Altes Gewürzamt Serie Jozo Gourmetsalz Pyramidensalz
4.1 (9)
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Jozo Gourmetsalz von Altes Gewürzamt Serie ist ein dänisches Pyramidensalz für das Finishing. Das milde Meersalz in zarter Pyramidenform zerfällt als Flockensalz fein auf der Zunge. Ideal als Finishsalz für Steak, Brot, Salat und Schokolade.
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Jozo Gourmetsalz besteht aus natürlich gewachsenen Meersalzkristallen aus Dänemark in kleiner Pyramidenform. Das Aroma ist mild und klar, die Flocken zerfallen fein. Abgefüllt in Klingenberg am Main, ohne Rieselhilfen und Zusatzstoffe.
Zwischen Daumen und Zeigefinger zerreiben und über die fertige Speise streuen. Erst nach dem Garen einsetzen, in Hitze lösen sich die Kristalle auf.
Pyramidensalz Flocken für Steak und Brot
Das Finishsalz passt zu gegrilltem Steak, frischem Brot mit Olivenöl, Tomate-Mozzarella, Spiegelei, Salaten und Sushi-Rolls. Auch auf Schokolade setzt es einen feinen Akzent. Als Salz-Trio mit Fleur de Sel und Flor de Sal an der Tafel kombinierbar.
Mildes Meersalz richtig lagern
Trocken und gut verschlossen lagern, damit die Salzflocken nicht verklumpen. So bleibt die Pyramidenstruktur erhalten.
Merkmale
Dänisches Pyramidensalz in zarter Form
Mildes, klares Meersalz-Aroma
Fein zerfallende Flocken für Finishing
Für Steak, Brot, Salat und Schokolade
Ohne Rieselhilfen und Zusatzstoffe
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Jozo Gourmetsalz
Herkunft: Dänemark, Meersalz
Variante: Pyramidensalz, Flocken
Anwendung: nach dem Garen streuen
Geschmack: mild, klar
Abfüllung: Klingenberg am Main
Produkttyp: Salz
Verwendung: Finishing, Steak, Brot, Salat
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Was sind Pyramidensalzflocken?
Natürlich gewachsene Salzkristalle in Pyramidenform, die durch Verdunstung entstehen und beim Zerreiben fein zerfallen.
Wann gebe ich Finishsalz dazu?
Immer erst nach dem Garen über die fertige Speise streuen, sonst geht die Kristallstruktur verloren.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
j*f
Verifiziert
Knuspert herrlich auf Steak
Steak gebraten, ruhen lassen und dann die Pyramiden drüber. Die knacken leicht und schmelzen dann. Ganz anderes Mundgefühl als normales Salz. Will ich nicht mehr missen.
★★★★★★★★★★5.0
x*****h
Verifiziert
Auf Brot mit Butter ein Traum
Klingt simpel, aber frisches Bauernbrot, gute Butter und paar Flocken davon drauf - mehr braucht man nicht. Mild salzig, nicht bitter. Meine Gäste fragen immer was das ist.
★★★★★★★★★★4.0
l***i
Verifiziert
Schönes Finishsalz
Die Kristalle sehen toll aus und lassen sich gut mit den Fingern streuen. Geschmack ist mild und sauber. Für Suppen zum Kochen zu schade, aber als Topping top.
★★★★★★★★★★5.0
l***h
Verifiziert
Perfekt für Salat und Tomaten
Tomaten mit Olivenöl und diesem Salz, schmeckt sofort nach Sommer. Löst sich nicht sofort auf, gibt kleine salzige Höhepunkte. Auch auf Avocado super.
★★★★★★★★★★4.0
x**e
Verifiziert
Auch auf Schokolade genial
Habe Brownies vor dem Backen leicht damit bestreut. Süß-salzig passt perfekt, die Flocken bleiben sichtbar. Salz ist mild, also ruhig etwas mehr nehmen.
★★★★★★★★★★5.0
i**i
Verifiziert
Milde, saubere Salzigkeit
Ich mag kein aggressives Meersalz. Das hier ist weich und knusprig zugleich. Auf Spiegelei und Bratkartoffeln mein Standard-Finish. Dose hält gut dicht.
★★★★★★★★★★3.0
p*m
Verifiziert
Gut, aber schnell weg
Geschmacklich wirklich fein und hübsch anzusehen. Nur die Menge ist für den Preis schnell aufgebraucht, wenn man es täglich nutzt. Ich nutze es daher nur noch für besondere Gerichte.
★★★★★★★★★★4.0
u*****f
Verifiziert
Tolle Textur
Die Pyramidenform merkt man echt auf der Zunge, zergehen fein. Kein Vergleich zu grobem Kochsalz. Einen Stern Abzug weil es in feuchter Küche leicht klumpt, trocken lagern hilft.
★★★★★★★★★★2.0
x*****k
Mir zu dezent
Optik und Crunch sind schön, keine Frage. Aber mir fehlt die Salzpower, ich musste doppelt so viel nehmen wie sonst. Für Steak okay, für Nudelwasser völlig ungeeignet und zu teuer dafür.
