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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewu00e4rzamt Lammgewu00fcrz Gewu00fcrzsalz mediterran

Name: Altes Gewu00e4rzamt Lammgewu00fcrz Gewu00fcrzsalz mediterran
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-765
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

4.4 (5)

11,99 € 10,00 €

Das Lammgewu00fcrz vom Alten Gewu00e4rzamt ist ein mediterranes Gewu00fcrzsalz auf Basis von Meersalz. Die Gewu00fcrzmischung verbindet weiu00dfen und langen Pfeffer mit Olivenblu00e4ttern, Fenchelsaat, Zitronengras und Paradiesku00f6rnern. Sie passt zu Lammkeule und Lammkoteletts, zu Mittelmeerfisch wie Dorade sowie zu Frikadellen und Hackfleisch.

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-765

Beschreibung

Altes Gewu00e4rzamt Lammgewu00fcrz – Gewu00fcrzsalz fu00fcr Lamm

Dieses Gewu00fcrz rahmt kru00e4ftige Lammaromen mit kru00e4uteriger Frische ein, ohne sie zu u00fcberdecken. Grundlage ist Meersalz, dazu kommen weiu00dfer Pfeffer und langer Pfeffer fu00fcr eine runde, nicht zu scharfe Wu00fcrze. Olivenblu00e4tter und Fenchelsaat geben eine gru00fcne, leicht harzige Mitte. In Klingenberg am Main gemischt und abgefu00fcllt, schmeckt die Mischung mehr nach Mittelmeer als nach Hausmannskost.

Lammgewu00fcrz – Mediterrane Gewu00fcrzmischung fu00fcr Fisch und Frikadellen

Als Gewu00fcrzmischung fu00fcr Fisch passt sie zu Dorade, Wolfsbarsch und Loup de Mer, du00fcnn aufgetragen kurz vor dem Braten. Fu00fcr Frikadellen und Hackfleischgerichte sowie mediterrane Gemu00fcsepfannen sorgt sie fu00fcr Tiefe. Lammkeule, Lammkarree und Lammkoteletts reibst du vor dem Anbraten oder Grillen grou00dfzu00fcgig mit u00d6l, Knoblauch und dem Salz ein. Da bereits Meersalz enthalten ist, salzt du sparsam nach.

Lamm einreiben – Gewu00fcrz mit Fenchel und Zitronengras

Zitronengras und Paradiesku00f6rner geben einen frischen Abgang. Bei zartem Fisch reicht eine du00fcnne Schicht, damit die Kru00e4uter in der Pfanne nicht verbrennen. Lammkoteletts lässt du nach dem Einreiben 20 bis 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen und bru00e4tst sie dann 2 bis 3 Minuten pro Seite. So bleibt das Fleisch innen rosa und bekommt eine wu00fcrzige Kruste.

Merkmale

Mediterranes Gewu00fcrzsalz auf Meersalzbasis
Mit weiu00dfem Pfeffer, langem Pfeffer und Fenchelsaat
Mit Olivenblu00e4ttern, Zitronengras und Paradiesku00f6rnern
Fu00fcr Lamm, Mittelmeerfisch und Frikadellen
In Manufaktur in Klingenberg am Main gemischt
Basis: Meersalz
Linie: Altes Gewu00e4rzamt Serie
Modell: Lammgewu00fcrz
Herkunft: Abgefu00fcllt in Klingenberg am Main
Variante: Default Title
Geschmack: Mediterran, wu00fcrzig-frisch
Produkttyp: Gewu00fcrzsalz
Verwendung: Lamm, Fisch, Frikadellen, Hackfleisch, Gemu00fcsepfanne
Zutaten u.a.: Weiu00dfer Pfeffer, langer Pfeffer, Fenchelsaat, Zitronengras
Weitere Bezeichnung: Gewu00fcrz, Gewu00fcrzmischung
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Enthu00e4lt das Lammgewu00fcrz schon Salz?

Ja, die Basis ist Meersalz, deshalb salze Gerichte sparsam nach.

Wofu00fcr kann ich es auu00dfer Lamm verwenden?

Es passt zu Mittelmeerfisch, Frikadellen, Hackfleisch und mediterranen Gemu00fcsepfannen.

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Kundenbewertungen

5

5.0

c***z

Verifiziert

Perfekt zu Lamm

Habe es für Lammkoteletts aus der Pfanne benutzt, einfach vorher einreiben und kurz ziehen lassen. Schmeckt frisch, zitronig, leicht pfeffrig, überhaupt nicht zu salzig. Wird jetzt mein Standard für Lamm.

5.0

k****k

Verifiziert

Überraschend vielseitig

Eigentlich für Lamm gekauft, aber schmeckt auch super auf Ofengemüse, Hähnchen und sogar auf Frikadellen. Man merkt die Fenchel- und Zitrusnoten raus. Sehr ausgewogen.

4.0

f***q

Verifiziert

Gutes mediterranes Salz

Angenehme Mischung, nicht so aufdringlich wie viele Grillgewürze. Zu Dorade mit Olivenöl war es top. Etwas sparsamer dosieren, das Meersalz zieht gut durch.

3.0

a***m

Lecker, aber mild

Geschmacklich fein und frisch, für meinen Mann dürfte es noch etwas kräftiger und schärfer sein. Für Lammkeule musste ich ordentlich nachlegen. Qualität ist aber gut.

5.0

w*l

Verifiziert

Nachkauf garantiert

Habe die Keule über Nacht damit eingerieben und langsam geschmort, das Fleisch war aromatisch bis innen. Auch als Dip mit Quark und Olivenöl ein Traum.