Feinkost Dittmann Soleier im Glas salzig-sauer eingelegt

Endlich mal Soleier die so schmecken wie ich sie von früher kenne. Schön salzig-sauer, das Eigelb noch cremig. Dazu Senf und ein Schwarzbrot, mehr brauch ich abends nicht. Glas war bei mir in drei Tagen leer.

Habe die Eier halbiert in den Kartoffelsalat geschnitten, das gibt eine tolle Würze. Auch pur mit etwas Öl und Essig sehr lecker. Die Lake ist kräftig aber nicht zu sauer. Kaufe ich wieder.

Praktisch dass man sie ohne Kühlung lagern kann. Geschmacklich gut, schön würzig eingelegt. Mir persönlich könnten sie noch einen Tick mehr Essig vertragen, aber mein Mann findet sie perfekt.

Ich komme aus Berlin und kenne Soleier noch vom Imbiss. Diese hier kommen da sehr nah ran. Festes Eiweiß, gute Würzung, kein komischer Beigeschmack. Mit Senf und Pfeffer ein Gedicht.

Sind schon ordentlich salzig, aber das gehört ja dazu. Auf einer kalten Platte mit Gurken und Silberzwiebeln kamen sie super an. Glas lässt sich gut wieder verschließen, Lake reicht locker.

Geschmack ist in Ordnung, schön sauer und würzig. Zwei Eier waren bei mir etwas gummiartig, die anderen aber gut. Für zwischendurch ganz nett, aber keine Offenbarung.

Habe schon das dritte Glas bestellt. Die Eier sind sauber geschält, gleichmäßig groß und die Lake ist genau richtig abgestimmt. Halten sich geöffnet im Kühlschrank auch noch ein paar Tage.

Für Nudelsalat kleingeschnitten oder abends einfach so gegessen. Finde das Preis-Leistung für ein großes Glas völlig fair. Ein Stern Abzug weil ich mir etwas mehr Schärfe gewünscht hätte.

Zur Brotzeit der Renner. Aufgeschnitten, etwas Maggi und Senf drauf, dazu ein Bier. Eier sind fest aber nicht hart, Lake klar und würzig. Genau wie es sein soll.

Die Idee ist gut und die Eier sind schön groß, aber mir war die Lake deutlich zu sauer und zu salzig. Ein Ei mit viel Senf ging, den Rest musste mein Partner essen. Ist halt Geschmackssache.

Glas kam gut verpackt an, nichts ausgelaufen. Eier sehen appetitlich aus und schmecken frisch, nicht mehlig. In Kombination mit Bratkartoffeln richtig gut.

Meine Oma hat früher immer Soleier selbst gemacht. Diese gekauften kommen erstaunlich nah dran. Werde sie zu Silvester für die kalte Platte wieder holen.

Würzung ist kräftig salzig-sauer, muss man mögen. Ich esse sie gern halbiert mit Remoulade, pur sind sie mir zu intensiv. Qualität der Eier selbst ist aber einwandfrei.

Lange haltbar, schnell zur Hand wenn Besuch kommt. Habe sie für Eiersalat verwendet, kam sehr gut an. Würde mich freuen wenn es auch eine schärfere Variante gäbe.