Altes Gewürzamt Serie Zitronengras gemahlen Gewürz
4.4 (7)
6,99 €
Das Zitronengras von Altes Gewürzamt Serie ist ein gemahlenes Asia-Gewürz und aromatisches Lemongras-Pulver für die asiatische Küche. Das zitronig-frische Gewürz passt zu Thai-Curry, Suppen, Wokgerichten, Fisch, Hähnchen und Marinaden.
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Altes Gewürzamt Serie Zitronengras für asiatische Küche
Dieses gemahlene Zitronengras, auch Lemongras genannt, schmeckt frisch, zitronig und leicht grasig und gibt Gerichten Helligkeit. In Pulverform ist es ohne Hacken der frischen Stängel schnell und präzise dosierbar. Das Aromakraut verbindet sich gut mit Kokos, Ingwer, Chili, Koriander und Galgant.
Lemongras Gewürz für Curry, Wok und Suppe
Das Gewürz passt als Würze in Thai-Currys, Wok-Nudeln und asiatische Reisgerichte sowie in Tom Kha Gai, Ramen und Miso-Suppen. Zu Huhn, Rind, Schwein, Garnelen, Lachs und Muscheln sowie zu Gemüse, Tofu und Marinaden mit Limette und Kokos gibt es intensive Frische. Sowohl mitgekocht in Saucen als auch in Rubs einsetzbar.
Dosierung und Aufbewahrung
Mit einem Teelöffel pro Portion Suppe sparsam starten und nach Geschmack erhöhen. Trocken, kühl und lichtgeschützt in der Dose lagern. Für Hühnersuppe mit Kokoscreme, Ingwer, Fischsauce und Koriander ist es unverzichtbar.
Merkmale
Gemahlenes Zitronengras, sofort dosierbar
Auch als Lemongras bekannt
Frisch-zitronig für Thai-Curry und Wok
Für Suppen, Fisch, Huhn und Marinaden
Passt zu Kokos, Ingwer und Chili
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Küche: asiatisch, Thai, vietnamesisch
Gewürz: Zitronengras gemahlen
Passt zu: Kokos, Ingwer, Chili, Koriander
Geschmack: frisch, zitronig, leicht grasig
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Curry, Wok, Suppe, Marinade
Produkttyp2: Lemongras
Verarbeitung: gemahlen
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie verwende ich gemahlenes Zitronengras?
Als mitgekochtes Gewürz in Suppen und Saucen oder als Würze für Marinaden und Rubs, sparsam dosieren.
4.4★★★★★★★★★★(7)
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Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
z*o
Super für Curry
Ich koche oft Thai-Curry und frisches Zitronengras zu bekommen ist nicht immer einfach. Das Pulver ist eine tolle Alternative. Ein Teelöffel in die Kokosmilch, dazu Ingwer und Chili, schmeckt schön frisch und zitronig.
★★★★★★★★★★4.0
n**b
Verifiziert
Praktisch und aromatisch
Fein gemahlen, löst sich gut in Suppen auf, keine faserigen Stücke wie bei frischen Stangen. Für Tom Kha Gai und Wokgemüse nehme ich es regelmäßig. Dosierung ist einfach, einfach nachstreuen.
★★★★★★★★★★5.0
g*****e
Verifiziert
Frischer Duft
Beim Öffnen kommt einem sofort dieser helle Zitrusduft entgegen. Habe es für Hähnchenspieße in Marinade mit Sojasauce und Limette verwendet, war sehr lecker. Auch im Tee mit Honig mal probiert, interessant.
★★★★★★★★★★5.0
a***x
Verifiziert
Gute Lösung für die schnelle Küche
Kein Schälen, kein Schneiden, kein Wegwerfen von holzigen Enden. Einfach Löffel raus und ins Essen. Geschmacklich natürlich etwas anders als frisch, aber für Wochentagsküche absolut ausreichend und sehr aromatisch.
★★★★★★★★★★3.0
y***b
Verifiziert
Gut, aber dezent dosieren
An sich schönes Gewürz, frisch und sauber gemahlen. Mir ist es pur fast etwas seifig, wenn man zu viel nimmt. In kleinen Mengen in Suppe oder Curry aber prima. Weniger ist hier mehr.
★★★★★★★★★★4.0
b*t
Passt auch zu Fisch
Seebarsch mit etwas von dem Pulver, Knoblauch und Öl mariniert und dann gedämpft. Sehr fein. Auch für Frühlingsrollen-Füllung genommen. Würde ich wieder kaufen, weil es lange hält.
★★★★★★★★★★5.0
l***q
Immer im Haus
Seit ich asiatisch öfter koche, darf das nicht fehlen. Egal ob Suppe, Wok oder Marinade, ein halber Teelöffel gibt diese besondere Frische. Klumpt nicht und lässt sich gut streuen.
