Schwarze Sesamsaat von Altes Gewürzamt ist ein Gewürz als ungeschälte Saat mit kräftig nussigem Aroma. Die Saaten werden in Klingenberg am Main verlesen und abgefüllt. Sie würzt Sushi, Onigiri, Reis, Nudeln, Auberginen und Bowls und dient als Topping für Brot, Brötchen und Salat.
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Altes Gewürzamt schwarze Sesamsaat – Sesam für Sushi und Reis
Die schwarzen Körner sind ungeschält und dadurch würziger und intensiver als heller, geschälter Sesam. Schwere, nussige Tiefe prägt den Geschmack, optisch setzt die Saat starke Kontraste. Beliebt in chinesischer, japanischer und türkischer Küche.
Sesamsaat Topping zum Brot backen und für asiatische Küche
Klassisch für Furikake, asiatische Bowls, Zucchini, Nudeln und Reisgerichte. Als dekoratives Topping auf Fladenbrot, Sesam-Crackern und Salaten gestreut. Vor Gebrauch kurz in trockener Pfanne anrösten, das verstärkt das Aroma deutlich.
Schwarzer Sesam ungeschält ohne Zusätze
Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe abgefüllt. Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern. Passt zu Togarashi, Wok-Gewürz und Sojasauce für die asiatische Küche.
Zusatzstoffe: Ohne Geschmacksverstärker und Rieselhilfen
Weitere Bezeichnung: Saat, Sesam
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Sollte ich schwarzen Sesam rösten?
Ja, kurzes Anrösten in einer trockenen Pfanne verstärkt das nussige Aroma. Nicht verbrennen lassen.
Wie schmeckt er im Vergleich zu hellem Sesam?
Ungeschält und deutlich kräftiger, würziger und nussiger als heller, geschälter Sesam.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
z*****d
Verifiziert
Tolles Aroma, frisch und nussig
Nutze den schwarzen Sesam viel für Reis und Bowls. Schmeckt intensiv nussig, kein Vergleich zu alter Ware aus dem Supermarkt. Ich röste ihn kurz ohne Fett an, dann duftet es herrlich.
★★★★★★★★★★4.0
x**v
Verifiziert
Hübsch und lecker
Macht auf Sushi und Onigiri optisch richtig was her und gibt schönen Biss. Körner sind sauber und gleichmäßig. Dose schließt gut. Fünf Sterne wären es mit Aromadeckel zum Streuen.
★★★★★★★★★★5.0
o**r
Verifiziert
Auch auf Brot super
Ich streue die Saat über selbstgebackene Brötchen und Salate. Sehr aromatisch und knackig. Man merkt die Frische. Klare Empfehlung für Asia-Fans.
★★★★★★★★★★3.0
t**l
Verifiziert
Gut, aber etwas teuer
Qualität ist wirklich gut, keine staubigen Reste, kräftiger Geschmack in Nudelpfanne und auf Aubergine. Für die Menge finde ich den Preis aber schon gehoben. Für besondere Gerichte okay.
