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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewürzamt Lebkuchengewürz Klingenberger Winter

Name: Altes Gewürzamt Lebkuchengewürz Klingenberger Winter
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-734
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

4.4 (5)

13,99 € 10,00 €

Das Klingenberger Lebkuchengewürz vom Alten Gewürzamt ist eine warmwürzige Weihnachtsmischung für Honigkuchen und Lebkuchen. Das Gewürz aus zwölf Komponenten wie Zimt, Nelken, Kardamom und Sternanis prägt Plätzchen und Pfefferkuchen. Abgefüllt in Klingenberg am Main, reicht ein Teelöffel für intensives Winteraroma.

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-734

Beschreibung

Altes Gewürzamt Lebkuchengewürz für Honigkuchen

Die Klingenberger Mischung vereint Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, schwarzen Pfeffer, Gewürznelken, Sternanis, Kardamomsaat, Macis, Anissamen und Zimtrinde. Zusammen ergeben die zwölf Komponenten eine vielschichtige, warme Note. Hergestellt und abgefüllt wird sie in der Manufaktur in Klingenberg am Main.

Klassisch würzt sie Lebkuchen, Honigkuchen, Plätzchen, Spekulatius und Pfefferkuchen. Auch Rotweinkuchen, Früchtebrot und winterliche Sorbets lassen sich damit verfeinern.

Weihnachtsgewürz zum Backen und Würzen

Als Gewürzmischung ist sie intensiv, daher sparsam mit etwa einem Teelöffel beginnen. Zu viel macht Gebäck schnell bitter. Für eine Lebkuchensauce zu Wild mit Fond und Rotwein genügt ebenfalls ein Teelöffel.

Verwendung für Plätzchen und Pfefferkuchen

Für einen Honigkuchen 250 g Honig in 100 g Butter schmelzen und mit 350 g Mehl, Backpulver und der Mischung verrühren. Mit Eiern und Zucker schaumig geschlagen bei 175 °C etwa 45 Minuten backen. Kühl und trocken gelagert bleibt das Aroma bis Weihnachten erhalten.

Merkmale

Klingenberger Mischung aus 12 Komponenten
Mit Zimt, Nelken, Kardamom, Sternanis und Orange
Für Lebkuchen, Honigkuchen und Plätzchen
Auch für Wildsaucen und Früchtebrot
In Klingenberg am Main hergestellt
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Klingenberger Lebkuchengewürz
Herkunft: Klingenberg am Main
Variante: Weihnachtsgewürz
Dosierung: ca. 1 TL, sparsam
Produkttyp: Gewürzmischung
Verwendung: Lebkuchen, Honigkuchen, Plätzchen
Komponenten: 12 Gewürze, u.a. Zimt, Nelken, Kardamom
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Wie viel Lebkuchengewürz brauche ich?

Mit 1 TL beginnen, die Mischung ist intensiv und wird bei Überdosierung bitter.

Wofür außer Gebäck?

Für Lebkuchensauce zu Wild, Rotweinkuchen, Früchtebrot und winterliche Desserts.

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Kundenbewertungen

5

5.0

e*****c

Verifiziert

Riecht wie Weihnachtsmarkt

Ein Teelöffel in den Honigkuchenteig und die ganze Küche duftet nach Zimt, Nelke und Sternanis. Sehr rund abgestimmt, nichts sticht bitter hervor.

5.0

r****l

Verifiziert

Beste Plätzchen seit Jahren

Habe damit Lebkuchen, Pfeffernüsse und sogar Spekulatius verfeinert. Schön warmwürzig, nicht zu süß. Die Mischung ist ergiebig und frisch.

4.0

d***x

Verifiziert

Sehr aromatisch

Tolle Balance aus Kardamom, Nelke und Zimt. Für Elisenlebkuchen perfekt. Ich gebe noch etwas Orangenschale dazu, dann ist es für mich ideal.

5.0

q*j

Verifiziert

Auch für Müsli und Kakao

Nicht nur für Plätzchen: eine Prise in heißen Kakao oder auf Bratapfel, schmeckt fantastisch nach Winter. Dose kam gut verschlossen an.

3.0

f*l

Verifiziert

Lecker, aber kräftig dosieren

Geschmack ist authentisch und hochwertig, keine künstliche Note. Bei mir brauchte es etwas mehr als einen Teelöffel für richtig intensives Aroma im Pfefferkuchen. Trotzdem gern wieder.