Der Traubenzauber von Altes Gewu00fcrzamt ist ein reduzierter Sirup aus weiu00dfem Traubenmost. Der fruchtige Traubensirup der Sorte Mu00fcller-Thurgau schmeckt su00fcs mit feiner Frische und Honignote. Wenige Tropfen veredeln Ku00e4se, Saucen, Salat, Eis und Dessert.
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Altes Gewu00fcrzamt Traubenzauber Sirup aus Traubenmost
Der weiue Traubenmost stammt vom Wertheimer Sonnenberg und wird schonend zu einem dichten Sirup reduziert. Die Reduktion macht das Aroma tief und gluen4zend, ohne klebrig zu wirken. Vor Gebrauch schu00fctteln und sparsam dosieren.
Fruchtiger Traubensirup fu00fcr Ku00e4se und Saucen
Der Sirup passt zu reifem Hartku00e4se wie Parmesan und Bergku00e4se sowie zu Ziegenku00e4se mit Walnu00fcssen. Herzhafte Saucen, Marinaden und Vinaigrettes bekommen su00fcs-fruchtige Tiefe. Auch als Salatessig-Ergue4nzung u00fcberzeugt er.
Su00fcsser Sirup fu00fcr Dessert Eis und Joghurt
U00dcber Vanilleeis, Joghurt und Pannacotta geben einige Tropfen mit frischen Beeren ein schnelles Dessert. Nach dem u00d6ffnen ku00fchl und dunkel lagern. Der konzentrierte Most ist sehr ergiebig.
