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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewürzamt Kreuzkümmel gemahlen Cumin Gewürz orientalisch

Name: Altes Gewürzamt Kreuzkümmel gemahlen Cumin Gewürz orientalisch
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-641
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

4.4 (5)

8,99 €

Der Altes Gewürzamt Kreuzkümmel gemahlen, auch Cumin oder Kumin genannt, ist das warme, erdige Schlüsselgewürz der Weltküche. Das Pulver aus der Manufaktur in Klingenberg am Main dosiert sich gleichmäßig und gibt sofort volles Aroma. Es trägt Currys, Hummus, Falafel, Linsen, Chili con Carne, Tajine und mexikanische Salsas.

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-641

Beschreibung

Altes Gewürzamt Kreuzkümmel – gemahlener Cumin

Kreuzkümmel gehört zu den meistverwendeten Gewürzen der Welt und verbindet Indien, Orient, Nordafrika und Mexiko. Gemahlen zeigt er ein warmes, leicht nussiges Aroma mit charakteristischer Tiefe. Weil das Pulver sein Aroma schneller verliert als ganze Samen, wird es trocken, dunkel und gut verschlossen gelagert und innerhalb von 6 bis 9 Monaten aufgebraucht.

In Fett kurz angeröstet wird der Geschmack noch voller. Als mitgekochtes Gewürz trägt es Saucen, als Finish über Linsen, Reis oder Gemüse bleibt es besonders präsent.

Cumin Pulver für Curry, Falafel und Chili con Carne

Unverzichtbar ist Kumin in Currys, Masalas, Garam Masala und Raz el Hanout. Es würzt Falafel, Hummus, Tajines, Linsensuppe, Chili con Carne und arabische Fleischgerichte. Gut passt es zu Lamm, Huhn, Hack, Kichererbsen, Bohnen, Auberginen, Kürbis, Kartoffeln und Kohl.

Orientarisches Gewürz für Linsen und Gemüse

Für orientalische Linsensuppe Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, einen Teelöffel Kreuzkümmel mitrösten, rote Linsen und Brühe zugeben und weich kochen. Mit Zitrone und Salz abgeschmeckt steht das Gericht in etwa 30 Minuten bereit.

Merkmale

Gemahlener Kreuzkümmel, auch Cumin oder Kumin
Warm, erdig und leicht nussig im Aroma
Für Curry, Falafel, Hummus und Chili
Gleichmäßig dosierbares Pulver
Abgefüllt in Klingenberg am Main
Aroma: warm, erdig, nussig
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Kreuzkümmel gemahlen
Lagerung: trocken, dunkel, 6-9 Monate
Passt zu: Lamm, Huhn, Hülsenfrüchte, Gemüse
Variante: gemahlen, Dose
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Curry, Falafel, Linsen, Chili
Alternativname: Cumin, Kumin
Herkunft Abfüllung: Klingenberg am Main
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Worin unterscheidet sich Kreuzkümmel von Kümmel?

Kreuzkümmel (Cumin) schmeckt warm-erdig und würzt orientalische und mexikanische Gerichte, Kümmel schmeckt milder-anisartig und würzt Brot und Kohl.

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Kundenbewertungen

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v*t

Verifiziert

Endlich frischer Cumin

Der Unterschied zu meinem alten Pulver aus dem Supermarkt ist riesig. Riecht intensiv erdig-warm und man braucht viel weniger. Hummus und Linsensuppe schmecken damit gleich viel besser.

5.0

a****c

Verifiziert

Pflicht für Chili

Ohne Kreuzkümmel kein Chili con Carne bei mir. Dieser hier ist kräftig und gleichmäßig fein gemahlen, löst sich gut in der Sauce. Dose hält das Aroma gut, einfach immer wieder nachbestellt.

4.0

u*****d

Verifiziert

Sehr aromatisch

Schön würzig, leicht nussig, kein bisschen muffig. Dosierung ist ergiebig, lieber erst mit halbem Löffel anfangen. Für Falafel, Couscous und Hack super. Verpackung könnte für mich etwas größer sein.

5.0

a***z

Verifiziert

Top für indisch

Ich koche oft Currys und röste das Pulver kurz in Öl an - entfaltet ein tolles Aroma. Frisch und potent, man merkt die Qualität sofort. Auch für mexikanische Salsa nehme ich inzwischen nur noch den.

3.0

a****s

Gut, aber intensiv

Aroma ist stark und frisch, das stimmt. Mir ist er fast zu erdig, muss sehr vorsichtig dosieren sonst dominiert er alles. Wer echten Cumin-Geschmack sucht ist hier aber richtig.