Das Altes Gewürzamt Gewürzpaprika Kernöl scharf ist ein ungarisches Paprikaöl aus erster kalter Pressung. Das Kernöl aus 100 Prozent Paprikakernen ist tiefrot, intensiv und fein-pikant. Es verfeinert Gulasch, Letscho, Pörkölt, Suppen und Salatdressings.
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Altes Gewürzamt Kernöl: scharfes Paprikaöl aus Ungarn
Dieses Kernöl stammt aus ungarischen Ölmühlen und wird mechanisch kalt gepresst. Es besteht zu 100 Prozent aus Paprikakernen ohne Mischung. Tiefrot und intensiv aromatisch gibt es Gulasch, Letscho und Pörkölt charakteristische Wärme. Die Schärfe ist fein-pikant, nicht brennend, würziger als das milde Pendant.
Paprika Öl für Gulasch und Letscho
Als Finishing-Öl passt es zu Paprika-Hähnchen, Tomatensuppe, Eintöpfen und Reisgerichten. Auch Salatdressings, Hummus, Mayonnaise und Aïoli erhalten einen markanten Akzent. Erst nach dem Garen aufträufeln oder einrühren, da in Hitze Aroma und Farbe verloren gehen. Lichtgeschützt und kühl lagern und nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.
Ungarisches Kernöl kaltgepresst
Gut kombinierbar mit edelsüßem Paprika, geräuchertem Paprika und Schmortopf-Gewürzen. Wer es milder mag, greift zum milden Gewürzpaprika Kernöl derselben Linie.
Merkmale
100 % ungarisches Paprika-Kernöl
Erste mechanische kalte Pressung
Scharf, tiefrot und intensiv
Finishing-Öl für Gulasch und Letscho
Auch für Salate, Suppen und Hummus
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Gewürzpaprika Kernöl
Herkunft: Ungarn
Schärfe: fein-pikant
Variante: scharf
Produkttyp: Paprikaöl
Verwendung: Gulasch, Letscho, Pörkölt, Suppe
Herstellung: kaltgepresst, 100% Paprikakerne
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie scharf ist das Kernöl?
Fein-pikant, nicht brennend. Deutlich würziger als das milde Pendant, aber ohne Chili-Schärfe.
Wann gebe ich das Öl dazu?
Erst nach dem Garen aufträufeln oder einrühren, in Hitze gehen Aroma und Farbe verloren.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
k**w
Verifiziert
Macht jedes Gulasch besser
Ein Schuss zum Schluss über das Gulasch und die Farbe wird tiefrot, der Geschmack deutlich paprikiger und leicht pikant. Habe es auch über Letscho geträufelt, großartig. Man braucht wirklich nur wenige Tropfen.
★★★★★★★★★★4.0
q***o
Verifiziert
Intensiv und schön scharf
Das Öl ist dunkelrot und riecht stark nach Paprika. Für Suppen nehme ich einen Teelöffel zum Anbraten der Zwiebeln, gibt tolle Tiefe. Vorsicht, es färbt alles – Finger, Holzbrett, alles.
★★★★★★★★★★5.0
a****s
Verifiziert
Geheimtipp für Dressings
Ich mische ein paar Tropfen unter mein Essig-Öl-Dressing für Kartoffelsalat, das gibt eine feine Schärfe und schöne Farbe. Auch auf gebratenen Eiern oder Avocadotoast super. Flasche tropft sauber, nichts kleckert.
★★★★★★★★★★5.0
v*o
Verifiziert
Wie in Ungarn
Kenne das Öl aus dem Urlaub und freue mich, dass es das hier gibt. Schmeckt authentisch nach Paprika, nicht nur scharf um der Schärfe willen. Pörkölt wird damit einfach runder.
★★★★★★★★★★4.0
v*****y
Verifiziert
Sparsam ein Traum
Habe erst zu viel genommen, dann war die Suppe schon ordentlich feurig. Jetzt dosiere ich mit der Teelöffelspitze und es passt perfekt. Aroma bleibt auch beim Erhitzen erhalten, das finde ich stark.
★★★★★★★★★★3.0
z*k
Verifiziert
Lecker, aber gewöhnungsbedürftig
Geschmacklich top, schön paprikig und pikant. Für mich ist es pur auf Brot fast zu intensiv und etwas bitter hinten raus. In warmen Gerichten eingerührt dagegen sehr gut, deshalb nur drei Sterne von mir.
★★★★★★★★★★5.0
h****r
Verifiziert
Farbe und Aroma der Hammer
Schon optisch ein Hingucker, so ein tiefes Rot. Ein paar Tropfen über Kürbissuppe und sie sieht aus wie vom Profi und schmeckt würziger. Hält bei mir schon eine Weile, weil man so wenig braucht.
★★★★★★★★★★4.0
y****l
Verifiziert
Gute Schärfe für den Alltag
Nutze es statt Chiliflocken wenn ich Paprika-Aroma will. In Hackfleischsoße, Bohneneintopf oder über Ofengemüse – überall passt ein kleiner Schuss. Fläschchen ist klein, aber sehr ergiebig.
