Das Feinkost Dittmann Sambal Oelek ist eine feurig scharfe Würzsauce nach indonesischer Art. Diese rote Chilipaste mit 65 % Chilischoten und sichtbaren Kernen schmeckt würzig und leicht säuerlich und passt zu Fleisch, Gulasch, Suppen, Reis und Dips.
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Rote Pfefferschoten geben diesem Sambal Oelek sein Feuer. Der Chilischotenanteil liegt bei 65 Prozent. Kerne bleiben sichtbar, die Farbe ist auffallend rot.
Der Geschmack ist nicht nur scharf, sondern würzig und leicht säuerlich. Das Rezept stammt ursprünglich aus Indonesien. Auch in der malaysischen Küche sind Sambals beliebt.
Feurige Chilipaste für Fleisch, Suppe und Reis
Die Paste würzt asiatische Fleisch- und Geflügelgerichte typisch. Sie verfeinert Gulasch, Suppen, Saucen und Reis. Als Dip mit Quark, Schafskäse und Crème fraîche passt sie zu Grillfleisch und Gemüse.
Sparsam dosieren und nach Schärfe abschmecken. Nach dem Öffnen kühl lagern und sauber entnehmen.
Indonesisches Sambal kaufen
Feinkost Dittmann füllt die Würzsauce feuerrot und aromatisch ab. Sie ist vielseitig für Alltagsküche und Grillabende. Kleine Menge genügt für deutliche Schärfe.
Feurig scharf mit 65 % Chili, dabei würzig und leicht säuerlich – sparsam dosieren.
Wozu passt es?
Zu Fleisch, Geflügel, Gulasch, Suppen, Saucen, Reis und als Dip.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
b**b
Verifiziert
Muss immer da sein
Ein Löffel in die Nudelsuppe oder aufs Asia-Gemüse und alles schmeckt gleich viel besser. Ehrliche Schärfe ohne süßlichen Kram. Dosierung super einfach.
★★★★★★★★★★5.0
i****s
Richtig scharf
Endlich mal ein Sambal das auch hält was es verspricht. Man sieht die Chili-Stückchen, schmeckt frisch und leicht säuerlich. Für mich perfekt zu Reis und Ei.
★★★★★★★★★★4.0
p*t
Guter Allrounder
Nehme es für Marinaden, Dips mit Mayo und zum Nachschärfen von Gulasch. Konsistenz angenehm, nicht zu flüssig. Deckel schließt dicht, nichts sifft.
★★★★★★★★★★5.0
e**l
Top zum Kochen
Mit Zwiebeln angebraten als Basis für Hackpfanne – mega Aroma. Schärfe baut sich langsam auf, brennt nicht unangenehm. Wird bei uns schnell leer.
★★★★★★★★★★4.0
o**h
Verifiziert
Solide Würze
Schmeckt natürlich nach Chili, nicht künstlich. Für pur auf Brot mir fast zu sauer, aber zum Würzen ideal. Kleine Menge reicht lange.
★★★★★★★★★★5.0
r***b
Besser als gedacht
Hatte erst Bedenken, aber das Zeug ist super. Zu Frühlingsrollen als Dip mit etwas Sojasauce verrührt, herrlich. Auch Grillfleisch pimpt es auf.
★★★★★★★★★★3.0
y****m
Verifiziert
Scharf ja, aber salzig
Schärfe ist top, keine Frage. Mir ist es aber einen Tick zu salzig, daher nur sparsam verwenden. Für Suppen funktioniert es besser als pur.
★★★★★★★★★★4.0
r*****w
Verifiziert
Praktisches Glas
Lässt sich gut dosieren und im Kühlschrank hält es ewig. Geschmack schön direkt und feurig. Ein Löffel zu viel und man schwitzt – so soll es sein.
