Das Luisenhaller Tiefensalz grob vom Alten Gewürzamt ist ein deutsches Natursalz aus der Saline Luisenhall in Göttingen. Dieses grobe Salz für die Salzmühle und als Finish überzeugt mit mildem Geschmack und Mineralien wie Magnesium und Kalium. Ideal für Steak, Ofengemüse und Focaccia.
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Die Sole stammt aus einer 400 Millionen Jahre alten Lagerstätte und wird in der letzten Pfannensiederei Mitteleuropas offen gesiedet. Ohne Zusätze und ohne Raffination bleiben natürliche Begleitmineralien wie Magnesium, Kalium und Eisen erhalten. Das ergibt ein mild-vollmundiges Siedesalz statt scharf-salzigem Speisesalz.
Grobes Salz für Salzmühle und Finish
Die grobe Körnung ist für die Salzmühle und den krossen Crunch beim Anrichten gemacht. Frisch gemahlen passt es zu Steak, Tomaten, Ofengemüse, Brot und Focaccia. Auch für Salzbett, Salzkruste bei Fisch und Braten lässt sich das Stollensalz verwenden.
Zum gleichmäßigen Würzen beim Kochen und Backen eignet sich zusätzlich die feine Variante.
Deutsches Stollensalz ohne Zusätze
Dieses Pfannensalz enthält keine Rieselhilfen und zieht Feuchtigkeit an. Daher trocken und fest verschlossen lagern, damit die Kristalle rieselfähig bleiben.
Merkmale
Natursalz aus Saline Luisenhall in Göttingen
Traditionell in der Pfanne gesiedet
Grobe Kristalle für Salzmühle und Finish
Mild und vollmundig mit Mineralien
Ohne Zusätze und Rieselhilfen
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Luisenhaller Tiefensalz grob
Herkunft: Saline Luisenhall Göttingen
Variante: Grob
Mineralien: Magnesium, Kalium, Eisen
Produkttyp: Natursalz
Verwendung: Salzmühle, Finish, Salzkruste
Herstellung: Pfannensiederei
Besonderheit: Ohne Zusätze
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich grobes Tiefensalz?
Zum frischen Mahlen in der Salzmühle und als knuspriger Finish auf Steak, Gemüse und Brot.
4.5★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★2
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
l***d
Verifiziert
Unterschied schmeckt man
Habe es in die Mühle gefüllt und für Steak und Ofenkartoffeln benutzt. Mild, nicht so aggressiv salzig, eher rund. Löst sich gut auf und hinterlässt keinen bitteren Nachgeschmack.
★★★★★★★★★★5.0
v****h
Verifiziert
Mein neues Finish-Salz
Grobe Körnung, knuspert leicht auf Focaccia und Tomaten mit Olivenöl. Finde gut, dass es aus Deutschland kommt und nicht ewig transportiert wurde. Dose sieht in der Küche auch schick aus.
★★★★★★★★★★4.0
i****n
Verifiziert
Solides Mühlensalz
Mahlt sich gleichmäßig, rieselt nicht. Geschmacklich milder als mein altes Meersalz, muss etwas mehr nehmen. Dafür verzeiht es auch mal, man versalzt nicht so schnell.
★★★★★★★★★★4.0
f***s
Verifiziert
Gut für jeden Tag
Benutze es für Nudelwasser, Gemüse und Salate. Keine Klümpchen, schön trocken. Preis ist etwas höher als Supermarktsalz, aber die Menge hält und schmeckt einfach sauberer.
