Altes Gewürzamt Zimtblütenzucker Gewürzzucker

Ich habe den Zucker für Zimtsterne und Apfelkuchen benutzt und bin begeistert. Viel runder und blumiger als normaler Zimtzucker, nicht so staubig-scharf. Allein der Duft beim Öffnen ist schon toll.

Löffel über heißen Milchreis, dazu Pflaumenkompott – mehr braucht es nicht. Schmeckt mild und edel, nicht so aufdringlich. Auch im Kakao sehr lecker, löst sich gut auf.

Sehr fein gemahlen, kein grobes Rieseln. Auf Kaiserschmarrn und auf Crêpes mit Apfelmus ein Traum. Mir persönlich könnte die Zimtnote noch einen Tick stärker sein, aber so ist er sehr alltagstauglich.

Kleiner Löffel davon in den Cappuccino statt normalem Zucker – schmeckt wie beim guten Café. Auch Porridge wird damit viel besser. Die Mischung mit Rohrzucker merkt man, schön karamellig.

Hatte es zum Backen gekauft und dann gleich noch eins zum Verschenken bestellt. Hübsch verpackt und mal was anderes als 08/15 Zimt. Preis ist etwas höher, aber die Dose ist ergiebig.

Plätzchenteig, Hefezopf, Apfelstrudel – überall wo ich sonst Zimt + Zucker nehme, kommt jetzt dieser Zucker rein. Das Aroma ist viel feiner, fast blumig. Meine Nachbarin wollte sofort wissen, was drin ist.

Erwartet hatte ich einen sehr intensiven Zimtgeschmack. Er ist eher sanft und elegant, was für Desserts schön ist. Wer den kräftigen Ceylon-Knall sucht, muss großzügig dosieren. Dann ist die Packung schnell leer.

Meine Kinder streuen ihn auf Buttertoast und Grießbrei. Ich mag, dass er nicht künstlich schmeckt und nicht kratzig im Hals. Steht bei uns jetzt fest neben Kakao und Vanillezucker.

Verarbeitung und Duft sind wirklich hochwertig, das will ich gar nicht abstreiten. Aber mir fehlt die Würze – ich schmecke fast nur Zucker mit Hauch Zimt. Für echten Zimtgeschmack nehme ich weiter reines Pulver und mische selbst.