Der Marsala sizilianischer Likörwein von Feinkost Dittmann ist ein süßer Dessertwein aus Sizilien. Dieser Likörwein reift vier Jahre im Holzfass und schmeckt vollmundig und vollaromatisch. Zum Kochen, Backen und für Desserts wie Zabaione sowie für Saucen und Fleisch ist der süße Wein vielseitig.
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Der Marsala ist nach der sizilianischen Hafenstadt Marsala benannt. Feinkost Dittmann lagert diesen sizilianischen Wein vier Jahre in Holzfässern, bevor er importiert wird. Durch unterbrochene Gärung und Anreicherung mit Alkohol erhält der Likörwein seine süße, vollaromatische Note.
Vollmundig zeigt sich der Dessertwein im Glas.
Süßer Dessertwein zum Kochen und Backen
Der süße Marsala eignet sich für Zabaione und andere Desserts. Beim Backen und Kochen aromatisiert er Saucen und Fleischgerichte. Schon kleine Mengen geben eine runde, edle Süße.
Marsala Wein aus Sizilien im Holzfass gereift
Likörwein und Dessertwein sind hier dasselbe: ein aufgespriteter Wein mit Restsüße. Die vierjährige Reifung im Holzfass macht ihn besonders vollmundig. Kühl und dunkel gelagert bleibt die Flasche lange verwendbar.
Merkmale
Sizilianischer Marsala Likörwein
Süß und vollmundig im Geschmack
4 Jahre im Holzfass gereift
Für Zabaione, Desserts und Saucen
Zum Kochen, Backen und Fleisch aromatisieren
Linie: Feinkost Dittmann
Reifung: 4 Jahre Holzfass
Herkunft: Sizilien
Variante: sizilianisch, süß
Geschmack: vollmundig, süß
Produkttyp: Likörwein
Verwendung: Kochen, Backen, Zabaione, Sauce
Weitere Namen: Dessertwein, Marsala Wein
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wofür verwendet man Marsala Likörwein?
Für Zabaione, Desserts, Saucen sowie zum Kochen und Backen.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
i*l
Verifiziert
Zabaione wie in Italien
Habe damit Zabaione gemacht und sie ist perfekt geworden. Voll, warm, leicht karamellig. Ein kleines Glas zum Dessert dazu passt auch herrlich.
★★★★★★★★★★5.0
w*****g
Verifiziert
Zum Kochen ein Traum
Ein Schuss an die Pilzsauce oder ans Hähnchen und es schmeckt sofort runder. Süß aber nicht klebrig. Flasche ist ergiebig, man braucht ja nicht viel.
★★★★★★★★★★4.0
l**p
Verifiziert
Guter Dessertwein
Pur auf Zimmertemperatur angenehm weich mit schöner Holznote. Mir persönlich einen Tick zu süß für ein zweites Glas, aber zum Backen von Tiramisu ideal.
★★★★★★★★★★3.0
n***j
Verifiziert
Solide, aber speziell
Qualität ist gut, keine Frage. Man muss den Stil halt mögen, er ist schon sehr gehaltvoll und süß. Für Kalbsleber und Saucen super, pur nur in kleinen Mengen mein Fall.
