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Die Feinkost Dittmann Oliven Facon Grecque sind naturgereifte schwarze Oliven mit Stein. Die trocken in Salz eingelegte Olive erhält dadurch ihren kräftigen Geschmack und passt als Olivensnack zu Aperitif, Salat und Ziegenkäse.
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Kategorien : Feinkost Dittmann
SKU : GUS-FEI-324
Diese schwarzen Oliven wachsen im klimatisch begünstigten Mittelmeerraum und reifen natürlich am Baum. Nach der Ernte legt Feinkost Dittmann die Facon Grecque in Salz ein, das der Frucht Saft entzieht. So entsteht die runzelige Haut und das typische Aussehen.
Die trocken eingelegten Oliven mit Stein schmecken intensiv würzig und leicht salzig. Pur als Snack oder Aperitif zeigen sie ihren unverwechselbaren Charakter. In Salat und zu mediterranem Gemüse geben sie kräftige Würze.
Besonders gut harmoniert die griechische Art mit cremigem Ziegenkäse und Olivenöl. Eine Olive lässt sich mit Brot als mediterraner Zwischengang reichen. Geöffnet kühl und trocken aufbewahren.
Naturgereifte schwarze Oliven mit Stein
Art Facon Grecque / Façon Grecque
Trocken in Salz eingelegt
Klimatisch begünstigter Mittelmeerraum
Ideal als Snack, Aperitif und zu Ziegenkäse
Art: griechische Oliven / mediterrane Oliven
Linie: Feinkost Dittmann
Modell: Facon Grecque
Einlage: in Salz, trocken eingelegt
Variante: schwarz mit Stein, naturgereift
Produkttyp: Oliven
Verwendung: Snack, Salat, Aperitif, Ziegenkäse
Produktform: Olive
Verkäufer: Gustino
Ja, es sind schwarze Oliven mit Stein in trockener Salzeinlage.
Schön schrumpelig, ölig, intensiv. Man merkt, dass die in Salz gereift sind und nicht nur eingefärbt. Zum Rotwein mein absoluter Favorit.
Deutlich aromatischer als die üblichen geschwärzten aus der Dose. Mit Ziegenkäse und Honig ein Traum. Etwas salzig, aber genau so mag ich das.
Erinnern mich total an unsere Taverne auf Kreta. Weiches Fruchtfleisch, Kern löst sich gut. Habe sie mit etwas Oregano und Olivenöl mariniert, mega gut.
Gäste waren begeistert. Habe nur Brot dazu gereicht und die Schüssel war in zehn Minuten leer. Sehr würzig, leicht bitter im Abgang, genau richtig.
Schmecken kräftig und nicht zu salzig, das passt. Meine Frau fand sie aber zu runzelig und trocken. Ist halt Naturware mit Stein, muss man mögen.
Feste Haut, innen saftig, kaum kaputte dabei. Für Salat schneide ich das Fruchtfleisch runter, geht gut vom Stein. Würde ich wieder holen.
Man schmeckt den Unterschied zu den billigen. Leicht säuerlich, salzig, fast schon weinartig. Ich esse sie am liebsten pur, ohne viel Drumherum.
Qualität ist sicher gut, aber für meinen Geschmack einfach zu intensiv. Einige waren mir fast schon zu hart und sehr salzlastig. Mit viel Brot geht es, pur war es mir zu viel. Wer es mild mag, lieber andere Sorte.
Besonders zu Feta und Ziegenrolle super. Haben ein schönes Aroma, nicht nur Salz. Ein Stern Abzug weil doch recht viele kleine Exemplare im Glas waren.
Ich bestelle die regelmäßig, weil sie lange halten und einfach verlässlich sind. Guter Sud, keine komische Lake, Oliven bleiben fest. Klare Empfehlung für Liebhaber schwarzer Oliven.
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