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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewärzamt Försters Schmortopf Schmorgewürz dunkle Soße

Name: Altes Gewärzamt Försters Schmortopf Schmorgewürz dunkle Soße
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-872
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

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8,99 €

Altes Gewärzamt Försters Schmortopf ist eine kräftige Gewürzmischung für Schmorgerichte, ein vielseitiges Soßengewürz für dunkle Soßen. Die Komposition mit Röstzwiebeln, Pfeffer, Kakao und Wacholder gibt Gulasch, Rinderbraten, Wildragout und Eintöpfen Tiefe. Abgefüllt in Klingenberg am Main, genügt ein Esslöffel pro Kilo Fleisch.

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-872

Beschreibung

Altes Gewärzamt Försters Schmortopf Gewürz für Gulasch und Wild

Försters Schmortopf verbindet intensive Röstaromen mit feiner Pfefferwürze, eleganter Süße durch Kakao und warmer Wacholdertiefe. Einen Esslöffel pro Kilo Fleisch gibt man beim Anbraten direkt in den Bratensatz und röstet ihn mit. Röstzwiebeln und Kakao karamellisieren dabei und bilden die Soßentiefe.

Die Mischung passt zu Rindergulasch, Rinderbraten, Hirschkeule, Wildragout, Schmorpfanne und Rotweinsauce. Auch Pilzgerichte, Linseneintopf und dunkle Saucen erhalten in einem Schritt Fülle. Wichtig ist das Mitrösten zu Beginn statt spätem Würzen.

Soßengewürz für dunkle Soße und Schmorgerichte

Als Saucengewürz ersetzt es langes Reduzieren und Abschmecken dunkler Soßen. Für klassisches Gulasch für vier Personen 1 kg Rindergulasch in Butterschmalz anbraten, Gewürz kurz mitrösten, 500 g Zwiebeln anschwitzen. Mit 250 ml Rotwein ablöschen, mit 500 ml Brühe aufgießen und 90 Minuten sanft schmoren.

Schmorgewürz aus der Altes Gewärzamt Serie

Dieses Gewürz für Schmorgerichte stammt aus der Manufaktur in Klingenberg am Main. Trocken gelagert bleibt die Mischung aus der Altes Gewärzamt Serie lange aromatisch.

Merkmale

Kräftiges Schmorgewürz mit Röstaromen, Pfeffer, Kakao und Wacholder
Für Gulasch, Rinderbraten, Wild, Eintöpfe und dunkle Soßen
Dosierung: 1 Esslöffel pro Kilo Fleisch mitrösten
Gibt dunklen Saucen Tiefe in einem Schritt
Hergestellt in Klingenberg am Main
Linie: Altes Gewärzamt Serie
Modell: Försters Schmortopf
Herkunft: Klingenberg am Main
Dosierung: 1 EL pro Kilo Fleisch beim Anbraten
Geschmack: kräftig, röstig, Kakao-Süße, Wacholder
Produkttyp: Schmorgewürz
Verwendung: Gulasch, Rinderbraten, Wild, Schmorgerichte, dunkle Soße, Eintöpfe
Weitere Bezeichnung: Soßengewürz
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Wann gebe ich das Gewürz dazu?

Beim Anbraten direkt in den Bratensatz geben und mitrösten, damit Röstzwiebeln und Kakao karamellisieren.

Wofür eignet es sich?

Für Gulasch, Rinderbraten, Wildragout, Schmorpfanne, dunkle Soßen, Pilzgerichte und Linseneintopf.

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Kundenbewertungen

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5.0

x*e

Gulasch wie bei Oma, nur besser

Einen Esslöffel pro Kilo ans Rindergulasch, dazu Röstzwiebeln angebraten – die Soße wurde dunkel, sämig und richtig tief. Man schmeckt Pfeffer, Wacholder und eine feine Kakao-Note, aber nichts dominiert. Gäste haben nach Rezept gefragt.

5.0

k****n

Verifiziert

Rinderbraten gerettet

Mein Braten wird sonst oft etwas flach. Diesmal mit dem Schmorgewürz eingerieben und mitgeschmort, Ergebnis: würzige, runde Soße ohne Tüte. Braucht etwas Zeit zum Durchziehen, dann perfekt.

4.0

g**k

Kräftig und vielseitig

Habe es für Wildragout und Linseneintopf probiert. Gibt schöne Tiefe und dunkle Farbe. Dosierung stimmt, lieber erst weniger und nachwürzen, weil Pfeffer gut durchkommt. Für Eintöpfe mein neuer Standard.

4.0

x***o

Verifiziert

Gute Mischung für dunkle Saucen

Soßenbinder brauche ich kaum noch, das Gewürz mit Röstzwiebeln macht viel aus. Schmeckt leicht rauchig-würzig. Für Schweinebraten etwas weniger nehmen, sonst wird es mir zu kräftig.

3.0

l*a

Verifiziert

Lecker, aber Wacholder schmeckt man

Qualität ist super und die Soße wird wirklich dunkel und voll. Mir persönlich ist die Wacholdernote etwas zu präsent, ich mag es milder. Mann findet es genau richtig. Wer Wacholder mag, wird es lieben.