Altes Gewürzamt Serie Lampong-Pfeffer schwarz Pfefferkörner Indonesien
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Der schwarze Lampong-Pfeffer der Altes Gewürzamt Serie kommt aus Lampung auf Sumatra in Indonesien. Die ganzen Pfefferkörner duften grün-frisch, zitronig und fein-bitter bei milder Schärfe. Dieses Gewürz ist ein vielseitiger Mühlenpfeffer für Wild, Rind, Lamm, Hartkäse, Suppen und Saucen.
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Altes Gewürzamt Serie Lampong-Pfeffer aus Indonesien
Dieser sortenreine Pfeffer stammt aus der Region Lampung im Süden von Sumatra. Er wird in der Manufaktur in Klingenberg am Main schonend abgefüllt. Die Körner sind ganz und eignen sich für Pfeffermühle und Mörser. Ihr Aroma wirkt grün und frisch mit zitroniger, leicht bitterer Note.
Schwarzer Pfeffer Körner für die Mühle
Als ganzer Pfeffer verliert er weniger Aroma als gemahlene Ware. Deshalb wird er erst kurz vor dem Servieren frisch gemahlen. So kommen die ätherischen Öle voll zur Geltung. Gelagert wird er trocken, dunkel und gut verschlossen.
Milder Pfeffer für Wild, Rind und Käse
Die milde, angenehme Schärfe passt zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm und Rind. Auch auf Hartkäse, in Saucen, Suppen und Salaten schmeckt er lebendig. Fisch, Gemüse und Meeresfrüchte lassen sich sparsam damit würzen. Ohne Zusatzstoffe abgefüllt, ist er ein aromatischer Allrounder für die tägliche Küche.
Merkmale
Sortenreiner Lampong-Pfeffer aus Lampung
Grün-frisches Aroma, mild-scharf
Ganze Körner für Mühle und Mörser
Für Wild, Rind, Lamm und Hartkäse
Ohne Zusatzstoffe abgefüllt
Form: ganzer schwarzer Pfeffer
Aroma: grün-frisch, zitronig, mild-scharf
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: schwarzer Lampong-Pfeffer
Herkunft: Lampung, Indonesien, Sumatra
Variante: Default Title
Abfüllung: Manufaktur Klingenberg am Main
Produkttyp: Pfefferkörner
Verwendung: Mühle, Wild, Rind, Käse, Saucen
Eigenschaft: sortenrein, ohne Zusatzstoffe
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Woher kommt der Lampong-Pfeffer?
Aus der Region Lampung im Süden von Sumatra in Indonesien.
Soll ich ganze oder gemahlene Körner kaufen?
Ganze Körner kaufen und erst kurz vor dem Servieren frisch mahlen, so bleibt das Aroma erhalten.
4.7★★★★★★★★★★(3)
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Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
e***k
Mein neuer Lieblingsmühlenpfeffer
Mahle ihn täglich frisch, riecht total zitronig und grün. Schärfe ist angenehm mild, dafür viel Aroma. Auf Rührei, Suppe und Rinderbraten bisher immer super.
★★★★★★★★★★4.0
i*****e
Verifiziert
Frisch und anders
Deutlich frischer als normaler schwarzer Pfeffer aus dem Glas. Leicht zitronig, fast ein bisschen bitter im Abgang, aber auf Lamm und Hartkäse richtig gut. Körner sind gleichmäßig und lassen sich gut mahlen.
★★★★★★★★★★5.0
t**u
Verifiziert
Top zu Wild und dunklen Saucen
Hatte ihn zu Hirschgulasch und Pfeffersauce, passt perfekt. Nicht so aggressiv scharf, dafür sehr würzig. Dose hält das Aroma gut, würde ich wieder kaufen.
