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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewürzamt Serie Kardamom-Zucker Franzbrötchen

Name: Altes Gewürzamt Serie Kardamom-Zucker Franzbrötchen
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-672
Price: 6.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

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6,49 €

Der Kardamom-Zucker der Altes Gewürzamt Serie ist die Patissier-Edition mit Christian Hümbs für norddeutsche Backtradition. Der Gewürzzucker, auch Dessertgewürz genannt, mischt feinen Rohrweißzucker mit Zimt, Kardamom, Tonkabohne, Macis und Berg-Lorbeer. Ideal für Franzbrötchen und Feingebäck, für Milchreis, Crêpes, Müsli, Apfelkompott, Cappuccino und Chai-Latte genügt ein Teelöffel.

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-672

Beschreibung

Altes Gewürzamt Kardamom-Zucker für Franzbrötchen

Feiner Rohrweißzucker zu 87,3 Prozent trifft auf Zimt, Tonkabohne und Kardamom, ergänzt um Macis, Berg-Lorbeer und einen Hauch Kurkuma. Das Ergebnis ist vollmundig und rund und erinnert an ofenwarmes Feingebäck. Entwickelt in Kooperation mit dem Patissier Christian Hümbs, hergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main.

Zum Backen von Franzbrötchen und anderem Feingebäck ist der Zimtzucker mit Kardamom klassisch. Auch süße Aufläufe, Crêpes, Joghurt und Müsli lassen sich damit verfeinern. Einen Teelöffel über fertigen Cappuccino oder Chai-Latte streuen, das setzt einen eleganten Akzent. Sparsam dosieren, das Aroma ist intensiv.

Gewürzzucker für Milchreis und Süßspeisen

Als Dessertgewürz für Süßspeisen passt der Zucker zu Milchreis und Apfelkompott. Trocken und gut verschlossen gelagert bleibt das Backgewürz lange aromatisch. Aus der gleichen Edition gibt es Zimtblütenzucker und Vanillezucker mit Tonkabohne sowie die Geschenkbox Franzbrötchen mit allen drei Sorten.

Merkmale

Patissier-Edition mit Christian Hümbs
Rohrweißzucker mit Kardamom, Zimt und Tonkabohne
Für Franzbrötchen und Feingebäck
Auch für Milchreis, Crêpes und Heißgetränke
Hergestellt in Klingenberg am Main
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Kardamom-Zucker
Edition: Christian Hümbs
Zutaten: Rohrweißzucker 87,3 %, Zimt, Kardamom, Tonkabohne, Macis, Berg-Lorbeer
Variante: Default Title
Kategorie: Backgewürz, Dessertgewürz, Süßspeisen
Hersteller: Manufaktur Klingenberg am Main
Produkttyp: Gewürzzucker
Verwendung: Franzbrötchen, Feingebäck, Milchreis, Crêpes, Cappuccino
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Wofür eignet sich Kardamom-Zucker?

Ideal für Franzbrötchen, Milchreis, Crêpes, Müsli und als Topping für Cappuccino.

Wie dosiere ich ihn?

Sparsam dosieren, das Aroma aus Kardamom und Tonkabohne ist intensiv.

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Kundenbewertungen

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d****r

Verifiziert

Schmeckt nach echtem Franzbrötchen

Ich komme aus Hamburg und vermisse hier unten gutes Franzbrötchen. Mit einem Löffel von dem Zucker in Plunderteig und als Zimtfüllung kommt man ziemlich nah ran. Kardamom ist deutlich da, aber nicht seifig. Richtig gut.

5.0

k****y

Mein Cappuccino-Upgrade

Einen halben Teelöffel in Milchschaum gerührt, dazu noch warmes Apfelkompott am Wochenende. Schmeckt nach Zimt, Vanille und ganz fein nach Tonkabohne. Viel besser als normaler Zimtzucker aus dem Supermarkt.

4.0

u*****t

Fein für Milchreis und Grießbrei

Streue es über Milchreis statt nur Zimt und Zucker, gibt eine warme, leicht würzige Note. Kardamom dominiert, Macis merkt man nur im Hintergrund. Für mich dürfte es einen Tick weniger süß sein, aber als Dessertgewürz top.

4.0

r*****w

Verifiziert

Lecker, aber schnell aufgebraucht

Aroma ist klasse, schön natürlich, nicht künstlich nach Vanille. Wir nutzen es für Müsli, Crêpes und Chai. Die Dose war bei uns in drei Wochen leer, weil man doch gern einen Löffel mehr nimmt. Kaufe ich nach, Preis ist ok für die Qualität.