Altes Gewürzamt Serie Vanille Planifolia Pulver Bourbon
4.1 (8)
9,99 €
Die Vanille Planifolia aus der Altes Gewürzamt Serie ist vollständig gemahlene Bourbonvanille. Das feine Vanillepulver aus getrockneter Vanilleschote schmeckt süß, vollmundig und dunkel-balsamisch. Die gemahlene Vanille verteilt sich gleichmäßig in Teig und Creme und eignet sich für Plätzchen, Kuchen, Pannacotta, Eis und Desserts.
Auf Lager
-
1
+
Erhalte es in 3–5 Werktagen.
24 Personen sehen sich diesen Artikel gerade an.Heute wurden 30 Stück verkauft.Nur noch 10 Stück auf Lager.
Die gemahlene Schote der Vanilla planifolia ist die klassische Bourbonvanille. Wir mahlen und füllen sie in Klingenberg am Main ab. Das Pulver lässt sich ohne Auskratzen direkt einrühren, eine Messerspitze genügt oft. In hellem Gebäck sind dunkle Sprenkel gewollt und zeigen echte Vanille.
Bourbonvanille gemahlen für Teig und Creme
Das Vanillepulver gibt Mürbeteig, Hefeteig, Vanillezucker, Stollen und Plätzchen ein rundes, warmes Aroma. Für Pannacotta, Crème brûlée, Vanilleeis, Quark-Desserts und Vanillekipferl dosiert es sich leicht. Süß und ausgewogen weich passt das Gewürz zu Obst, Gemüse-Desserts und Fischgerichten mit Vanilleakzent, wie es die asiatische Küche kennt.
Gemahlene Vanilleschote lagern
Luftdicht, kühl und dunkel lagern, damit das Aroma lange erhalten bleibt. Die Schote ist vollständig vermahlen und verteilt sich gleichmäßig. Zum Nachfüllen von Vanillezucker und zum Verfeinern von Milchreis, Pudding und Gebäck ist die Packung ergiebig.
Merkmale
Vollständig gemahlene Vanilla-planifolia-Schote
Klassische Bourbonvanille, süß und dunkel-aromatisch
Eine Messerspitze genügt meist, da das Pulver aus der ganzen Schote intensiv ist; einfach direkt in Teig oder Creme einrühren.
Warum sind dunkle Punkte im Gebäck?
Die gemahlene Schote sprenkelt helle Massen leicht dunkel, das ist gewollt und ein Zeichen echter Vanille.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
m*****o
Verifiziert
Endlich keine halben Schoten mehr
Ich backe viel und habe keine Lust mehr, teure Stangen auszukratzen. Ein Löffel von dem Pulver in den Plätzchenteig und man schmeckt sofort echte Vanille, dunkel und voll. Verteilt sich auch viel besser als Mark.
★★★★★★★★★★5.0
j**j
Verifiziert
Pannacotta war der Hammer
Habe für den Geburtstag meiner Mutter Pannacotta gemacht, nur Sahne, Zucker und dieses Pulver. Alle dachten, ich hätte ewig Vanilleschoten eingelegt. Kleine dunkle Pünktchen drin, sieht auch toll aus.
★★★★★★★★★★4.0
p*****l
Verifiziert
Sehr ergiebig
Zuerst dachte ich, die Dose ist schnell leer, aber man braucht wirklich wenig. Für Milchreis reicht eine Messerspitze. Süßlich, weich, nicht so künstlich wie Vanillinzucker. Preis ok für echte Vanille.
★★★★★★★★★★5.0
p**z
Verifiziert
Mein Eis-Upgrade
Ich mache Vanilleeis in der Eismaschine und gebe das Pulver direkt in die warme Milch. Löst sich super auf, kein Klümpchen, Geschmack schön tief und balsamisch. Viel besser als flüssiges Aroma.
★★★★★★★★★★4.0
c**g
Verifiziert
Gut, aber vorsichtig dosieren
Schmeckt intensiv und echt, bei Kuchenteig top. Bei feinem Pudding fand ich es bei zu viel Pulver fast etwas herb durch die Schale. Einen halben Teelöffel weniger und es war perfekt.
★★★★★★★★★★3.0
f***e
Verifiziert
Lecker, aber anders als erwartet
Ist halt gemahlene ganze Schote, also nicht nur süßes Mark. Man schmeckt das mit, etwas holziger, dunkler. Für Plätzchen super, für puren Vanillepudding nehme ich weiterhin lieber nur Mark. Trotzdem gute Qualität.
★★★★★★★★★★5.0
m*****z
Verifiziert
Backe nur noch damit
Zimtschnecken, Hefezopf, Apfelkuchen - überall kommt bei mir jetzt eine Prise rein. Riecht schon beim Öffnen intensiv süß. Hält lange, weil man so wenig braucht.
★★★★★★★★★★2.0
m***l
Verifiziert
Mir zu dunkel im Geschmack
Man merkt, dass die ganze Schote vermahlen ist. Für meinen Milchkaffee und süße Cremes war mir das zu kräftig und leicht bitter im Abgang. Zum Backen ok, aber pur nicht mein Favorit.
