Feinkost Dittmann Spanischer Likörwein ist ein süßer, vollmundiger Dessertwein aus Spanien. Der Likörwein reifte vier Jahre im Holzfass und schmeckt vollaromatisch süß. Er passt zu süßen Nachspeisen und zum Verfeinern von Geflügel- und Fischsaucen.
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Spanischer Likörwein entsteht, indem die Gärung unterbrochen und der Wein mit Alkohol angereichert wird. Dadurch bleibt die Süße erhalten und das Aroma wird vollmundig. Die spanische Spezialität schmeckt weich, warm und vollaromatisch.
Süßer Dessertwein 4 Jahre im Holzfass gereift
Dieser Likörwein lagerte vier Jahre in Holzfässern, bevor er importiert wurde. Die Reifung im Holzfass gibt ihm runde Noten und Tiefe. Serviert wird der süße Wein leicht temperiert zum Dessert oder zu Käse.
Likörwein zum Kochen für Geflügel und Fischsauce
Zum Kochen verfeinert der Kochwein Bratensaucen zu Geflügel und helle Saucen zu Fisch. Dafür wird Bratensaft mit etwas Brühe und einem Schuss Likörwein aufgekocht und mit Thymian, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Mit Crème fraîche oder Sahne wird die Sauce cremig gebunden.
Merkmale
Spanischer Likörwein von Feinkost Dittmann
Vollmundig und süß im Geschmack
4 Jahre im Holzfass gereift
Für süße Nachspeisen geeignet
Zum Verfeinern von Geflügel- und Fischsaucen
Linie: Feinkost Dittmann Weine
Modell: Spanischer Likörwein
Reifung: 4 Jahre im Holzfass
Herkunft: Spanien
Variante: spanisch, süß
Geschmack: vollmundig, vollaromatisch süß
Produkttyp: Likörwein
Verwendung: zu Nachspeisen, für Geflügel- und Fischsaucen
Weitere Bezeichnung: Süßwein, Dessertwein
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt der Likörwein?
Vollmundig und süß mit vollaromatischer Note durch die 4-jährige Reifung im Holzfass.
Wofür wird er in der Küche verwendet?
Für süße Nachspeisen sowie mit Brühe und Sahne oder Crème fraîche für Geflügel- und Fischsaucen.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
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Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
q**z
Herrlich zum Dessert
Voll, süß, rund mit schöner Holznote. Ein kleines Glas zu Vanilleeis oder Käsekuchen – ein Traum. Schmeckt viel teurer als er ist.
★★★★★★★★★★4.0
y****h
Verifiziert
Guter Dessertwein
Dunkle Farbe, intensives Aroma nach Trockenfrüchten und etwas Holz. Nicht klebrig süß, sondern vollmundig. Habe ihn auch zum Ablöschen für eine Hähnchensauce genommen, war super.
★★★★★★★★★★5.0
q**j
Verifiziert
Überraschend gut zum Kochen
Eigentlich zum Probieren gekauft, jetzt halb zum Trinken halb zum Kochen. Ein Schuss an Geflügelsauce oder an dunkle Bratensauce gibt tolle Tiefe. Pur leicht gekühlt auch sehr lecker.
★★★★★★★★★★3.0
h*****q
Verifiziert
Sehr süß, nichts für jeden Tag
Aroma ist schön voll und das Holzfass schmeckt man raus. Mir ist er pur fast zu süß, zu einem starken Käse oder als Schlückchen zum Dessert passt er aber gut.
