Feinkost Dittmann Palmenherzen Medaillons in Lake zart-nussig
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Die Feinkost Dittmann Palmenherzen Medaillons sind in Scheiben geschnittene Palmherzen aus Ecuador. Dieses eingelegte Luxusgemüse schmeckt zart und mild-nussig nach Spargel und Artischocke. Die Hearts of Palms in Lake verfeinern Salate und Vorspeisen.
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Feinkost Dittmann Palmenherzen – Medaillons in Lake
Palmenherzen sind die Markstangen der Palme und gelten in Südamerika als traditionelle Delikatesse. Für diese Medaillons wird das elfenbeinfarbene Mark in Scheiben geschnitten und in Lake mit Meersalz eingelegt. Die Konsistenz bleibt zart, der Geschmack mild-nussig.
Palmito für Salat und Vorspeise
Roh kommen Palmito am besten zur Geltung, weil das feine Aroma erhalten bleibt. Angemacht mit Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer geben sie jedem Salat eine besondere Note. Auch auf Vorspeisenplatten und gekocht als Beilage zu Fleisch lassen sie sich servieren.
Hearts of Palms – zartes Luxusgemüse aus Ecuador
Feinkost Dittmann bezieht die Palmenherzen aus Ecuador und füllt sie im kleinen Glas in Scheiben ab. Kenner nennen sie auch Hearts of Palms, Cœurs de Palmier oder Palmito. Nach dem Öffnen kühl lagern und die Lake zum Frischhalten nutzen.
Merkmale
In Scheiben geschnittene Palmenherzen-Medaillons
In Lake mit Meersalz eingelegt
Zarte Konsistenz, mild-nussiger Geschmack
Erinnert an Spargel und Artischocke
Aus Ecuador, ideal für Salate und Vorspeisen
Modell: Palmenherzen Medaillons
Einlage: Lake mit Meersalz
Herkunft: Ecuador
Variante: Medaillons in Scheiben
Geschmack: mild-nussig
Konsistenz: zart
Produktart: Palmenherzen
Verwendung: Salat, Vorspeise, Beilage
Alternative Namen: Hearts of Palms, Palmito, Cœurs de Palmier
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie schmecken Palmenherzen?
Zart und mild-nussig, ähnlich einer Mischung aus Spargel und Artischocke.
Wie werden Medaillons verwendet?
Abgetropft roh in Salaten und Vorspeisen oder kurz erwärmt als Beilage zu Fleisch.
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Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
v***m
Verifiziert
Entdeckung des Jahres
Kannte ich vorher nur aus dem Restaurant. Zuhause im Salat mit Avocado und Zitrone einfach genial, so zart und ganz leicht nussig. Werde ich jetzt öfter holen.
★★★★★★★★★★4.0
l*u
Feines Gemüse für Gäste
Habe die Scheiben als Vorspeise mit etwas Olivenöl, Salz und Parmesan serviert. Kam super an. Konsistenz angenehm fest, nicht faserig. Ein bisschen abtropfen lassen, dann perfekt.
★★★★★★★★★★5.0
d***u
Verifiziert
So lecker im Salat
Mache oft Blattsalat mit Thunfisch und da kommen die Medaillons jetzt immer rein. Schmecken mild, fast wie Artischocke, aber zarter. Glas war sauber geschnitten, keine braunen Stellen.
★★★★★★★★★★4.0
a**q
Verifiziert
Gute Qualität
Schöne gleichmäßige Scheiben, kein Matsch. Geschmack dezent, man muss schon gut würzen. Mit Vinaigrette aber wirklich lecker. Für den Preis voll in Ordnung.
★★★★★★★★★★3.0
q*t
Verifiziert
Interessant, aber gewöhnungsbedürftig
Hatte mehr erwartet. Konsistenz ist gut, knackig-weich, aber geschmacklich sehr zurückhaltend. Mit kräftigem Dressing okay, pur fand ich sie etwas langweilig. Mal was anderes, aber kein Must-have für mich.
★★★★★★★★★★5.0
x**z
Verifiziert
Wie im Urlaub
Erinnert mich an Brasilien, dort gab es das ständig. Hier schwer zu finden, umso froher bin ich über dieses Glas. Zart, frisch, nicht zu salzig. Direkt aus dem Glas mit Zitrone ein Traum.
★★★★★★★★★★4.0
y**j
Verifiziert
Top für kalte Platten
Auf meiner Antipasti-Platte neben Oliven und Käse mal was Neues. Gäste haben alle probiert und positiv reagiert. Lake ist mild, riecht angenehm. Würde ich wieder kaufen.
★★★★★★★★★★2.0
k*g
Leider zu sauer für mich
Die Scheiben sehen schön aus und sind auch zart, aber mir war die Lake viel zu essiglastig. Habe sie abgespült, dann ging es. Ist aber nicht so mein Geschmack, bleibe lieber bei Artischocken.
★★★★★★★★★★5.0
q*****p
Verifiziert
Immer wieder
Drittes Glas diesen Monat. Ich mag die milde Note, passt sogar zu Rührei und Räucherlachs zum Brunch. Gut abgetropft halten sie auch zwei Tage im Kühlschrank.
