Altes Gewürzamt Serie Weidetierglück Fleischgewürz für Lamm
4.0 (3)
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Altes Gewürzamt Serie Weidetierglück ist das kräftige Fleischgewürz für Lamm, Rind und Kalb von der Weide. Die Gewürzmischung mit drei Pfeffersorten, Estragon, Zitronenschale und Koriander würzt Kotelett, Braten, Gulasch und Grillfleisch.
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Altes Gewürzamt Serie Weidetierglück Gewürz für Fleisch
Weidetierglück wird in Klingenberg am Main für Fleisch von Weidetieren komponiert. Drei Pfeffersorten, Mönchspfeffer, Estragon, Zitronenschale und Koriander begleiten das Eigenaroma statt es zu überdecken. Piment, Muskat, Chili und schwarzer Pfeffer geben Tiefe und Wärme.
Die Mischung braucht Mut bei der Dosierung und mittlere Temperatur statt großer direkter Hitze. So bildet sie eine würzige Kruste und verbrennt nicht.
Bratengewürz für Lamm, Rind, Kalb und Grill
Als Bratengewürz und Grillgewürz reibst du Lammkeule großzügig ein und lässt sie zwei Stunden ziehen. Rinderkotelett oder Ribeye würzt du kurz vor dem Grillen, Kalbsrücken fein danach. Auch Lammragout und Rindergulasch bekommen damit Grundwürze.
Lammkoteletts ruhen nach dem Einreiben 30 Minuten, braten 3 Minuten pro Seite und ziehen bei 150 Grad 5 Minuten nach. Mit Rosmarin und Olivenöl servieren.
Pfeffer Gewürzmischung mit Estragon und Zitrone
Diese deutsche Gewürzmischung verbindet Pfeffer-Schärfe mit frischer Zitronennote. Koriander und Estragon halten Lamm, Rind und Kalb leicht. Ideal zum Fleisch würzen, für Kotelett, Gulasch und Ragout.
Merkmale
Kräftige Fleischwürze für Lamm, Rind und Kalb
Mit drei Pfeffersorten, Estragon, Zitrone und Koriander
Ideal für Kotelett, Braten, Gulasch und Grill
Für große Stücke und Lammkeule zum Einreiben
Komponiert in Klingenberg am Main
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Weidetierglück
Zutaten: Pfeffer, Mönchspfeffer, Estragon, Zitronenschale, Koriander, Piment, Muskat, Chili
Verwendung: für Kotelett, Braten, Gulasch, Ragout, Grill
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie dosiere ich Weidetierglück?
Nicht zu sparsam würzen und bei mittlerer Temperatur garen: große Stücke wie Lammkeule 2 Stunden einziehen lassen, Koteletts 30 Minuten ruhen lassen.
4.0★★★★★★★★★★(3)
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Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
o**n
Hammer zu Lammkoteletts
Lammkoteletts nur mit Öl und der Mischung eingerieben, eine Stunde ziehen lassen, dann kurz scharf gebraten. Pfeffrig, frisch durch Zitrone und Estragon, Fleischgeschmack bleibt im Vordergrund. Richtig gut.
★★★★★★★★★★4.0
x*****k
Verifiziert
Auch für Rind top
Habe es für Rindergulasch und für Steak vom Grill genommen. Kräftig würzig, Koriander und Pfeffer kommen gut durch. Nicht zu salzig, lässt sich gut dosieren. Passt auch zu Ofengemüse.
★★★★★★★★★★3.0
t*w
Verifiziert
Gut, aber Estragon muss man mögen
Qualität super, frisch gemahlen. Mir ist die Estragonnote etwas zu dominant für Kalbsbraten, meine Frau fand es perfekt. Für Grillfleisch und Lamm auf jeden Fall eine Empfehlung, einfach sparsam anfangen.
