Die Feinkost Dittmann Bio Kapern sind würzig-pikante Kapern im Glas, eingelegt in Salzlake und Essig. Die Kapernfrüchte werden von Hand geerntet und verlesen und bleiben besonders knackig. Ideal für Saucen, Tatar, Salate, Fischgerichte und Remoulade.
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Feinkost Dittmann Bio Kapern für Saucen und Salate
Die Feinkost Dittmann Kapern stammen von den Knospen des wild wachsenden Kapernstrauchs. Sie werden einzeln von Hand geerntet, sorgfältig verlesen und danach schonend in Salzlake und Essig eingelegt. Dadurch entwickeln sie ihren würzig-pikanten Geschmack mit besonders knackigem Biss.
Ein Teelöffel genügt oft, um Tatar, Kräuterquark, Remoulade oder eine Tomatensauce mediterran zu würzen. Auch zu Fleisch und Fischgerichten oder im Kartoffelsalat sorgen die kleinen Früchte für pikante Würze.
Dittmann Bio Kapern im Glas mit Graspapieretikett
Dieses Bio Produkt wird in Bio Qualität hergestellt und trägt ein nachhaltiges Etikett aus Graspapier. Das Glas lässt sich gut portionieren und nach dem Öffnen kühl aufbewahren. Die Lake hält die Kapern frisch und knackig.
Kapern kaufen für Remoulade und Fischgerichte
Wer Kapern kaufen möchte und Wert auf Bio legt, findet hier eine vielseitige Zutat für die mediterrane Küche. Vor der Verwendung kurz abtropfen lassen und je nach Rezept ganz oder gehackt zugeben.
Ja, sie sind in Salzlake und Essig eingelegt und können nach dem Abtropfen direkt verwendet werden.
Wozu passen Bio Kapern am besten?
Zu Saucen, Salaten, Tatar, Kräuterquark, Remoulade sowie zu Fleisch- und Fischgerichten.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
b***d
Verifiziert
Endlich richtig knackige Kapern
Habe die für Königsberger Klopse und Remoulade geholt. Bleiben wirklich fest im Biss und nicht so labberig wie andere aus dem Supermarkt. Geschmack ist schön würzig, nicht zu sauer. Kommen auf jeden Fall wieder in den Vorrat.
★★★★★★★★★★5.0
n*****n
Verifiziert
Top für Pasta und Salat
Ich liebe Kapern auf Spaghetti mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan. Diese hier sind schön klein, knackig und pikant. Die Lake ist gut abgestimmt, man muss sie nicht ewig wässern. Glas war voll und ordentlich sortiert.
★★★★★★★★★★4.0
f**i
Verifiziert
Sehr gut, nur etwas salzig
Qualität stimmt, knackig und frisch im Geschmack. Für Tatar und Thunfischsalat super. Mir persönlich sind sie direkt aus dem Glas einen Tick zu salzig, ich spüle sie kurz ab, dann passt es perfekt.
★★★★★★★★★★5.0
t**u
Verifiziert
Bio-Qualität merkt man
Man schmeckt, dass das keine Billigware ist. Fester Biss, sauberes Aroma, kein muffiger Essiggeschmack. Habe sie für Vitello Tonnato benutzt, hat alles aufgewertet. Preis ok für die Qualität.
★★★★★★★★★★3.0
a****d
Verifiziert
Gut, aber nicht ganz mein Fall
Knackig sind sie wirklich, da kann man nichts sagen. Mir war der Essiganteil einen Hauch zu dominant, ich mag es lieber milder mit mehr Salz. Für deftige Saucen aber trotzdem gut zu gebrauchen.
★★★★★★★★★★4.0
d****x
Verifiziert
Immer im Kühlschrank
Kleines Glas, aber ergiebig. Ein Löffel reicht für eine ganze Sauce. Halten sich geöffnet im Kühlschrank auch gut, wenn genug Lake drüber ist. Würde ich wieder kaufen.
