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Altes Gewürzamt Serie

Altes Gewu00fcrzamt Serie Paradiesku00f6rner Guineapfeffer ganz

Name: Altes Gewu00fcrzamt Serie Paradiesku00f6rner Guineapfeffer ganz
Brand: Altes Gewürzamt
SKU: GUS-ALT-677
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (9 reviews)

4.1 (9)

13,99 € 10,00 €

Altes Gewu00fcrzamt Serie Paradiesku00f6rner sind ganze Ku00f6rner und afrikanischer Pfeffer, auch Guineapfeffer genannt. Das exotische Gewu00fcrz schmeckt scharf wie Pfeffer mit Ingwer und zitroniger Frische. Frisch gemahlen passt es zu Lamm, Geflu00fcgel, Thunfisch, Wurzelgemu00fcse und Reis.

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Kategorien : Altes Gewürzamt Serie

SKU : GUS-ALT-677

Beschreibung

Altes Gewu00fcrzamt Serie Paradiesku00f6rner – afrikanischer Pfeffer

Paradiesku00f6rner stammen aus Westafrika von Aframomum melegueta, einer Verwandten des Ingwers. Schon in der mittelalterlichen Ku00fcche Europas waren sie geschu00e4tzt. Die ganzen Ku00f6rner vereinen Schu00e4rfe und Frische in einer Saat.

Guineapfeffer ganz fu00fcr Mu00fchle und Mu00f6rser

Erst kurz vor Gebrauch mahlen oder grob stou00dfen, damit das zitronige Aroma bleibt. Fu00fcr die Pfeffermu00fchle eignen sich die Ku00f6rner sehr gut. Grob gemu00f6rsert als Finish auf Steak und Thunfisch geben sie aufregende Textur.

Scharfes Gewu00fcrz fu00fcr Fisch, Lamm und Gemu00fcse

Die Ku00f6rner passen zu Auberginen, Ku00fcrbis, Tomaten, Wurzelgemu00fcse, Kartoffeln, Reis, Geflu00fcgel und Lamm. Thunfisch darin wu00e4lzen und sehr kurz rundum anbraten. Zum Schluss zugeben und trocken, dunkel und verschlossen lagern.

Merkmale

Westafrikanische Paradiesku00f6rner, ganz
Auch als Guineapfeffer bekannt
Scharf-wu00fcrzig wie Pfeffer mit Ingwer
Fu00fcr Thunfisch, Lamm, Geflu00fcgel und Gemu00fcse
Frisch mahlen, trocken und dunkel lagern
Linie: Altes Gewu00fcrzamt Serie
Modell: Paradiesku00f6rner
Herkunft: Westafrika
Lagerung: trocken, dunkel, verschlossen
Variante: ganze Ku00f6rner
Geschmack: scharf, ingwerartig, zitronig frisch
Mu00fchle: fu00fcr Pfeffermu00fchle geeignet
Produkttyp: Pfeffer
Verwendung: Fisch, Lamm, Geflu00fcgel, Wurzelgemu00fcse
Weitere Bezeichnungen: Guineapfeffer, Gewu00fcrz
Verkäufer: Gustino

Häufig gestellte Fragen

Wie schmecken Paradieskörner?

Wie eine Mischung aus Pfeffer und Ingwer, scharf und würzig mit zitroniger Frische.

Kann ich sie in die Pfeffermühle füllen?

Ja, sie eignen sich sehr gut für Mühle und Mörser. Erst kurz vor Gebrauch mahlen.

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Kundenbewertungen

9

5.0

c****q

Verifiziert

Spannende Entdeckung

Kannte ich vorher gar nicht. Frisch gemörsert zu Lamm, schmeckt pfeffrig mit Ingwer und Zitrone. Sehr besonders.

5.0

x**x

Verifiziert

Toll zu Gemüse

Wurzelgemüse aus dem Ofen damit gewürzt, dazu etwas Salz und Öl. Gibt eine frische Schärfe, ganz anders als normaler Pfeffer.

4.0

r****d

Verifiziert

Exotisch und gut

Mörsere die Körner immer frisch. Zu Hähnchen und Reis sehr lecker. Man muss etwas mehr nehmen als bei Pfeffer.

4.0

v***x

Verifiziert

Interessantes Aroma

Scharf, aber mit zitroniger Note. Habe es auch zu Thunfisch probiert, passt gut. Mal was Neues in der Küche.

5.0

f*****a

Verifiziert

Für Mühlen-Fans

Ich habe die Körner in eine alte Mühle gefüllt, funktioniert prima. Duft beim Mahlen fantastisch.

3.0

h***w

Verifiziert

Gewöhnungsbedürftig

Schmeckt gut, aber man muss den Geschmack mögen. Mir ist die Ingwernote etwas stark. In kleinen Mengen zu Geflügel aber top.

5.0

x***q

Verifiziert

Super zu Lamm

Lammkeule damit eingerieben, über Nacht gezogen. War beim Sonntagsessen der Renner. Schärfe angenehm.

4.0

v**j

Verifiziert

Gute Qualität

Ganze Körner, frisch und aromatisch, nichts Staubiges. Lieferung schnell. Werde mehr damit experimentieren.

2.0

k****w

Nicht mein Ding

Ist sicher gute Ware, aber mir zu bitter-scharf wenn ich zu viel erwische. Mahle jetzt sehr sparsam, dann geht es.

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Beschreibung

Altes Gewu00fcrzamt Serie Paradiesku00f6rner – afrikanischer Pfeffer

Guineapfeffer ganz fu00fcr Mu00fchle und Mu00f6rser

Scharfes Gewu00fcrz fu00fcr Fisch, Lamm und Gemu00fcse

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