Altes Gewürzamt Serie Fenchelsaat Churfranken Gewürz grün
4.2 (5)
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Die Altes Gewürzamt Serie Fenchelsaat Churfranken ist ein grünes Gewürz aus regionalem Anbau. Die großkörnigen Fenchelsamen, auch als Fenchel Saat bekannt, schmecken süßlich-mild mit feiner Anisnote. Sie würzen Brot, Brötchen, Hülsenfrüchte, Kohl, Fisch und Tee besonders aromatisch.
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Altes Gewürzamt Serie Fenchelsaat aus regionalem Anbau
Diese grüne Fenchelsaat stammt aus Churfranken und wird sorgfältig gereinigt in Klingenberg am Main abgefüllt. Die großkörnige Saat gehört zu den Doldenblütlern und zeigt das typische süßlich-milde Aroma mit Anis. Ohne Zusatzstoffe abgefüllt, eignet sie sich für die deutsche, französische und italienische Küche.
Altes Gewürzamt Fenchel Gewürz für Brot und Gemüse
Als Brotgewürz gibt etwa ein Esslöffel pro Laib zusammen mit Anis und Kümmel Tiefe. Die Samen würzen Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Kohl, Schmorgerichte und helle Saucen zu Fisch und Fleisch. Auch für Gebäck, Likör und süße Patisserie lässt sich das Gewürz verwenden.
Churfranken Fenchelsaat für Tee richtig verwenden
Für einen Fencheltee einen Teelöffel leicht anmörsern und fünf bis sieben Minuten ziehen lassen. Generell die Saat vor Gebrauch kurz in trockener Pfanne rösten oder anmörsern, damit sich die ätherischen Öle lösen. So wird das Aroma voller und frischer.
Merkmale
Großkörnige grüne Fenchelsaat aus Churfranken
Süßlich-mild mit feiner Anisnote
Klassiker für Brot, Brötchen und Gebäck
Für Hülsenfrüchte, Kohl, Fisch und Tee
In Klingenberg am Main abgefüllt
Linie: Altes Gewürzamt Serie
Modell: Fenchelsaat Churfranken
Herkunft: Churfranken, regional angebaut
Variante: grüne Saat
Geschmack: süßlich-mild, Anisnote
Abfüllung: Klingenberg am Main
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Brot, Tee, Hülsenfrüchte, Kohl
Zusatzstoffe: ohne Zusatzstoffe
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie verwende ich Fenchelsaat für Brot?
Etwa einen Esslöffel pro Laib in den Teig geben, gern mit Anis und Kümmel kombiniert. Vorher kurz anrösten oder mörsern.
Eignet sich die Saat für Tee?
Ja, einen Teelöffel leicht anmörsern, mit heißem Wasser übergießen und fünf bis sieben Minuten ziehen lassen.
4.2★★★★★★★★★★(5)
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Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
j**s
Verifiziert
Super für Brot
Ich backe fast jedes Wochenende und gebe einen Löffel von den Körnern in den Brotteig. Schmeckt süßlich-mild, nicht so aufdringlich wie Anis. Die Körner sind groß und frisch, man sieht richtig die grüne Farbe.
★★★★★★★★★★5.0
v*a
Verifiziert
Tee und Verdauung
Habe sie eigentlich für Kohl und Linsen gekauft, trinke jetzt aber fast täglich einen Tee daraus. Einfach zerstoßen und aufbrühen. Mild, rund und sehr aromatisch. Tüte ist schnell leer geworden.
★★★★★★★★★★4.0
m****p
Feine Anisnote
Gute Qualität, duftet schon beim Öffnen intensiv nach Fenchel. Bei Fisch und Ofengemüse passt das toll dazu. Ich rösste die Saat kurz in der Pfanne an, dann kommt noch mehr Aroma raus.
★★★★★★★★★★4.0
c*o
Verifiziert
Regional, gefällt mir
Finde es klasse, dass das aus der Region kommt. Geschmacklich süß und frisch, nicht bitter oder staubig wie manche billige Ware. Nehme es für Brötchen und für mein Rotkraut.
★★★★★★★★★★3.0
t*k
Verifiziert
Gut aber Gewöhnungssache
Die Körner sind schön groß und knackig, keine Frage. Für mich war der Anis-Ton am Anfang etwas zu süß für Herzhaftes. In kleinen Mengen im Brot top, bei Linsen bleibe ich eher sparsam.
