Feinkost Dittmann Weinblätter gefüllt mit Reis mediterran
4.1 (8)
2,39 €
Die gefüllten Weinblätter von Feinkost Dittmann sind eine mediterrane Spezialität mit Reis und aromatischer Minze. Die handgerollten Röllchen sind nach der Ernte gefüllt und eignen sich kalt als Vorspeise oder als Beilage. Mit Zitronensaft und Olivenöl serviert passen sie zu Fladenbrot und Antipasti.
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Gefüllte Weinblätter sind in Griechenland und der Türkei eine beliebte Spezialität. Feinkost Dittmann füllt die Blätter nach der Ernte mit Reis und aromatischer Minze und rollt sie von Hand. So entstehen gleichmäßige, zarte Röllchen vom Typ Dolmades.
Die Zeitschrift ÖKO-Test hat die handgerollten Weinblätter mit dem Prädikat sehr gut ausgezeichnet. Das bestätigt die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung.
Gefüllte Weinblätter als kalte Vorspeise und Beilage
Als kalte Vorspeise lassen sich die Weinblätter direkt servieren. Als Beilage ergänzen sie typisch mediterrane Gerichte, Grillteller und Mezze-Platten. Die Antipasti schmeckt mild-würzig mit frischer Minznote.
Serviervorschlag: mit Zitronensaft und einigen Tropfen Olivenöl abschmecken. Dazu passen Fladenbrot und weitere Antipastiprodukte.
Mediterrane Weinblätter mit Minze servieren
Die Kombination aus zartem Blatt, saftigem Reis und Minze wirkt leicht und aromatisch. Auf Buffets lassen sich die Röllchen gut portionieren und mit Zitrone garnieren.
Merkmale
Gefüllte Weinblätter mit Reis und Minze
Handgerollt nach mediterranem Rezept
Von ÖKO-Test mit sehr gut ausgezeichnet
Als kalte Vorspeise und Beilage geeignet
Mit Zitrone, Olivenöl und Fladenbrot servieren
Linie: Feinkost Dittmann
Variante: gefüllt mit Reis
Würzung: mit aromatischer Minze
Produktart: Weinblätter
Verwendung: kalte Vorspeise und Beilage
Auszeichnung: ÖKO-Test sehr gut 4-2023
Verarbeitung: handgerollt
Serviervorschlag: mit Zitronensaft und Olivenöl
Weitere Bezeichnung: Dolmades
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Womit sind die Weinblätter gefüllt?
Sie sind mit Reis und aromatischer Minze gefüllt.
Wie werden sie serviert?
Kalt als Vorspeise oder Beilage, mit Zitronensaft und etwas Olivenöl abgeschmeckt.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★3
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Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
t**k
Wie im Urlaub
Schön zarte Blätter, Füllung aus Reis mit feiner Zitronen- und Minznote. Kalt mit etwas Olivenöl und Zitrone ein Traum. Erinnert mich an Griechenland.
★★★★★★★★★★4.0
n*****y
Verifiziert
Gute Meze für zwischendurch
Röllchen sind ordentlich gerollt und fallen nicht auseinander. Geschmack mild würzig, nicht zu sauer. Mit Fladenbrot und Tzatziki ein schnelles Abendessen.
★★★★★★★★★★5.0
x****s
Verifiziert
Überraschend zart
Hatte schon oft harte Weinblätter aus dem Glas, die hier sind wirklich weich. Füllung saftig, gut gewürzt. Esse sie am liebsten direkt aus dem Kühlschrank.
★★★★★★★★★★3.0
r****p
Lecker, aber unterschiedlich groß
Geschmacklich gut, schön frisch mit Zitrone aufgepeppt. Die Röllchen sind nur sehr unterschiedlich groß, manche etwas lose gewickelt. Für den Preis aber völlig ok.
★★★★★★★★★★4.0
o*x
Verifiziert
Ideale Vorspeise
Fix auf den Teller, bisschen Olivenöl drüber, fertig. Blätter sind nicht faserig, Reis ist weich aber nicht matschig. Passt super zu Antipasti-Platten.
★★★★★★★★★★5.0
s**a
Verifiziert
Staple bei uns
Wir essen oft vegetarisch und die gefüllten Weinblätter sind ein fester Bestandteil. Sättigen gut, schmecken auch am nächsten Tag noch. Mit Joghurtdip unschlagbar.
★★★★★★★★★★4.0
j****g
Mild und aromatisch
Feine Minznote, nicht zu dominant. Auch meine Kinder, die sonst skeptisch bei Neuem sind, haben sie probiert und für gut befunden. Wird wieder gekauft.
★★★★★★★★★★3.0
p**u
Verifiziert
Solide, etwas mild
Konsistenz der Blätter ist gut, nichts Hartes dabei. Die Füllung könnte für mich etwas kräftiger gewürzt sein, mit Salz und Zitrone nachhelfen, dann passt es.
