Feinkost Dittmann Kapernäpfel Kapern in Essig mild-würzig
4.0 (4)
2,99 €
Die Feinkost Dittmann Kapernäpfel sind die Früchte des Kapernstrauchs Capparis Spinosa, in Essig eingelegt. Die Kapern mit Stiel schmecken mild-würzig und lassen sich wie klassische Kapern verwenden. Sie passen zu Königsberger Klopsen, zu Fisch und Fleisch sowie als Gewürz in Saucen.
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Kapernäpfel entstehen, wenn die ungeöffnete Blüte des wild wachsenden Kapernstrauchs zur Frucht auswächst. Feinkost Dittmann legt diese Früchte in Essig ein, wodurch sie ihren mild-würzigen Geschmack erhalten. Im Glas bleiben sie knackig und mit Stiel servierfertig.
Kapern für Fisch, Fleisch und Sauce
Die Kapernäpfel lassen sich analog zu Kapern dosieren und geben Saucen, Salaten und kalten Platten Würze. Klassisch gehören Kapern zu Königsberger Klopsen, sie passen aber ebenso zu gebratenem Fisch, Schnitzel und Schinken. Pur als Antipasti oder zum Aperitif sind sie ebenfalls beliebt.
Capparis Spinosa – mild-würziges Gewürz
Die Sorte Capparis Spinosa steht für das feine, leicht säuerliche Aroma eingelegter Kapernfrüchte. Nach dem Öffnen kühl lagern und mit sauberem Löffel entnehmen. Die Lake bedeckt die Früchte und hält sie aromatisch.
Merkmale
Kapernäpfel der Sorte Capparis Spinosa
In Essig eingelegt, mild-würzig im Geschmack
Wie Kapern verwendbar für Klopse, Fisch und Fleisch
Die zur Frucht ausgewachsenen Blüten des Kapernstrauchs, in Essig eingelegt und größer als klassische Kapern.
Wie verwendet man Kapernäpfel?
Wie Kapern zu Königsberger Klopsen, Fisch, Fleisch oder als würzige Zutat in Saucen.
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Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
z*****k
Verifiziert
Tolle Deko und lecker
Die Äpfel mit Stiel sehen auf Platten einfach klasse aus. Geschmacklich mild und angenehm sauer, nicht zu salzig. Zu kaltem Braten und auf Käseplatten bei uns der Renner.
★★★★★★★★★★4.0
j****w
Verifiziert
Gut zu Fisch
Habe sie zu gebratenem Zander serviert. Schöne knackige Konsistenz, Essig ist nicht zu scharf. Ein Stern Abzug weil ein paar sehr unterschiedlich groß waren.
★★★★★★★★★★4.0
w****i
Ideal für Königsberger Klopse
Normal nehme ich kleine Kapern, aber die großen hier geben der Sauce richtig Biss. Mild-würzig trifft es gut. Glas war voll und knackig frisch.
★★★★★★★★★★3.0
l***l
Verifiziert
Gut, aber sehr essiglastig
Qualität ist gut und sie sind schön fest. Mir persönlich war der Essig etwas zu dominant, ich spüle sie kurz ab, dann passt es. Für Martini-Garnitur aber super.
