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Das Damast Chefmesser von Chef Cuisine ist ein Kochmesser mit 67-lagiger Damastklinge und Olivenholzgriff. Die eisgehärtete Klinge bleibt länger scharf, der ergonomische Griff aus Olivenholz mit markanter Maserung liegt angenehm in der Hand. Ideal zum Zerkleinern großer Fleischstücke oder saftiger Wassermelonen.
Passend dazuChef Cuisine Damast Chefmesser Pakkaholz 67-lagig Kochmesser94,65 €
Kategorien : Damast
SKU : GUS-DAM-120
Das Damast Chefmesser ist ein Kochmesser mit einer 67-lagigen Damastklinge. Die Klinge wurde eisgehärtet und von Hand geschliffen und poliert, wodurch sie ihre Schärfe lange behält und korrosionsbeständig bleibt. Mit der großzügigen Klingenlänge zerkleinern Sie mühelos große Fleischstücke oder saftige Wassermelonen.
Der formschöne und ergonomische Griff aus Olivenholz zeichnet sich durch eine charakteristische, markante Musterung aus. Der Griff kombiniert hochwertigen Klingenstahl mit solidem Olivenholz und sorgt für eine außergewöhnliche Handhabung. Jedes Messer ist ein Unikat.
Reinigen Sie das Messer besser von Hand, um Schärfe und Holzoberfläche lange zu erhalten. Die geschmiedete Klinge bleibt auch bei feuchten Bedingungen langlebig und scharf. Mit 20 cm Klingenlänge ist es ein zuverlässiger Begleiter für anspruchsvolle Schneidaufgaben.
67-lagige Damastklinge, eisgehärtet und von Hand geschliffen
Ergonomischer Griff aus Olivenholz mit markanter Maserung
20 cm Klingenlänge für große Fleischstücke und Wassermelonen
Hohe Korrosionsbeständigkeit auch bei feuchten Bedingungen
Jedes Messer ein Unikat durch das natürliche Holz
Handwäsche empfohlen zur langen Erhaltung der Schärfe
Linie: Damast
Modell: Chefmesser Damast Olivenholz
Pflege: Handwäsche empfohlen
Variante: 20 cm
Produkttyp: Kochmesser
Besonderheit: eisgehärtet, handgeschliffen
Lieferumfang: 1 Chefmesser
Griffmaterial: Olivenholz
Klingenlänge: 20 cm
Klingenmaterial: 67-lagiger Damaststahl
Verkäufer: Gustino
Nein, wir empfehlen die Reinigung von Hand, um die Klinge und den Olivenholzgriff zu schonen.
Die Klinge hat eine Länge von 20 cm.
Hab das Messer jetzt seit drei Wochen fast täglich im Einsatz. Schneidet Tomaten und Zwiebeln wie Butter, auch größere Stücke Fleisch gehen mühelos. Der Holzgriff fühlt sich wertig an und rutscht nicht. Bin echt zufrieden.
Endlich mal ein Kochmesser das direkt einsatzbereit ist. Habe gestern Gulasch vorbereitet, alles ging schnell und sauber. Die Maserung vom Griff sieht in echt noch schöner aus als auf den Bildern. Klare Kaufempfehlung von mir.
Schneidet sehr gut und liegt ausgewogen in der Hand. Man muss sich erst an die 20 cm gewöhnen, wenn man vorher kleinere Messer hatte. Nach ein paar Tagen will man aber nichts anderes mehr. Für den Preis wirklich ordentlich.
Ich koche viel und hatte vorher nur billige Supermarkt-Messer. Der Unterschied ist riesig. Kräuter lassen sich fein wiegen, Kartoffeln und Kürbis ohne Kraftaufwand schneiden. Pflege es von Hand, dann bleibt es top.
Optisch ein Hingucker in der Küche, aber auch praktisch. Die Klinge ist schön dünn und geht gut durch Gemüse. Ein Stern Abzug weil die Pflegeanleitung etwas knapp war, man sollte es halt nicht in die Spülmaschine tun.
Wassermelone, Braten, Paprika - alles kein Problem. Man braucht kaum Druck und die Schnitte sind sauber. Griff ist angenehm geformt, auch bei längerer Schnippelei kein Krampf in der Hand.
Die Schärfe ist wirklich gut, da gibt es nichts zu meckern. Aber das Holz braucht schon etwas Öl ab und zu, sonst wirkt es trocken. Und bitte nur per Hand spülen. Wer das weiß, bekommt ein solides Messer.
Für meinen Mann zum Geburtstag gekauft, er kocht leidenschaftlich gern. Er war total begeistert von der Verarbeitung und der Schärfe. Wird jetzt bei jedem Kochen benutzt.
Hatte erst Bedenken wegen dem Holzgriff in der Profiküche, hält aber gut. Schneidet präzise, bleibt bisher scharf. Ziehe es kurz über den Wetzstahl und gut ist. Würde ich wieder kaufen.
Die Klinge selbst ist super scharf und schneidet einwandfrei. Leider hatte mein Griff eine kleine raue Stelle an der Kante, das stört beim längeren Arbeiten. Kundenservice war aber freundlich. Deswegen nur 2 Sterne von mir.
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