Altes Gewürzamt Togarashi japanische Gewürzmischung 70 g

Einfach oben drüber gestreut und die Suppe bekommt sofort Tiefe. Scharf, aber nicht brutal, dazu dieses nussige Sesam-Aroma und ein bisschen Zitrus. Benutze es fast täglich.

Die Dose ist gut gefüllt und das Gewürz riecht beim Öffnen extrem aromatisch. Auf Avocado-Toast, gebratenem Gemüse, sogar auf Rührei. Man sieht die ganzen Körner und Flocken, kein staubiges Pulver.

Ich koche viel asiatisch und die Mischung passt zu Udon, Gyoza-Dip und gebratenem Reis. Chili ist präsent, aber durch Sesam und Seetang gut abgefedert. Dosierung lässt sich gut steuern.

Mache mir oft Gemüse-Bowls mit Reis und Hähnchen oder Tofu, ein Teelöffel von der Mischung drüber und es schmeckt sofort nach Restaurant. Auch auf Gurke mit Sesamöl genial.

Nicht nur scharf, sondern wirklich aromatisch. Man schmeckt Orange und Sesam raus. Bei mir kommt es auf Miso-Suppe und gebratenen Lachs. Die Streudose lässt sich gut dosieren.

Kenne die Mischung aus Japan-Urlaub und das hier kommt sehr nah ran. Grobe Körnung, knuspert leicht auf Sushi. Hält bei mir trotz 70g nicht lange, weil ich überall was dran mache.

Kleiner Geheimtipp: Mayo mit etwas von dem Gewürz verrühren, dazu Süßkartoffelpommes. Hammer. Pur ist es mir fast etwas salzig, daher einen Punkt weniger, aber in Kombination super.

Aroma ist top und sehr frisch, Sesam knackt schön. Für mich und meine Kinder ist die Schärfe aber grenzwertig, nehme nur eine Prise. Wer empfindlich ist, sollte vorsichtig dosieren.

Qualität ist sicher gut und riecht intensiv, aber der Nori-Geschmack ist mir zu fischig. Auf Ramen okay in Mini-Menge, auf Eiern mochte ich es gar nicht. Ist halt Geschmackssache.