Altes Gewürzamt Serie schwarzer Pfeffer ganz für die Mühle
4.4 (7)
8,99 €
Altes Gewürzamt schwarzer Pfeffer sind ganze schwarze Pfefferkörner für die Mühle. Der Pfeffer wird geerntet, getrocknet und schonend in Klingenberg am Main abgefüllt. Vollmundig und würzig mit leicht prickelnder Schärfe würzt er Steak, dunkle Saucen, Suppen, Eintopf, Salat und Käse.
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Die unreifen Früchte des Pfefferstrauchs werden geerntet, getrocknet und fermentiert, dadurch werden die Körner schwarz. Altes Gewürzamt füllt die ganzen Körner schonend in der Manufaktur in Klingenberg am Main ab. Frisch gemahlen oder gemörsert entfaltet der Pfeffer sein volles Aroma.
Pfefferkörner schwarz für Mühle und Mörser
Dieser Allrounder für die Alltagsküche gibt Wild-, Rind- und Gemüsegerichten edle Schärfe. Er passt zu Steak, Fisch, Meeresfrüchten, Käse und asiatischen Gerichten. Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern, erst kurz vor dem Servieren mahlen. Ohne Zusatzstoffe, mit rotem Etikett.
Schwarzer Pfeffer würzig aus Sri Lanka
Das Profil ist vollmundig-würzig mit leicht prickelnder Schärfe. Wer Sortenpfeffer sucht, findet bei Altes Gewürzamt auch Kerala, Tellicherry und Belem sowie Mélange Noir.
Merkmale
Ganze schwarze Pfefferkörner für Mühle
Vollmundig-würzig mit prickelnder Schärfe
Allrounder für Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse
Schonend abgefüllt in Klingenberg am Main
Ohne Zusatzstoffe, trocken lagern
Form: ganze Körner
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: schwarzer Pfeffer
Etikett: rot
Herkunft: Sri Lanka, abgefüllt Klingenberg am Main
Variante: Default Title
Geschmack: vollmundig, würzig, prickelnd scharf
Produkttyp: Pfeffer
Verwendung: Steak, Saucen, Suppe, Salat, Käse
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Ganz oder gemahlen kaufen?
Ganze Körner kaufen und frisch mahlen, so bleibt das Aroma am besten erhalten.
Wozu passt er?
Zu Steak, dunklen Saucen, Suppen, Eintopf, Salat, Gemüse und Käse.
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Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
u***m
Richtig frischer Pfeffer
In die Mühle gefüllt und gleich getestet: kräftig, holzig, angenehm scharf ohne bitter zu sein. Man riecht sofort den Unterschied zu altem gemahlenem Pfeffer. Für Steak und Rührei perfekt.
★★★★★★★★★★5.0
w*j
Verifiziert
Top Körner, tolle Schärfe
Gleichmäßige, große Körner, keine Stiele oder Staub dabei. Mahlt sich gut, auch fein für Salatdressing. Gibt Suppen und dunklen Soßen richtig Wumms.
★★★★★★★★★★4.0
h****q
Verifiziert
Sehr gut für den Alltag
Würze damit fast alles, von Tomatensalat bis Eintopf. Aroma ist voll und leicht prickelnd. Finde den Beutel gut zum Nachfüllen, würde mir nur ein wiederverschließbares Aroma-Ventil wünschen.
★★★★★★★★★★5.0
n***v
Besser als Supermarkt
Hatte vorher No-Name Pfeffer, der nach nichts schmeckte. Dieser hier ist deutlich intensiver, man braucht weniger. Auch auf Erdbeeren mit Balsamico oder auf Käse ein Highlight.
★★★★★★★★★★3.0
d*****w
Verifiziert
Gut, aber sehr kräftig
Qualität ist einwandfrei und frisch. Mir persönlich ist er fast zu scharf, ich muss bei Kindern sehr sparsam mahlen. Wer milde Würze mag, sollte vorsichtig dosieren.
★★★★★★★★★★5.0
u**i
Verifiziert
Für Mühle ideal
Körner sind nicht zu hart, meine Handmühle kommt gut damit klar. Duft beim Mahlen herrlich würzig. Habe gleich noch einen Beutel für meine Eltern mitbestellt.
★★★★★★★★★★4.0
o***n
Verifiziert
Solide und aromatisch
Guter Alltagspfeffer mit ordentlicher Schärfe und Tiefe. Bei Carpaccio und Cacio e Pepe kommt er super raus. Preis etwas höher, aber die Frische merkt man.
