Feinkost Dittmann Weinbergschnecken extra groß 18 Stück
4.3 (4)
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Die Feinkost Dittmann Weinbergschnecken extra groß sind edle Speiseschnecken der Sorte Helix Pomatia. Als Burgunder Schnecken in leicht salzigem Aufguss haben sie nussigen Geschmack und zartes Fleisch. Die französische Vorspeise mit 1,5 Dutzend Stück schmeckt klassisch mit Kräuterbutter überbacken.
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Für diese Dose wird die Sorte Helix Pomatia verwendet, die beliebteste Speiseschneckenart in Frankreich. Die wilden Burgunder Weinbergschnecken werden einmal im Jahr auf Wald und Wiesen geerntet. Das Schneckenfleisch liegt in leicht salzigem Aufguss und bleibt gut zu kauen.
Extra große Schnecken für Kräuterbutter
Der Klassiker sind Schnecken mit Kräuterbutter aus dem Ofen. Dazu das Fleisch abtropfen lassen, mit Butter, Knoblauch und Petersilie in Förmchen setzen und kurz überbacken. Dazu passt frisches Baguette, um die Butter aufzunehmen.
Ohne Haus lassen sie sich direkt weiterverarbeiten und gleichmäßig portionieren.
Französische Vorspeise mit nussigem Geschmack
Das Fleisch schmeckt mild nussig und leicht salzig. Als Vorspeise rechnet man pro Person sechs Stück, die Dose mit 1,5 Dutzend reicht für drei Portionen. Auch in Suppen oder mit Pasta mit Knoblauch und Kräutern sind sie eine besondere Zutat.
Merkmale
Sorte Helix Pomatia, Burgunder Weinbergschnecke
Extra groß, 1,5 Dutzend / 18 Stück
In leicht salzigem Aufguss eingelegt
Nussiger Geschmack, zartes Fleisch
Klassisch mit Kräuterbutter überbacken
Stil: französisch, Burgunder Art
Linie: Feinkost Dittmann
Sorte: Helix Pomatia
Inhalt: 1,5 Dutzend, 18 Stück
Aufguss: leicht salzig
Variante: extra groß
Geschmack: nussig
Produkttyp: Weinbergschnecken
Verwendung: Vorspeise mit Kräuterbutter
Alternative Bezeichnung: Speiseschnecken
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie bereitet man die Schnecken zu?
Abtropfen lassen, mit Kräuterbutter in Förmchen setzen und im Ofen kurz überbacken.
Wie viele Portionen ergibt die Dose?
Mit 18 Stück reicht sie für etwa 3 Vorspeisen zu je 6 Schnecken.
4.3★★★★★★★★★★(4)
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Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
s*r
Verifiziert
Wie beim Franzosen
Zu Weihnachten mit Kräuterbutter und Baguette gemacht. Die Schnecken sind wirklich groß, zart und nicht gummiartig. Ging super schnell im Ofen.
★★★★★★★★★★5.0
q***a
Verifiziert
Gelungener Abend
Hatte erst Bedenken, aber Zubereitung ist easy: abtropfen, in Förmchen, Butter drauf, überbacken. Fleischig im Biss, nussig im Geschmack. Gäste waren begeistert.
★★★★★★★★★★4.0
v***v
Verifiziert
Gute Qualität
Schöne gleichmäßige Größe, riechen neutral und lassen sich toll füllen. Einen Stern Abzug weil doch recht salzig im Aufguss, also gut abspülen. Sonst top.
★★★★★★★★★★3.0
e**x
Verifiziert
Lecker, aber Gewöhnungssache
Für Liebhaber sicher super. Mir waren sie etwas fest, mit viel Knoblauchbutter aber sehr essbar. Portion mit 18 Stück reicht für 3 Personen als Vorspeise.
