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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewürzamt Serie Afrikanisches Grillgewürz Rub scharf

Name: Altes Gewürzamt Serie Afrikanisches Grillgewürz Rub scharf
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-660
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (8 reviews)

4.1 (8)

13,99 € 10,00 €

Das Afrikanische Grillgewürz aus der Altes Gewürzamt Serie ist eine dunkle BBQ-Würze für Rind, Wild und Geflügel. Der Trocken-Rub verbindet langen und schwarzen Pfeffer mit Orangenblüten, Nelke, Zimt, Muskat und Kardamom. Die Gewürzmischung schmeckt blumig-warm, leicht scharf und gibt Grillfleisch, Marinaden sowie Schmorgerichten Tiefe.

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-660

Beschreibung

Altes Gewürzamt Serie Grillgewürz als BBQ Rub

Das Afrikanische Grillgewürz wird in der Manufaktur in Klingenberg am Main komponiert. Als Trocken-Rub trägt man die Mischung großzügig auf Rindersteaks, Wild oder Geflügel auf und lässt sie mindestens 30 Minuten einwirken. Vor dem Grillen bei direkter Hitze zunächst sparsam dosieren, weil langer Pfeffer und Chili deutliche Schärfe geben.

Grill Rub für Fleisch, Wild und Geflügel

Der Auftakt ist kräftig-pfeffrig, die Mitte blumig-warm aus Orangenblüten, Nelke und Zimtrinde, der Abgang lang mit Muskat, Kardamom und rosenscharfem Paprika. Der Rub eignet sich für Steaks, Spareribs, Hähnchen und Fisch vom Grill. Als Marinade mit Sojasoße, Honig und Sesamöl verrührt wird das Fleisch besonders saftig, wenn es nicht zu lange gesalzen wird.

Afrikanisches Gewürz für Marinade und Schmoren

Auch Wildgulasch und Rinderschmorbraten erhalten eine dunkle, aromatische Tiefe. Die Gewürzmischung passt zu dunklem Fleisch, zu Schmorgerichten und zu Grillgemüse als Akzent. Trocken, kühl und gut verschlossen aufbewahren, damit Röst- und Blütenaromen erhalten bleiben.

Merkmale

Exotische BBQ-Würze für Rind, Wild, Geflügel und Fisch
Als Trocken-Rub und für Marinaden mit Sojasoße und Honig
Auftakt aus langem und schwarzem Pfeffer
Blumig-warme Mitte mit Orangenblüten, Nelke und Zimt
Angenehme Schärfe mit langem Abgang
Stil: Ashanti Rub
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Afrikanisches Grillgewürz
Schärfe: scharf durch Chili und langen Pfeffer
Variante: Afrikanisch
Anwendung: Trocken-Rub oder Marinade
Geschmack: dunkel, blumig-warm, leicht scharf
Produkttyp: Grillgewürz
Verwendung: Rind, Wild, Geflügel, Fisch, Schmorgerichte
Produkttyp alternativ: BBQ-Rub
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Wie wende ich den Rub an?

Großzügig einreiben, mindestens 30 Minuten einwirken lassen und dann bei direkter Hitze grillen; für Marinade mit Sojasoße, Honig und Sesamöl verrühren.

Ist die Mischung sehr scharf?

Sie hat eine angenehme, deutliche Schärfe aus Chili und langem Pfeffer, deshalb zuerst sparsam dosieren und nach Geschmack steigern.

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Kundenbewertungen

8

5.0

x*****u

Verifiziert

Richtig guter Rub für Rind

Habe damit Rinderhüfte über Nacht eingerieben und dann langsam gegrillt. Schön würzig, leicht scharf, dazu diese warme, fast blumige Note. Brauchte keine extra Marinade mehr, nur Öl drunter.

5.0

q***t

Verifiziert

Auch im Winter für Schmortopf

Nicht nur grillen! Ich habe Gulasch damit gewürzt statt nur Paprika und Pfeffer zu nehmen. Gibt total Tiefe, riecht schon beim Anbraten fantastisch nach Nelke und Zimt, aber nicht weihnachtlich.

4.0

w****j

Verifiziert

Kräftig und dunkel

Hähnchenschenkel damit eingerieben, 2 Stunden ziehen lassen, dann in den Ofen. Haut wurde super würzig. Für mich dürfte es einen Tick schärfer sein, aber die Mischung ist sehr rund.

5.0

v*n

Geheimtipp für Wild

Wir hatten Rehkeule und ich hab den Rub sparsam verwendet plus Salz. Hat das Wildige schön unterstützt ohne zu überdecken. Freunde haben direkt nach dem Gewürz gefragt.

4.0

y*y

Verifiziert

Lecker, aber dosieren

Beim ersten Mal etwas zu großzügig auf Hähnchenbrust, da kam der Pfeffer und die Nelke sehr stark durch. Weniger ist mehr. Beim zweiten Grillen mit dünner Schicht perfekt.

3.0

z****n

Verifiziert

Gut, aber speziell

Schmeckt hochwertig, keine Frage. Mir persönlich ist die blumige Note mit Orangenblüte etwas zu parfümiert für Steak. Zu Lamm und dunklen Saucen passt es aber sehr gut.

5.0

z***k

Verifiziert

Grillen auf neuem Level

Mache sonst eher klassisch Salt & Pepper, aber das hier ist mal was anderes. Auf Flank Steak, kurz scharf angegrillt, ein Traum. Hält auch gut auf dem Fleisch, rieselt nicht alles runter.

2.0

l***b

Verifiziert

Für mich zu zimtlastig

Qualität wirkt gut und frisch gemahlen, aber die Mischung aus Zimt, Nelke und Kardamom dominiert für meinen Geschmack zu sehr beim Grillen. Wer das mag, wird zufrieden sein, meins war es nicht ganz.

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Altes Gewürzamt Serie Afrikanisches Grillgewürz Rub scharf

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Beschreibung

Altes Gewürzamt Serie Grillgewürz als BBQ Rub

Grill Rub für Fleisch, Wild und Geflügel

Afrikanisches Gewürz für Marinade und Schmoren

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

x*****u

Richtig guter Rub für Rind

q***t

Auch im Winter für Schmortopf

w****j

Kräftig und dunkel

v*n

Geheimtipp für Wild

y*y

Lecker, aber dosieren

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