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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewürzamt Serie Omas Soßengewürz dunkle Soße 80 g

Name: Altes Gewürzamt Serie Omas Soßengewürz dunkle Soße 80 g
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-802
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (7 reviews)

4.3 (7)

2,99 €

Omas Soßengewürz aus der Altes Gewürzamt Serie ist die Gewürzmischung für dunkle Soße. Das Saucengewürz, kurz Sauce-Gewürz genannt, wird aus 20 Komponenten mit Kakao, Röstzwiebeln und Piment komponiert. Es gibt Bratensoße, Ragout, Rouladen, Schmoransatz und Linseneintopf würzig-tiefe Umami-Noten.

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80 g
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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-802

Beschreibung

Altes Gewürzamt Serie Gewürz für dunkle Soße

Omas Soßengewürz wird in Klingenberg am Main aus 20 Komponenten komponiert, darunter Kakao, Röstzwiebeln, Tomaten, Datteln, Pumpernickel, Lorbeer, Pfeffer, Piment, Preiselbeeren und Wacholder. Die Mischung schmeckt würzig, ätherisch und komplex. Als deutsches Saucengewürz ist sie der Geheimtipp für Sonntagsbraten und Wildragout.

Zwei gehäufte Teelöffel reichen für 500 ml Basisfond oder Sauce. Da Fonds oft schon salzig sind, erst am Ende mit Salz abschmecken.

Omas Soßengewürz für Braten und Ragout

Die Gewürzmischung passt zu Bratensauce, Schmorbraten, Lamm- und Wildragout, Rouladen-Sauce, Champignonrahm und Knödelsauce. Bratensaft mit Brühe auffüllen, Gewürz einrühren, zehn Minuten leise köcheln und mit Mehlbutter binden oder mit Sahne und Rotwein abrunden. Auch in der 8-g-Probe und im 80-g-Vorrat erhältlich.

Merkmale

Klassisches Gewürz für dunkle Soße
Aus 20 Komponenten mit Kakao und Röstzwiebeln
Für Braten, Ragout, Rouladen und Schmoransatz
Dosierung: 2 TL auf 500 ml Fond
In Klingenberg am Main komponiert
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Omas Soßengewürz
Größe: 80 g
Variante: für dunkle Soße
Hersteller: Altes Gewürzamt Manufaktur Klingenberg
Produkttyp: Saucengewürz
Verwendung: Braten, Ragout, Schmorgericht
Zutaten u.a.: Kakao, Röstzwiebel, Piment, Lorbeer
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Wie dosiere ich Omas Soßengewürz?

Mit zwei gehäuften Teelöffeln auf 500 ml Fond starten, kurz aufkochen, zehn Minuten köcheln und am Ende nachwürzen.

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Kundenbewertungen

7

5.0

z**h

Schmeckt wie früher

Habe das für den Sonntagsbraten ausprobiert und war baff. Die Soße bekommt diese tiefe, dunkle Würze, fast wie bei Oma mit Schmoransatz. Ein Teelöffel reicht, dazu noch etwas Bratfett und alles passt.

5.0

r**w

Verifiziert

Rettung für jede Bratensoße

Normalerweise wird meine Soße immer zu dünn im Geschmack. Mit der Mischung wird sie endlich rund und würzig. Man schmeckt Röstzwiebel und ein bisschen was Herzhaftes im Hintergrund, super zu Rouladen.

5.0

f****y

Verifiziert

Auch für Linsen top

Nicht nur für Fleisch, ich habe es in Linseneintopf gegeben. Gibt richtig Tiefe ohne dass man lange anbraten muss. Dose hält bei mir schon eine Weile, weil man wirklich sparsam dosieren kann.

4.0

q**y

Verifiziert

Würzig und dunkel

Macht die Soße schön sämig-würzig, man braucht kaum noch Salz extra. Ich finde einen Hauch Kakao schmeckt man raus, aber angenehm, nicht süß. Für Ragout mein Standard geworden.

4.0

d*n

Verifiziert

Gute Mischung

Tolle Zusammensetzung, riecht schon intensiv nach Kräutern und Röstnoten. Beim Gulasch hat es super funktioniert. Einen Stern Abzug weil ich mir eine Streuöffnung wünschen würde, so rieselt schnell zu viel raus.

4.0

k****d

Verifiziert

Ordentlich Umami

Habe erst gedacht, wieder so ein Fertiggewürz, aber das ist anders. Schmeckt hausgemacht und nicht künstlich. Bei Schmorgerichten gebe ich es zum Ablöschen dazu, zieht schön durch.

3.0

q**p

Verifiziert

Lecker aber vorsichtig dosieren

Geschmacklich wirklich gut und tief, besonders zu dunklem Braten. Mir war es beim ersten Mal etwas zu dominant, hat die anderen Gewürze überdeckt. Jetzt nehme ich nur eine halbe Portion und das passt besser.

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Altes Gewürzamt Serie Omas Soßengewürz dunkle Soße 80 g

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Beschreibung

Altes Gewürzamt Serie Gewürz für dunkle Soße

Omas Soßengewürz für Braten und Ragout

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

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z**h

Schmeckt wie früher

r**w

Rettung für jede Bratensoße

f****y

Auch für Linsen top

q**y

Würzig und dunkel

d*n

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