Altes Gewürzamt Serie Orangenschale Gewürz gemahlen
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Orangenschale von Altes Gewürzamt Serie ist getrocknete und gemahlene Schale sehr reifer Orangen. Als fruchtiges Gewürz würzt sie chinesische Gerichte, Ente, Marinaden, Dips, Saucen sowie Glühwein, Punsch und Tee mit feiner bitterer Note.
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Altes Gewürzamt Orangenschale gemahlen für Wok und Ente
Die gemahlene Schale stammt von sehr reifen Orangen und duftet fruchtig-bitter. In der chinesischen Küche gehört sie zu gebratenem Schwein und Ente. Ein bis zwei Teelöffel pro Gericht genügen, in heißem Öl kurz angedünstet öffnet sich das Aroma.
Orangen Gewürz für Marinaden und Saucen
Auch als Würze für Marinaden, Dips, Salatdressing und Saucen trägt sie Tiefe. Zu Sojasauce, Honig und Ingwer passt sie für Entenkeulen aus dem Ofen. Kühl, trocken und dunkel gelagert hält sich das Aroma mehrere Monate.
Getrocknete Orangenschale für Glühwein und Tee
In Heißgetränken wie Glühwein, Punsch und Tee gibt eine Messerspitze winterliches Aroma. Das Pulver löst sich gut in warmer Flüssigkeit. Ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe kommt es aus.
Merkmale
Getrocknete, gemahlene Schale reifer Orangen
Fruchtig-bitteres Aroma
Klassiker für chinesische Ente und Wok
Auch für Marinaden, Dips und Glühwein
Ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe
Form: gemahlen, getrocknet
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Orangenschale
Lagerung: kühl, trocken, dunkel
Variante: Default Title
Dosierung: 1-2 TL pro Gericht
Geschmack: fruchtig-bitter
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Ente, Wok, Marinaden, Glühwein
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie dosiere ich Orangenschale?
1 bis 2 TL pro Gericht reichen, in heißem Öl kurz mit andünsten.
Schmeckt sie bitter?
Sie bringt eine feine fruchtige Bitternote, die Schmorgerichten Tiefe gibt.
4.0★★★★★★★★★★(7)
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Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
s*****c
Kleine Dose, große Wirkung
Benutze das Pulver für Entenbrust und für asiatische Marinaden. Gibt so eine feine bittere Frische, die man mit Saft nicht hinbekommt. Auch schon in Rotkohl probiert, sehr gut.
★★★★★★★★★★4.0
q*x
Verifiziert
Toll für Tee und Glühwein
Ich gebe eine Messerspitze in schwarzen Tee oder im Winter in Glühwein. Schmeckt natürlich nach Orange, nicht künstlich. Im Kuchen habe ich es auch getestet, da eher sparsam verwenden.
★★★★★★★★★★5.0
c***o
Verifiziert
Super für Dips
Hab einen Joghurt-Dip mit Knoblauch, Salz und etwas von dem Orangenpulver gemacht zu Lamm. Richtig frisch. Pulver ist sehr fein, löst sich gut auf und riecht intensiv.
★★★★★★★★★★5.0
m****y
Verifiziert
Backen mal anders
Nehme es statt Zitronenschale für Stollen und Kekse. Schmeckt wärmer und etwas herber, passt super zu Zimt und Nelke. Dose ist ergiebig, man braucht wirklich nur wenig.
★★★★★★★★★★4.0
c**k
Fein für Currys
Für chinesisch angehauchte Pfannen und Ente genau richtig. Allein ist es etwas bitter, aber in Sauce mit Soja und Honig rundet es perfekt ab. Würde ich wieder kaufen.
★★★★★★★★★★3.0
y****a
Verifiziert
Aromatisch, aber gewöhnungsbedürftig
Riecht klasse, aber pur ist mir die Bitternote fast zu stark. In Marinade okay, im Kuchen musste ich nachsüßen. Wer echte Schale erwartet, muss sich an die Konzentration gewöhnen.
★★★★★★★★★★2.0
i**w
Verifiziert
Für mich zu bitter
Hatte mir mehr Süße und Frucht erhofft. Im Tee war es mir zu herb und im Gebäck hat es leicht trocken geschmeckt. Für herzhafte Marinaden geht es, aber da bleibe ich lieber bei frischem Abrieb.
