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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewürzamt Macis gemahlen Muskatblüte mild würzig

Name: Altes Gewürzamt Macis gemahlen Muskatblüte mild würzig
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-684
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

4.2 (5)

9,99 €

Der gemahlene Macis von Altes Gewürzamt ist eine fein vermahlene Muskatblüte, auch Macisgewürz genannt. Das orangerote Pulver schmeckt warm und milder als Muskatnuss und verteilt sich gleichmäßig. Es verfeinert Kartoffelpüree, Suppen, Saucen, Würste, Kuchen und Weihnachtsgebäck.

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-684

Beschreibung

Altes Gewürzamt Macis für Püree und Saucen

Macis ist das Netz, das die Muskatnuss umhüllt, und gilt als Muskatblüte. In gemahlener Form ist das Gewürz sofort einsetzbar und eignet sich überall dort, wo sich das Aroma gleichmäßig verteilen soll. Abgefüllt wird in der Manufaktur in Klingenberg am Main.

Klassisch gehört es in Brühwurst, Leberwurst und feine Sahnesaucen. Auch Kartoffelgerichte und feine Suppen bekommen damit eine warme, abgerundete Note.

Muskatblüte gemahlen für Gebäck und Weihnachten

Für Desserts, Kuchen, Lebkuchen und Plätzchen ist gemahlener Macis praktisch, weil kein Reiben nötig ist. Zur Weihnachtszeit würzt er Gebäcke fein und mild. Gemahlene Ware verliert nach einigen Monaten an Aroma, deshalb trocken, dunkel und gut verschlossen lagern und in überschaubaren Mengen kaufen.

Macis Gewürz mild dosieren

Im Vergleich zur Muskatnuss wirkt Macis deutlich milder und lässt sich gut dosieren. Wer ganze Ware zum Mitkochen sucht, greift zu Macis ganz, zum frischen Reiben zu ganzer Muskatnuss.

Merkmale

Fein vermahlene Muskatblüte, Macis genannt
Charakteristisch orangerote Farbe
Milder und aromatischer als Muskatnuss
Für Püree, Suppen, Saucen, Wurst und Gebäck
Sofort einsetzbar ohne Reiben
Farbe: Orangerot
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Zutat: Muskatblüte
Anlass: Weihnachtsgebäck, Lebkuchen
Modell: Macis gemahlen
Variante: Gemahlen
Geschmack: Warm, mild
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Kartoffelpüree, Suppe, Sauce, Gebäck
Produkttyp Synonym: Macisgewürz, Muskatblüte
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Wann nimmt man gemahlenen Macis?

Für Teige, Würste und Saucen, wenn sich das Aroma gleichmäßig verteilen soll.

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Kundenbewertungen

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p*z

Verifiziert

Viel feiner als Muskatnuss

Ich nutze es für Kartoffelpüree und Blumenkohlsuppe. Es ist milder, wärmer und verteilt sich ohne Klümpchen. Kein bitterer Nachgeschmack wie bei alter Muskatnuss. Seitdem kommt mir nichts anderes mehr ins Püree.

5.0

k*****y

Verifiziert

Super für Weihnachtsplätzchen

Habe damit Spekulatius und Apfelkuchen gewürzt. Gibt eine warme, leicht blumige Note, nicht so scharf wie Muskat. Pulver ist sehr fein gemahlen, lässt sich super einrühren. Klare Empfehlung fürs Backen.

4.0

s***y

Verifiziert

Rundet Saucen schön ab

Ein halber Teelöffel in Béchamel oder Kürbissuppe macht alles runder. Anfangs war ich skeptisch, aber es schmeckt wirklich weicher als Muskat. Man muss nur aufpassen, nicht zu viel zu nehmen.

4.0

i**o

Verifiziert

Feines Pulver, gutes Aroma

Kein Grieß, kein Staub, einfach gleichmäßiges Pulver. Ich würze damit Hackbraten und helle Bratensaucen. Duft beim Öffnen angenehm warm und süßlich. Dose hält dicht.

3.0

p*x

Mild, fast zu mild

Für empfindliche Esser sicher ideal. Mir persönlich fehlt etwas Wumms, ich mische inzwischen halb Macis, halb Muskatnuss. Für Milchreis und Grießbrei aber wirklich schön.