Dieser gemahlene Ingwer vom Alten Gewürzamt ist ein warm-würziges Ingwerpulver in hellgelber Farbe. Das Gewürz aus schonend getrockneter Wurzel schmeckt leicht scharf und vielseitig. Klassisch für Lebkuchen, Spekulatius, Curry, Kürbis, Karotten und Ingwertee.
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Die getrocknete Ingwerwurzel wird fein gemahlen und behält so ätherische Öle und warme Würze. Das Pulver färbt Teige hellgelb und gibt Lebkuchen, Spekulatius, Rührkuchen und Hefegebäck deutliche Tiefe. Mit Zimt, Kardamom und Nelken kombiniert entsteht das typische Weihnachtsaroma.
Gemahlener Ingwer für Curry und Kürbis
In der herzhaften Küche würzt das Gewürz Kürbis-, Karotten- und Süßkartoffelgerichte sowie Suppen und Eintöpfe. Es gehört in viele Curry- und Gewürzmischungen und passt zu Winterrezepten. In Ingwertee und goldener Milch lässt es sich direkt einrühren.
Gemahlener Ingwer schmeckt anders als frischer und ersetzt ihn nicht eins zu eins.
Ingwerpulver warm und leicht scharf
Trocken, kühl und gut verschlossen vor Licht und Feuchtigkeit lagern. So bleibt das würzig-scharfe Aroma erhalten.
Merkmale
Gemahlener Ingwer, schonend getrocknet und fein gemahlen
Warm, würzig und leicht scharf, hellgelbe Farbe
Für Lebkuchen, Spekulatius und Rührkuchen
Passt zu Kürbis, Karotten, Süßkartoffel und Curry
100% Naturprodukt ohne Zusätze
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Zutat: Ingwer
Modell: Ingwer
Lagerung: trocken, kühl, lichtgeschützt
Variante: gemahlen
Geschmack: warm, würzig-scharf
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Gebäck, Curry, Suppe, Ingwertee
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Pulver statt frischem Ingwer nehmen?
Nur bedingt, gemahlener Ingwer hat ein wärmeres, milderes Profil und wird anders dosiert.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
b**a
Verifiziert
Endlich scharfer Ingwer
Viele Pulver schmecken nur staubig, dieses hier hat richtig Dampf. Hellgelb, frisch duftend und schön scharf. Ein halber Teelöffel in Karottensuppe reicht völlig.
★★★★★★★★★★4.0
j*q
Verifiziert
Top zum Backen
Für Lebkuchen und Spekulatius genommen, dazu noch Zimt und Nelke – das Gebäck schmeckt viel frischer als mit meinem alten Pulver. Lässt sich gut dosieren, klumpt nicht.
★★★★★★★★★★5.0
n*****l
Verifiziert
Super für Curry und Tee
Ich rühre morgens eine Messerspitze in heißen Zitronen-Honig-Tee, das wärmt super. Auch für Kürbiscurry und Asia-Pfanne benutze ich es ständig. Deutlich aromatischer als das aus dem Supermarktregal.
★★★★★★★★★★5.0
s**u
Verifiziert
Frisch und ergiebig
Man merkt sofort die Qualität am Geruch. Kräftig zitronig-scharf, nicht muffig. Brauche nur wenig, deshalb hält die Dose bei mir ewig. Deckel schließt dicht.
★★★★★★★★★★3.0
m***q
Verifiziert
Gut, aber vorsichtig dosieren
Geschmack ist intensiv und ehrlich, das gefällt mir. Aber einmal zu großzügig ins Gebäck und es wurde bitter-scharf. Hier wirklich mit kleinen Mengen anfangen. Ansonsten solide Qualität.
★★★★★★★★★★4.0
g**r
Verifiziert
Vielseitig in der Küche
Von Möhreneintopf über Bananenbrot bis Chai – passt überall. Finde es praktisch, immer Pulver da zu haben statt frisch reiben zu müssen. Farbe ist schön hell, kein graues Pulver.
★★★★★★★★★★5.0
y*****m
Verifiziert
Kauf ich wieder
Nach zwei anderen Marken endlich eins, das nach richtigem Ingwer schmeckt. Schärfe ist da, aber angenehm warm, nicht aggressiv. Für Golden Milk nehme ich es täglich.
★★★★★★★★★★4.0
f****o
Verifiziert
Solides Gewürz
Gute Mahlung, löst sich in Teig und Suppen problemlos auf. Duft beim Öffnen kräftig. Preis etwas höher als Standard, aber man schmeckt den Unterschied.
