Die ungarischen Paprikaflocken edelsüß vom Alten Gewürzamt sind ein Paprikagewürz aus 100 % Paprika. Die milden Flocken ohne Schärfe geben Gulasch, Gulaschsuppe, Paprikaragouts und Saucen kräftig rote Farbe und fruchtiges Aroma. In Klingenberg am Main verlesen und abgefüllt.
Auf Lager
-
1
+
Erhalte es in 3–5 Werktagen.
12 Personen sehen sich diesen Artikel gerade an.Heute wurden 21 Stück verkauft.Nur noch 11 Stück auf Lager.
Ungarische Paprikaflocken vom Alten Gewürzamt – Paprika edelsüß
Die edelsüßen Flocken bestehen zu 100 % aus ungarischer Paprika, ohne Zusätze. Sie duften intensiv, schmecken mild-fruchtig mit leicht süßlicher Note und färben Gerichte tief rot. Erst gegen Ende der Garzeit unterrühren, denn Paprika wird bei zu hoher Hitze bitter.
Für Paprikahuhn Hähnchen anbraten, Zwiebeln dünsten und zwei Esslöffel Flocken kurz anschwitzen. Mit Brühe schmoren und mit Sauerrahm verfeinern.
Mildes Gewürz für Gulasch und Gulaschsuppe
Klassisch passen die Flocken zu Gulasch, Gulaschsuppe, Paprikasaucen, Schmorgemüse und mediterranen Eintöpfen. Auch in BBQ-Rubs funktionieren sie als rote, milde Komponente. Kühl, trocken und dunkel gelagert bleibt Farbe und Aroma erhalten.
Weitere Bezeichnung: Paprikaflocken, Paprikagewürz
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wann gebe ich die Paprikaflocken dazu?
Erst gegen Ende oder in die fertige Sauce rühren und die Hitze reduzieren, damit sie nicht bitter werden.
4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
f****l
Verifiziert
Wunderschöne Farbe
Mein Gulasch bekommt damit so ein tiefes Rot wie früher bei meiner Oma. Geschmacklich fruchtig und mild, kein bisschen bitter. Die Flocken lösen sich beim Schmoren fast vollständig auf.
★★★★★★★★★★4.0
r****j
Verifiziert
Gute Alternative zu Pulver
Ich nutze die Flocken gern für Gulaschsuppe und Paprikahuhn. Sie brennen nicht so schnell an wie Pulver und man sieht noch etwas Struktur. Aroma ist sanft, also für Schärfe noch was anderes dazu.
★★★★★★★★★★5.0
h****y
Verifiziert
Mild und aromatisch
Genau was ich gesucht habe, da meine Kinder kein scharf essen. Gibt Saucen tolle Farbe und süßlichen Paprikageschmack. Auch über Frischkäse oder Rührei gestreut sehr lecker.
★★★★★★★★★★5.0
u****c
Verifiziert
Top für Letscho
Habe ungarisches Letscho damit gekocht, zwei Löffel an die Zwiebeln, kurz mit angewärmt. Sehr voll und fruchtig. Man merkt dass es reines Paprika ist ohne Zusätze.
★★★★★★★★★★3.0
k*z
Verifiziert
Gut, aber Mühle nötig
Geschmack und Farbe sind super, schön mild. Für trockene Rubs oder zum direkten Streuen sind mir die Flocken aber zu grob, ich mörsere sie immer erst. Als Flocken für Schmorgerichte ideal, für alles andere eher umständlich.
