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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewürzamt Serie Sumach Gewürz 80 g türkisch

Name: Altes Gewürzamt Serie Sumach Gewürz 80 g türkisch
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-792
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

4.2 (5)

2,99 €

Altes Gewürzamt Serie Sumach ist das säuerlich-fruchtige Gewürz der türkischen Küche, auch Essigbeere genannt. Das getrocknete und gemahlene Steinobst würzt als Finishing-Gewürz Fisch, Fleisch, Gemüse, Hummus, Linsen und Salat. In der 80 g Dose aus Klingenberg am Main bringt es Zitrusfrische ohne Flüssigkeit.

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80 g
8 g

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-792

Beschreibung

Altes Gewürzamt Serie Sumach Gewürz für türkische Küche

Altes Gewürzamt Serie Sumach stammt aus der getrockneten Steinfrucht des Essigbaums und wird in Klingenberg am Main schonend abgefüllt. Das Aroma verbindet fruchtige Säure mit leicht herber Note und dezenter Süße. Als trockenes Gewürz ersetzt die Essigbeere Zitrone, ohne Flüssigkeit ins Gericht zu bringen.

Türkische Zwiebeln mit Sumach zu Grillfleisch, Fattoush-Salat, Hummus, Joghurt-Dips, Linsen und Kichererbsen gelingen damit besonders authentisch. Auch Huhn, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte und gegrilltes Gemüse erhalten eine helle, orientalische Frische.

Sumach 80 g als Finishing Gewürz verwenden

Bitte nicht mitkochen, sondern frisch über das fertige Gericht streuen, denn Hitze nimmt dem Sumach die Säure. Zwei Esslöffel über Tomaten, Gurke, Paprika, Petersilie und geröstetem Fladenbrot geben Fattoush in 15 Minuten seine typische Note. Die 80 g Dose reicht für viele Portionen Salat, Reisgerichte und Dressings.

Merkmale

Säuerlich-fruchtiges türkisches Gewürz aus getrockneter Essigbeere
Ideal für Grillfleisch, türkische Zwiebeln, Hummus und Fattoush-Salat
Passt zu Fisch, Fleisch, Gemüse, Linsen und Joghurt-Dips
Als Finishing-Gewürz über das fertige Gericht streuen
80 g Dose, in Klingenberg am Main abgefüllt
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Zutat: 100 % getrocknete gemahlene Essigbeere
Küche: türkisch, orientalisch, libanesisch
Modell: Sumach
Variante: 80 g
Geschmack: säuerlich-fruchtig, leicht herb
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Finishing-Gewürz für Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat
Packungsgröße: 80 g
Herkunft Abfüllung: Klingenberg am Main
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Wird Sumach mitgekocht?

Nein, als Finishing-Gewürz erst über das fertige Gericht streuen, damit die fruchtige Säure erhalten bleibt.

Wozu passt Sumach?

Zu rohen Zwiebeln und Grillfleisch, Hummus, Linsen, Auberginen, Fisch, Meeresfrüchten und Fattoush-Salat.

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Kundenbewertungen

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e*y

Endlich richtiges Sumach

Hab das Gewürz im Türkei-Urlaub lieben gelernt und hier kommt es dem sehr nah. Schön säuerlich, fast wie Zitrone aber weicher. Mach ich über rote Zwiebeln, Hummus und Hähnchen aus dem Ofen. Die Dose ist ergiebig, man braucht echt wenig.

5.0

w***b

Verifiziert

Super frisch und fruchtig

Riecht schon beim Öffnen toll, so beerig-sauer. Nehme es fast täglich für Salat und Linsensuppe, gibt eine schöne Frische ohne Essig. Streue es erst am Ende drüber, das passt am besten.

4.0

l***p

Verifiziert

Gute Qualität, Dose praktisch

Schöne dunkelrote Farbe, schmeckt angenehm sauer und nicht bitter. Für Falafel und Fattoush top. Einen Punkt Abzug weil der Streueinsatz bei mir etwas klemmt, aber das Gewürz selbst ist klasse.

4.0

h*x

Verifiziert

Lecker zu Fisch

Habe es für Dorade und Lachs ausprobiert, dazu Olivenöl und Petersilie – sehr gut. Auch auf Ofengemüse. Würde mir nur eine etwas feinere Mahlung wünschen, ist teils recht grob.

3.0

r*x

Verifiziert

Gut, aber ungewohnt

Geschmacklich gut und sauer wie erwartet, muss man aber dosieren lernen. Bei mir war es beim ersten Mal zu viel auf dem Salat, dann wird es leicht pelzig. In kleinen Mengen aber wirklich lecker.