Feinkost Dittmann Palmenherzen sind eingelegte Palmherzen aus Ecuador im Glas. Das zarte Luxusgemüse schmeckt mild-nussig nach Spargel und Artischocke und wird meist roh gegessen. Es verfeinert Salate, Vorspeisen und Beilagen zu Fleisch.
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Feinkost Dittmann Palmenherzen im Glas aus Ecuador
Palmenherzen sind die Markstangen der Palme, auch Palmito oder Hearts of Palms genannt. Diese Palmherzen stammen aus Ecuador und werden in einer mit Meersalz gewürzten Lake eingelegt. Im Glas bleiben sie zart und verzehrfertig.
Das feste, elfenbeinfarbene Mark gilt als Luxusgemüse und wird in Südamerika traditionell angebaut und gegessen.
Mild-nussiges Luxusgemüse für Salat und Vorspeise
Der Geschmack ist mild-nussig und erinnert roh an eine Mischung aus Spargel und Artischocke. In Salaten geben die Palmenherzen mit einer Marinade aus Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer die richtige Note. Als Vorspeise veredeln sie kalte Platten und Bowls.
Eingelegte Palmherzen roh oder als Beilage
Roh kommen Aroma und zarte Konsistenz am besten zur Geltung. Gekocht eignen sie sich als Beilage zu Fleischgerichten. Es gibt sie ganz im großen Glas sowie in Scheiben im kleinen Glas.
Merkmale
Palmenherzen von Feinkost Dittmann aus Ecuador
Zarte Konsistenz, mild-nussiger Geschmack
Erinnert an Spargel und Artischocke
In Meersalz-Lake eingelegt
Für Salate, Vorspeisen und als Beilage
Linie: Feinkost Dittmann Gemüse
Modell: Palmenherzen
Herkunft: Ecuador
Variante: ganz im Glas, mild-nussig
Geschmack: mild-nussig nach Spargel und Artischocke
Produkttyp: Palmenherzen
Verwendung: roh für Salat und Vorspeise, gekocht als Beilage
Verarbeitung: eingelegt in Meersalz-Lake, zarte Konsistenz
Weitere Bezeichnung: Palmherzen, Palmito, Hearts of Palms
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie schmecken Palmenherzen?
Zart mit mild-nussigem Geschmack, ähnlich einer Mischung aus Spargel und Artischocke, roh am besten.
Wie werden sie serviert?
In Scheiben im Salat mit Senf-Essig-Öl-Marinade oder gekocht als Beilage zu Fleisch.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
p**h
Verifiziert
Entdeckung für Salate
So zart und mild, leicht nussig, erinnert etwas an Artischocke. In Streifen geschnitten mit Avocado, Tomate und Vinaigrette – edel und lecker. Wusste gar nicht wie gut das schmeckt.
★★★★★★★★★★4.0
v***v
Verifiziert
Feines Gemüse aus dem Glas
Schöne ganze Stangen, nicht matschig, angenehm bissfest. Geschmack dezent, passt super zu Vorspeisenplatten mit Schinken und Käse. Glas war schnell leer.
★★★★★★★★★★5.0
s**w
Verifiziert
Wie im Restaurant
Kenne Palmenherzen aus dem Urlaub und freue mich dass es sie hier im Glas gibt. Zart, hell, mild-würzig. Mit etwas Olivenöl, Zitrone und Meersalz als Carpaccio ein Gedicht.
★★★★★★★★★★5.0
i**l
Verifiziert
Immer wieder gekauft
Wir machen oft bunte Salate damit: Rucola, Palmenherzen, Parmesan, Pinienkerne. Die Herzen sind gleichmäßig, sauber eingelegt und schmecken frisch, nicht sauer.
★★★★★★★★★★4.0
m***t
Verifiziert
Lecker und vielseitig
Milde Note nach Spargel und Nuss, Konsistenz angenehm knackig-weich. Auch warm kurz in Butter geschwenkt als Beilage zu Fisch toll. Preis ok für so ein Spezialgemüse.
★★★★★★★★★★3.0
w***c
Verifiziert
Gut, aber dezent
Erwartet hatte ich mehr Aroma. Sie schmecken sehr mild, fast neutral, brauchen unbedingt gutes Dressing. Qualität im Glas aber top, keine faserigen Stücke dabei.
★★★★★★★★★★5.0
q****d
Verifiziert
Tolle Vorspeise
Zum Grillen als Antipasti mit Oliven und Peperoni serviert – alle haben gefragt was das ist. Fein im Geschmack, sieht hübsch aus, lässt sich gut aufschneiden.
★★★★★★★★★★4.0
h****m
Verifiziert
Angenehm mild
Kein aufdringlicher Eigengeschmack, schön zart. Mit Essig-Öl-Dressing und Kräutern ein leichter Sommersalat. Abtropfgewicht ist fair, waren reichlich Stücke drin.
★★★★★★★★★★2.0
z**l
Verifiziert
Nicht mein Geschmack
Verarbeitung ist gut, nichts matschig oder holzig. Aber mir ist das einfach zu fade, schmeckt nach wenig und die Konsistenz ist gewöhnungsbedürftig. Für Salatfans die Milde mögen sicher ok.
