Das Luisenhaller Tiefensalz fein von Altes Gewürzamt ist ein naturbelassenes Speisesalz, auch Siedesalz oder Kochsalz genannt. Das feine Pfannensalz aus der Saline Luisenhall in Göttingen wird offen gesiedet und enthält natürliche Mineralien wie Magnesium und Kalium. Es schmeckt mild und rund und dosiert sich exakt.
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Dieses Speisesalz stammt aus der letzten Pfannensiederei Mitteleuropas in Göttingen. Die Sole aus 400 Millionen Jahre altem Lager wird offen in der Pfanne gesiedet, ohne Raffination und ohne Zusätze. Die natürlichen Begleitmineralien Magnesium, Kalium und Eisen bleiben erhalten.
Der Geschmack ist mild und vollmundig statt scharf-salzig. Durch die feine Körnung löst sich das Salz schnell auf und eignet sich als Alltagssalz für jeden Tag.
Luisenhaller Salz fein zum Kochen und Backen
Als Kochsalz passt es zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden und Teigen. Die feine Körnung verteilt sich gleichmäßig und ist auch zum Backen praktisch. Für den knusprigen Finish am Tisch ergänzt die grobe Körnung das Sortiment.
Siedesalz ohne Zusätze lagern
Das Natursalz enthält keine Rieselhilfen und zieht Feuchtigkeit an. Es wird trocken und fest verschlossen gelagert, am besten nicht direkt über dem Herd. So bleibt es streufähig und klumpt nicht.
Zum Würzen beim Kochen, für Suppen, Saucen, Teige und zum gleichmäßigen Salzen.
4.0★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
h**q
Verifiziert
Mein neues Alltagssalz
Ich habe das alte Streusalz komplett ersetzt. Es rieselt fein, klumpt nicht und lässt sich wirklich gut dosieren. Geschmacklich mild, nicht so aggressiv salzig. Für Nudeln, Gemüse und Frühstücksei ideal.
★★★★★★★★★★5.0
n***e
Fein und sauber im Geschmack
Man merkt den Unterschied besonders bei einfachen Sachen: Butterbrot, Pellkartoffeln, Tomatensalat. Salzt rund und ohne Beigeschmack. Die Tüte lässt sich gut wieder verschließen, das finde ich praktisch.
★★★★★★★★★★4.0
i*****e
Verifiziert
Gutes Salz für jeden Tag
Körnung ist schön gleichmäßig, löst sich schnell in Suppen und Saucen auf. Ich finde es etwas milder als mein bisheriges, muss also minimal mehr nehmen. Dafür brennt es nicht auf der Zunge. Passt.
★★★★★★★★★★5.0
c**q
Verifiziert
Perfekt zum Backen und Kochen
Zum Brotbacken super, weil es sich schnell im Teig verteilt. Auch für Salzlake oder zum Abschmecken von Eintöpfen nehme ich es gern. Kein Rieseln, kein Klumpen, einfach zuverlässig.
★★★★★★★★★★4.0
u**y
Verifiziert
Angenehm mild
Für empfindliche Gerichte wie Fisch oder gedünstetes Gemüse genau richtig. Es überwürzt nicht so schnell. Ich bewahre es in einem kleinen Glas auf, dann lässt es sich mit den Fingern super portionieren.
★★★★★★★★★★3.0
b*****k
Solide, aber kein Aha-Erlebnis
Tut was es soll und dosiert sich fein. Ehrlich gesagt schmecke ich im fertigen Essen kaum Unterschied zu meinem bisherigen Salz. Für Rohkost ganz nett, für Kochwasser fast zu schade.
★★★★★★★★★★2.0
o*n
Verifiziert
Mir zu fein für den Streuer
Geschmacklich in Ordnung, mild und ohne Nebentöne. Aber aus meinem Keramikstreuer kommt es viel zu schnell raus, da habe ich schon zweimal versalzen. Zum Kochen aus der Schale okay, zum Nachwürzen am Tisch für mich ungeeignet.
