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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewürzamt Serie Sieben Pfeffermischung 90 g fruchtig

Name: Altes Gewürzamt Serie Sieben Pfeffermischung 90 g fruchtig
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-841
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (6 reviews)

4.3 (6)

2,99 €

Die Altes Gewürzamt Serie Sieben ist eine fruchtige Pfeffermischung für Steak, Carpaccio, Fisch und Grillgemüse. Dieser grobe Pfeffer verbindet sieben handverlesene Pfeffersorten mit Chili, Szechuan und Zitronenmyrte. Als Tischpfeffer und Finishing-Gewürz gibt das Gewürz frische Zitrusnoten, fruchtige Mitte und leicht kribbelnde Schärfe.

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Größe

90 g
40 g
8 g
500 g

- 1 +

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-841

Beschreibung

Altes Gewürzamt Sieben Pfeffermischung für Steak und Fisch

Sieben aus der Altes Gewürzamt Serie wird in Klingenberg am Main aus schwarzem brasilianischem Pfeffer, weißem Pfeffer, langem Pfeffer und grünem Pfeffer komponiert. Chili, Zitronenmyrte und Szechuanpfeffer ergänzen die Mischung um zitrisch-frischen Auftakt und fruchtige Tiefe. Die 90 g Dose ist streufertig und passt auch in die Pfeffermühle, wenn es feiner sein soll.

Steakpfeffer und Tischpfeffer mit Szechuan und Zitronenmyrte

Als Steakpfeffer drückt man die groben Körner vor dem Braten aufs Fleisch oder mahlt sie frisch über das fertige Steak. Auf Carpaccio mit Olivenöl, Fleur de Sel und Parmesan wirkt das Carpaccio Gewürz besonders klar. Kurzgebratener Fisch, Tatar, Tomate-Mozzarella, Bruschetta und Eierspeisen bekommen als Finishing Pfeffer frische Schärfe ohne schwere Chilischärfe.

Pfeffer Mischung grob dosieren und verwenden

Die fruchtige Pfeffermischung ist bewusst intensiv, deshalb zunächst sparsam streuen und nach jeder Prise abschmecken. In Saucen, Marinaden und Schmorgerichten mitkochen ist möglich, dabei die Menge gering halten, weil sich Aroma und Schärfe beim Erhitzen verstärken. Kühl und trocken gelagert bleibt die 90 g Packung lange aromatisch.

Merkmale

Fruchtige Pfeffermischung aus sieben Pfeffersorten und Aromaten
Mit Szechuanpfeffer und Zitronenmyrte für zitrisch-frische Note
Grobe, streufertige Mühlung für Steak, Carpaccio und Fisch
Vielseitiger Tischpfeffer und Finishing Pfeffer
90 g Dose aus der Manufaktur in Klingenberg am Main
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Sieben
Größe: 90 g
Zutaten: schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, langer Pfeffer, grüner Pfeffer, Chili, Zitronenmyrte, Szechuanpfeffer
Herkunft: abgefüllt in Klingenberg am Main
Schärfe: mittel, leicht kribbelnd
Variante: fruchtig mit Szechuan und Zitronenmyrte
Produkttyp: Pfeffermischung
Verwendung: Steakpfeffer, Tischpfeffer, Carpaccio Gewürz, Finishing Pfeffer
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Ist Sieben für die Mühle geeignet?

Ja, die grobe Mischung lässt sich direkt streuen oder in einer Pfeffermühle feiner mahlen.

Wofür passt die Mischung am besten?

Für Steak, Carpaccio, Tatar, kurzgebratenen Fisch, Grillgemüse und als Tischpfeffer.

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Kundenbewertungen

6

5.0

w*****r

Endlich mal ein Pfeffer mit Charakter

Hab ihn für Steak gekauft und bleib dabei. Grob gemörsert, riecht total zitrisch-frisch und dann kommt diese kribbelnde Schärfe. Auf Carpaccio mit Olivenöl ein Traum.

5.0

y**n

Verifiziert

Super zum Finishen

Ich mahle die Mischung nicht zu fein und streue sie erst ganz zum Schluss über Fisch oder Grillgemüse. Gibt eine fruchtige Mitte ohne zu dominant zu sein. Dose ist ergiebig.

4.0

b***z

Lecker, aber anders als erwartet

Deutlich fruchtiger und zitroniger als normaler Pfeffer, fast schon parfümiert. Auf Lachs und Zucchini vom Grill richtig gut, für deftige Eintöpfe nehme ich lieber klassischen Pfeffer.

5.0

s**r

Verifiziert

Unser neuer Tischpfeffer

Steht jetzt fest auf dem Tisch. Meine Frau mag die leichte Schärfe mit Chili, ich die Frische. Auch auf Rührei oder Tomate-Mozzarella top.

4.0

x*g

Tolles Aroma

Man riecht sofort Zitrone und Szechuan. Mahlgrad ist schön grob. Ein Punkt Abzug, weil mir die Packung für den Preis etwas schnell leer wurde – wir würzen aber auch viel.

3.0

z**d

Verifiziert

Gut, aber nicht für alles

Qualität ist super, keine Frage. Für mich ist die Zitrusnote manchmal zu stark, gerade bei Rind. Auf Hähnchen und Fisch aber wirklich lecker.

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Altes Gewürzamt Serie Sieben Pfeffermischung 90 g fruchtig

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Beschreibung

Altes Gewürzamt Sieben Pfeffermischung für Steak und Fisch

Steakpfeffer und Tischpfeffer mit Szechuan und Zitronenmyrte

Pfeffer Mischung grob dosieren und verwenden

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

w*****r

Endlich mal ein Pfeffer mit Charakter

y**n

Super zum Finishen

b***z

Lecker, aber anders als erwartet

s**r

Unser neuer Tischpfeffer

x*g

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