Chef Cuisine Damast Fleischmesser Limited Edition 205 mm 67-lagig
4.1 (9)
129,95 €63,48 €
Das Chef Cuisine Damast Fleischmesser Limited Edition ist ein langes Aufschneidemesser und Schinkenmesser für saubere Scheiben. Die 205 mm lange, von Hand geschliffene Damastklinge aus 67 Lagen mit Chromstahlkern bleibt lange scharf. Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt sicher in der Hand.
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Chef Cuisine Damast Fleischmesser für Fleisch und Schinken
Dieses Damastmesser ist als langes Aufschneidemesser für Braten, Fleisch und Schinken ausgelegt. Die 205 mm lange Klinge gleitet mit präziser Geometrie durch das Schnittgut und liefert gleichmäßige, saubere Scheiben. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt ergonomisch in der Hand und ermöglicht sicheres Arbeiten.
Damastmesser 67-lagig mit Pakkaholzgriff
Die Klinge besteht aus 67-lagigem Damaststahl mit strapazierfähigem Kern aus Klingenstahl. Von Hand geschliffen und poliert, verbindet sie hohe Schärfe mit Flexibilität und guter Schnitthaltigkeit. Durch den hohen Chromgehalt ist das Küchenmesser korrosionsbeständig und für intensiven Einsatz geeignet.
Die charakteristische Damastmaserung macht jedes Limited Edition Messer zum Unikat in der Küche. Zur Pflege genügt die Reinigung von Hand, danach kurz abtrocknen.
Schinkenmesser und Aufschneidemesser Details
Ob Roastbeef, Braten oder Schinken am Stück: Das schmale Schinkenmesser trennt sauber ohne zu reißen. Auch als Ergänzung zu vorhandenen Chef Cuisine Messern passt es in jede Messeraufbewahrung.
Merkmale
67-lagige Damastklinge mit stabilem Klingenstahlkern
205 mm Klingenlänge zum Aufschneiden von Fleisch und Schinken
Weitere Bezeichnung: Damastmesser, Aufschneidemesser, Schinkenmesser
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Ist das Messer für Schinken geeignet?
Ja, die lange schmale Klinge ist für Fleisch, Schinken und Braten zum Aufschneiden in gleichmäßige Scheiben ausgelegt.
Wie wird das Damastmesser gepflegt?
Bitte von Hand reinigen und direkt abtrocknen, um Schärfe und Damastoberfläche lange zu erhalten.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
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Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
w**x
Verifiziert
Schneidet wie verrückt
Habe am Sonntag Roastbeef aufgeschnitten und war echt baff. Lange, dünne Scheiben ohne zu reißen, fast ohne Druck. Liegt super in der Hand und sieht auch noch edel aus.
★★★★★★★★★★5.0
a*****a
Verifiziert
Endlich saubere Scheiben
Wir haben oft Schinken und Braten, und mit dem langen Messer geht das jetzt viel gleichmäßiger. Die Klinge gleitet durch, nichts franst aus. Nach Gebrauch kurz abwaschen, trocken machen, fertig.
★★★★★★★★★★4.0
d****y
Verifiziert
Sehr scharf, braucht Pflege
Messer kam rasiermesserscharf an. Für Aufschnitt und Schweinebraten ideal, weil die Länge einfach praktisch ist. Einen Stern Abzug, weil man wirklich per Hand spülen sollte, sonst wird man faul.
★★★★★★★★★★5.0
t***a
Verifiziert
Top für Braten
Hatte erst Bedenken wegen der Länge, aber gerade das ist der Vorteil. Ein Zug und die Scheibe ist ab. Griff fühlt sich wertig an, kein Wackeln, kein Rutschen auch mit etwas fettigen Händen.
★★★★★★★★★★4.0
z****w
Verifiziert
Gutes Stück
Schneidet wesentlich besser als mein altes Fleischmesser. Schinken, Pute, Rinderbraten – alles sauber. Anfangs etwas ungewohnt schmal, aber nach zweimal benutzen will man nichts anderes mehr.
★★★★★★★★★★5.0
m*****i
Kauf nicht bereut
Zu Weihnachten bestellt und direkt ausprobiert. Lachs in dünnen Scheiben, Carpaccio, alles kein Problem. Bleibt bisher gut scharf, ich ziehe es nur kurz über den Wetzstahl.
★★★★★★★★★★4.0
f*****x
Verifiziert
Schön und funktional
Optisch ein Hingucker auf dem Magnetbrett, aber schneidet auch wirklich gut. Die Klinge ist lang genug für große Bratenstücke. Verpackung war auch ordentlich, kam sicher an.
★★★★★★★★★★3.0
t*****a
Verifiziert
Scharf, aber Griff gewöhnungsbedürftig
Die Schärfe ist top, keine Frage. Für mich ist der Griff aber etwas kantig, nach längerer Schneiderei drückt er leicht. Für gelegentliches Aufschneiden völlig okay, für Profis vielleicht ausprobieren.
★★★★★★★★★★2.0
r***n
Für mich zu empfindlich
Schneidleistung am Anfang super, aber ich bin wohl zu grob damit umgegangen, jetzt hat es kleine Macken an der Schneide. Für Tomaten und Beilagen nehme ich es nicht mehr, nur noch für weiches Fleisch. Schade.
