Altes Gewürzamt Serie Panela Vollrohrzucker karamellig unraffiniert
4.4 (5)
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Der Panela Vollrohrzucker der Altes Gewürzamt Serie ist naturbelassener Zucker in ursprünglichster Form. Der cremegelbe Rohrzucker entsteht aus reinem Zuckerrohrsaft und schmeckt intensiv karamellig mit leicht fruchtiger Note, ideal zum Backen und Süßen.
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Altes Gewürzamt Serie Panela: naturbelassener Vollrohrzucker
Panela ist völlig unraffinierter Zucker ohne weitere Verarbeitung. Durch schonendes Verdampfen von reinem Zuckerrohrsaft bleibt die natürliche Mineralität erhalten. Das Ergebnis ist ein cremegelber Vollrohrzucker mit intensivem Aroma.
Im Unterschied zu braunem Zucker aus dem Handel wird hier kein raffinierter Zucker mit Sirup gefärbt. Der Geschmack ist herrlich karamellig und leicht fruchtig.
Rohrzucker zum Backen und für Desserts
Zum Verfeinern von Desserts, Backwaren und Süßspeisen lässt sich Panela eins zu eins wie normaler Zucker verwenden. In Karamellsauce, zu Pannacotta, Crème brûlée, Müsli und Joghurt bringt er zusätzliche Tiefe. Auch kalte und heiße Getränke erhalten eine feine Alternative zu raffiniertem Zucker.
Unraffinierter Zucker mit Karamellnote
Trocken, kühl und luftdicht lagern. Durch natürliche Restfeuchte kann das Pulver leicht verklumpen, es lässt sich einfach zerdrücken. Für Espresso und Chai gibt die karamellige Süße eine runde Note.
Merkmale
Naturbelassener Vollrohrzucker Panela
Aus reinem Zuckerrohrsaft verdampft
Karamellig, leicht fruchtig und intensiv
Unraffiniert ohne weitere Verarbeitung
Eins zu eins wie Zucker verwendbar
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Panela Vollrohrzucker
Lagerung: trocken, kühl, luftdicht
Rohstoff: reiner Zuckerrohrsaft
Variante: naturbelassen
Geschmack: karamellig, leicht fruchtig
Produkttyp: Vollrohrzucker
Verwendung: Backen, Desserts, Getränke
Verarbeitung: unraffiniert
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheidet sich Panela von braunem Zucker?
Panela ist völlig unraffiniert aus Zuckerrohrsaft. Brauner Zucker im Handel ist meist raffinierter Zucker mit Sirup-Zugabe.
Kann ich Panela wie normalen Zucker dosieren?
Ja, in den meisten Rezepten eins zu eins. Dazu kommt eine karamellig-fruchtige Eigennote.
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Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
p***c
Schmeckt man sofort raus
Benutze den Zucker vor allem für Kaffee und Porridge. Der hat so eine tiefe Karamellnote, ganz anders als normaler brauner Zucker. Löst sich gut auf und man braucht weniger. Großer Unterschied.
★★★★★★★★★★5.0
p****a
Verifiziert
Zum Backen ein Traum
Habe damit Bananenbrot und Cookies gemacht. Gibt so eine runde, leicht malzige Süße. Teig wird schön saftig und riecht schon beim Backen toll. Ab jetzt immer im Vorratsschrank.
★★★★★★★★★★4.0
f*y
Verifiziert
Sehr aromatisch
Feiner, leicht feuchter Zucker mit intensivem Eigengeschmack. Für Desserts und asiatische Saucen super. Einen Stern Abzug, weil er sich in kalten Getränken etwas schlechter löst, man muss gut rühren.
★★★★★★★★★★5.0
h***s
Kaffee schmeckt gleich besser
Ein Löffel in den Milchkaffee und man denkt an Karamellbonbon. Nicht so spitz süß wie Weißzucker. Finde auch gut, dass es einfach nur eingekochter Saft ist ohne viel Verarbeitung.
★★★★★★★★★★3.0
h**u
Verifiziert
Lecker, aber stark im Geschmack
An sich tolle Qualität und schön karamellig. Für meinen Tee ist mir das Aroma aber zu dominant, da übertönt es alles. Zum Backen und für Kaffee aber wirklich gut, da passt es.
