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Die Roten Rosenblütenblätter von Altes Gewürzamt sind essbare Blüten mit feinem, blumigem Duft und leuchtender Farbe. Die getrockneten Rosenblätter eignen sich als Blütentee, für Desserts, Konfitüren und orientalische Gerichte wie Couscous, Reis und Tajine. Frühmorgens geerntet und schonend getrocknet, werden sie in Klingenberg am Main verlesen und abgefüllt.
Passend dazuAltes Gewürzamt roter Kampot-Pfeffer ganze Körner10,00 €
Kategorien : Altes Gewürzamt Serie
SKU : GUS-ALT-925
Die roten Rosenblütenblätter stammen aus frühmorgendlicher Ernte, wenn das Aroma am stärksten konzentriert ist. Nach schonender Trocknung behalten sie Farbe und blumigen Duft. In Klingenberg am Main verlesen und abgefüllt, kommen sie als essbare Blüten in die Küche.
Ein Löffel Blüten aromatisiert Zucker für Pudding, Kuchen und Gebäck. In Konfitüren geben sie blumige Note und zarte Farbe. Als essbare Tortendeko liegen sie auf Torten, Pralinen und Gurkensalat mit Joghurt.
Klassisch würzen sie Reisgerichte, Couscous und Tajinen der arabischen und persischen Küche. Aufgebrüht ergeben sie einen duftenden Blütentee, eingekocht die Basis für selbst gemachten Rosensirup. Die Blätter erst kurz vor dem Servieren über das Gericht streuen, damit Form und Farbe erhalten bleiben.
Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern. Das ätherische Aroma verfliegt bei Feuchtigkeit und Licht. Die Abfüllung erfolgt in der Manufaktur in Klingenberg am Main.
Essbare rote Rosenblütenblätter, frühmorgens geerntet
Schonend getrocknet für leuchtende Farbe und blumigen Duft
Für Blütentee, Rosensirup, Desserts und Konfitüren
Für orientalische Gerichte wie Couscous, Reis und Tajine
Als dekorative Tortendeko und Finish für Gebäck
Aroma: Blumig, fein duftend
Ernte: Frühmorgens geerntet
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Rote Rosenblütenblätter
Lagerung: Trocken, dunkel, gut verschlossen
Variante: Rote Rosenblütenblätter
Produkttyp: Essbare Blüten
Verwendung: Tee, Dessert, Konfitüre, orientalische Küche
Lebensmittel: Essbar
Verarbeitung: Getrocknet, schonend getrocknet
Herkunft Abfüllung: Klingenberg am Main
Verkäufer: Gustino
Ja, die getrockneten Blätter eignen sich für Blütentee und für selbst gemachten Rosensirup.
Erst kurz vor dem Servieren, damit sie Farbe und Form behalten.
Habe die Blüten für ein Himbeer-Panna-Cotta gekauft und optisch ist das ein Traum. Tiefrote Farbe, duften ganz zart nach Rose. Geschmacklich dezent, nicht seifig. Ein paar Blätter oben drauf und es sieht aus wie vom Profi.
Ich mische mir morgens gern Rosenblätter mit grünem Tee. Gibt eine schöne Farbe und ein mildes, blumiges Aroma. Die Blätter sind ganz und nicht nur Krümel, das finde ich hochwertig.
Sehr intensive Farbe und guter Duft. Für Couscous mit Pistazien super. Man muss nur aufpassen, zu viel davon schmeckt schnell parfümiert. Weniger ist hier mehr.
Offene Dose und es riecht sofort nach Rosen. Habe damit Erdbeermarmelade verfeinert und Plätzchen dekoriert. Trocknung ist top, keine braunen oder matschigen Stücke dabei.
Nutze die Blätter hauptsächlich für Kuchen und Pralinen. Sehen einfach edel aus. Zum pur essen sind sie etwas trocken, aber in Creme oder Tee entfalten sie sich gut.
Für Tajine und Reisgerichte genau richtig. Zusammen mit Kardamom und Zimt gibt das diese warme, blumige Note. Meine Gäste haben alle gefragt, was das Besondere war.
Sauber verlesen, schöne ganze Blätter, kräftiges Rot. Preis ist nicht ohne, aber man braucht ja immer nur wenig. Dose hält den Duft gut.
Optisch 1a, Duft beim Öffnen toll. Im Tee fand ich das Aroma dann doch recht dezent, musste ordentlich viel nehmen für deutlichen Rosengeschmack. Für Deko trotzdem super.
Zweite Dose schon. Nehme sie für Zucker selbst aromatisieren, für Schokolade und einfach als Deko im Gästebad beim Potpourri. Vielseitig und frisch.
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