Feinkost Dittmann Piri-Piri sind kleine rote Chilischoten, feurig scharf und würzig. Die Chilis kommen getrocknet oder eingelegt in vielen portugiesischen Rezepten vor. Ideal zum Würzen von Salaten, Suppen und Saucen sowie zum Braten.
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Was in Mexiko die Jalapeños sind, sind in Portugal die Piri-Piri: kleine, rote Schoten mit feurigem Biss. Die Chilischoten von Feinkost Dittmann verleihen Gerichten die typische scharfe Würze. Für die Schärfe sorgt das in den Kernen enthaltene Capsaicin.
Da sie sehr scharf sind, sollten sie vorsichtig dosiert werden. Schon eine kleine Menge genügt für deutliche Schärfe.
Dittmann Piri Piri für Suppen, Saucen und Salat
Zum Verfeinern von Suppen und Saucen fein hacken und mitkochen. In Salaten, beim Braten und zu Grillgerichten geben sie würziges Feuer. Die Schoten lassen sich auch in Öl oder Essig weiterverwenden.
Scharfe Chili Schoten kaufen zum Würzen
Wer scharfe Chili kaufen möchte, findet hier eine klassische Zutat der portugiesischen Küche. Nach dem Öffnen kühl lagern und mit sauberen Utensilien entnehmen.
Merkmale
Kleine rote Piri-Piri Chilischoten
Feurig scharf durch natürliches Capsaicin
Vorsichtig dosieren, sehr würzig
Für Salate, Suppen und Saucen
Ideal zum Braten und Würzen
Farbe: rot
Linie: Feinkost Dittmann
Küche: portugiesisch
Modell: Piri-Piri
Größe: klein
Schärfe: feurig scharf
Variante: Piri-Piri, feurig scharf
Produkttyp: Chilischoten
Verwendung: Salate, Braten, Suppen, Saucen
Bezeichnung: Chili, Piri Piri
Schärfestoff: Capsaicin
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie scharf ist Piri-Piri?
Feurig scharf, daher sparsam dosieren und erst eine kleine Menge probieren.
Wofür verwendet man die Schoten?
Für Salate, zum Braten sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
t****i
Verifiziert
Endlich richtig scharf
Kleine Schoten, große Wirkung. Zwei gehackte reichen für einen Topf Chili con Carne. Schön fruchtig-scharf, nicht nur bitter. Vorsicht beim Dosieren!
★★★★★★★★★★5.0
q****g
Verifiziert
Top zum Würzen
Ich lege eine Schote in Olivenöl ein und nehme das Öl für Pizza und Pasta. Auch in Suppen geben sie tolle Schärfe. Frisch, knackig, kein weiches Gematsche.
★★★★★★★★★★4.0
m****u
Feurig, wie versprochen
Wer mild erwartet wird überrascht. Schärfe ist deutlich da, aber mit gutem Aroma. Ziehen gut durch. Ein Punkt Abzug, weil die Schoten unterschiedlich groß sind und man schwer dosieren kann.
★★★★★★★★★★3.0
k***p
Verifiziert
Scharf aber salzig
Schärfe ist super, so muss Piri-Piri sein. Mir ist der Sud allerdings recht salzig, ich spüle sie kurz ab bevor sie in die Sauce kommen. Dann passt es.
★★★★★★★★★★5.0
x*d
Verifiziert
Wie beim Portugiesen
Hähnchen damit mariniert mit Zitrone und Knoblauch – kam dem Piri-Piri Hähnchen aus dem Urlaub sehr nah. Angenehme, anhaltende Schärfe ohne den Magen zu killen.
★★★★★★★★★★4.0
d****u
Verifiziert
Klein, aber oho
Zum Braten in der Pfanne kurz mit angebraten, geben tolles Aroma an Öl ab. Halten sich geöffnet lange. Handschuhe-Empfehlung beim Schneiden, sind echt feurig.
★★★★★★★★★★5.0
g*****v
Verifiziert
Pflicht für Scharf-Liebhaber
Ich esse sie pur aufs Brot mit Frischkäse, genau die richtige Mischung aus Schärfe und Säure. Knackig und frisch eingelegt. Kaufe ich ständig nach.
★★★★★★★★★★2.0
l***j
Verifiziert
Mir zu heftig
Qualität ist sicher gut, Schoten sehen frisch aus und sind knackig. Aber als feurig wird hier wirklich ernst gemeint, für mich unessbar scharf. Eine halbe Schote hat mir die ganze Tomatensauce versaut. Nur für Hartgesottene.
★★★★★★★★★★4.0
p**v
Verifiziert
Gute Würzbasis
Preis-Leistung stimmt. Ich hacke sie fein für Salsas und Marinaden. Aroma ist fruchtig-pikant, nicht nur stumpf scharf. Glas ist praktisch zu dosieren.
★★★★★★★★★★5.0
f**f
Immer im Haus
Ob Linsensuppe, Rührei oder Nudelsauce – ein bisschen Piri-Piri dran und es schmeckt gleich viel interessanter. Schärfe bleibt auch beim Kochen erhalten.
