Feinkost Dittmann Kapern mittelfrucht Capotes Kapern im Glas
4.4 (8)
8,99 €
Die Feinkost Dittmann Kapern mittelfrucht Capotes sind mittelgroße Kapern im Glas, eingelegt in Salzlake und Essig. Diese Kapern aus handverlesenen Knospen schmecken leicht fruchtig sowie würzig-pikant und passen zu Königsberger Klopsen, Saucen und Salaten.
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Feinkost Dittmann Capotes – mittelfruchtige Kapern im Glas
Die mittelfruchtigen Capotes von Feinkost Dittmann sind mittelgroße Kapern aus wild wachsendem Strauch. Die Knospen werden in Handarbeit geerntet und verlesen. Roh ungenießbar, entwickeln sie in Salzlake und Essig ihr typisches Aroma.
Eingelegt im Glas bleiben die Kapern fest und aromatisch. Der Geschmack ist leicht fruchtig, würzig und pikant. Die Sorte gilt als die Unvergleichlichen unter den mittelgroßen Größen.
Verwendung für Königsberger Klopse und kalte Küche
Besonders bekannt sind Kapern für Königsberger Klopse. Sie würzen außerdem Saucen, Remoulade, Salate und Fischgerichte. Vor Gebrauch kurz in Wasser oder Milch entsalzen.
Erst am Ende zum Gericht geben, damit sich das Aroma bei Hitze nicht verändert. So bleibt die feine fruchtige Note erhalten.
Eingelegte Kapern kaufen – Dittmann Feinkost
Feinkost Dittmann steht für verlesene Rohware und sorgfältige Lake. Das Glas schützt die mittelfruchtige Ware vor Licht und Austrocknung. Nach dem Öffnen kühl lagern und mit Lake bedecken.
Merkmale
Mittelfruchtige Capotes – mittelgroße Sorte
Leicht fruchtiger, würzig-pikanter Geschmack
Handverlesene Kapern in Salzlake und Essig
Ideal für Königsberger Klopse und Saucen
Im Glas – vor Gebrauch kurz entsalzen
Linie: Feinkost Dittmann
Modell: Kapern Capotes mittelfruchtig
Einlage: Salzlake und Essig
Größe: mittelgroß, mittelgross
Herkunft: Knospen vom wilden Kapernstrauch
Variante: mittelfruchtig, mittelfrucht
Geschmack: leicht fruchtig, würzig-pikant
Produkttyp: Kapern
Verpackung: Kapern im Glas
Verwendung: Königsberger Klopse, Saucen, Salate
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Muss ich die Kapern vor der Verwendung entsalzen?
Ja, kurz in Wasser oder Milch abspülen und erst am Ende zum Gericht geben.
Wofür eignen sich mittelfruchtige Kapern?
Für Königsberger Klopse, Saucen, Fischgerichte und Salate.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
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Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
y***j
Verifiziert
Endlich wieder richtige Klopse
Hab die Kapern für Königsberger Klopse gekauft und sie schmecken genau wie früher bei meiner Oma. Schön würzig, nicht zu sauer, gute Größe zum Beißen. Glas war voll und alle Knospen fest. Kommen definitiv wieder in den Einkaufskorb.
★★★★★★★★★★5.0
i**a
Sehr aromatisch
Schön feste Kapern, keine matschigen dabei. Finde die mittlere Größe ideal für Saucen und Salat. Ich spüle sie kurz ab, dann sind sie perfekt gewürzt. Preis-Leistung stimmt für mich.
★★★★★★★★★★4.0
b***a
Verifiziert
Gute Kapern für den Alltag
Geschmacklich top, leicht pikant und frisch. Nur der Essig ist mir pur etwas kräftig, daher lasse ich sie kurz abtropfen. Für Remoulade und Thunfischsalat super geeignet.
★★★★★★★★★★5.0
o*****j
Verifiziert
Immer im Vorrat
Ich koche viel mediterran und da dürfen die einfach nicht fehlen. Auf Pizza, in Pasta-Sauce oder zu Fisch – geben überall Pfiff. Glas lässt sich gut wieder verschließen und hält im Kühlschrank lange.
★★★★★★★★★★4.0
l**n
Verifiziert
Solide Qualität
Knackige Kapern, gleichmäßige Größe, kaum kleine Krümel unten. Für Vitello Tonnato genau richtig. Einen Stern Abzug weil das Glas bei mir etwas schwer aufging.
★★★★★★★★★★5.0
i****h
Verifiziert
Lecker zu Fisch
Zu gebratenem Zander mit Butter und Zitrone ein Traum. Sind nicht zu salzig und haben ein feines Aroma. Hab schon das zweite Glas bestellt.
★★★★★★★★★★4.0
q**w
Verifiziert
Passt gut
Für Salate und Dips nehme ich immer einen Löffel davon. Würze ist angenehm, nicht aufdringlich. Lieferung war schnell und Glas heil angekommen.
★★★★★★★★★★3.0
h*****i
Verifiziert
Gut, aber mild-würzig
Qualität ist in Ordnung und die Kapern sind fest. Mir persönlich könnten sie noch etwas mehr Biss und Säure haben. Für milde Gerichte aber genau richtig.
