nachfragen
• Technische Protokolle: kurzfristig zur Sicherstellung und Fehlerbehebung, danach Löschung oder Anonymisierung
• Datenschutzanfragen: Dokumentation von Stellungnahme und Umsetzung nach rechtlicher Einordnung

9. Ihre Wahlmöglichkeiten und Rechte

Sie haben folgende Möglichkeiten:

• Auskunft über gespeicherte Daten, betroffene Bestellung oder Nutzerkonto mit konkretem Zeitraum
• Berichtigung unrichtiger Adress- und Kontaktdaten vor dem Versand
• Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung, soweit keine Aufbewahrungspflicht entgegensteht
• Widerspruch gegen Verarbeitung zur Shop-Verbesserung
• Datenübertragbarkeit Ihrer bereitgestellten Bestell- und Kontaktdaten
• Widerruf erteilter Einwilligungen, etwa für funktionale Cookies, mit Wirkung für die Zukunft

Für allgemeine Anfragen zu Auswahl, Bestellung und Lieferstatus wenden Sie sich bitte an support@gustino.shop unter Angabe von Bestellnummer sofern vorhanden sowie Anliegen mit Artikelangabe und ggf. Fotos. Die Erfassung und Eingangsbestätigung erfolgt umgehend, die Klärung oder Weiterleitung an den Fachbereich mit Zuordnung an die zuständige Fachabteilung bei Spezialfällen und Nachverfolgung bis zur Lösung innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.

Unsere Servicezeiten sind Montag bis Freitag 9:00–17:00 Uhr, samstags 10:00–14:00 Uhr (Europe/Berlin). Anfragen außerhalb der Zeiten werden am nächsten Werktag in Eingangsreihenfolge bearbeitet, dringende Versand- und Qualitätsfälle vorrangig.

10. Datenschutz- und Rechtsanfragen

Für Anfragen zu den im Shop veröffentlichten Vertrags-, Widerrufs- und Datenschutzhinweisen sowie für Auskunfts- und Löschersuchen wenden Sie sich an unsere Fachabteilung für Recht und Datenschutz:

E-Mail: recht@gustino.shop
Bitte nennen Sie betroffene Bestellung oder Nutzerkonto sowie Ihr konkretes Anliegen mit Zeitraum.

Verfahren: Rechtliche Einordnung, schriftliche Stellungnahme und Umsetzung, bei Bedarf Eskalation an After-Sales. Erste Antwort innerhalb von 48 Stunden an Werktagen.

Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren.

11. Minderjährige

Unser Angebot richtet sich an Erwachsene. Bestellungen durch Minderjährige sind nur mit Zustimmung der Erziehungsberechtigten zulässig. Wir erfassen wissentlich keine Daten von Kindern ohne entsprechende Berechtigung; werden uns solche Daten bekannt, löschen wir sie.

12. Änderungen dieser Erklärung

Wir aktualisieren diese Datenschutzerklärung bei Änderungen von Sortiment, Partnersteuerung, Versandabläufen, Zahlungsdienstleistern oder gesetzlichen Anforderungen. Die jeweils aktuelle Fassung ist auf gustino.shop abrufbar; das Datum oben zeigt den Stand. Bei wesentlichen Änderungen weisen wir im Shop gesondert hin.

13. Kontakt

Gustino — gustino.shop
Schillerstraße 27, 80336 München, Deutschland
Kundensupport für Auswahl, Bestellung und Lieferung: support@gustino.shop
Recht und Datenschutz: recht@gustino.shop

Betreibergesellschaft: Münchner Genusskontor Verwaltungs GmbH. Unser Kundensupport ist per E-Mail erreichbar und hilft vor und nach dem Kauf weiter mit klarer Unterstützung und schneller Antwort auf Fragen zu Auswahl, Bestellung und Lieferung.