Feinkost Dittmann Casa Zarrella Gegrillte Artischocken in Öl
4.3 (4)
4,29 €
Die gegrillten Artischocken von Casa Zarrella kommen als zarte Herzen im Glas. Diese Artischockenherzen werden gegrillt und liegen in einer feinen mediterranen Öl-Marinade mit Kräutern. Der eingelegte Antipasti-Klassiker passt als Vorspeise mit Weißbrot und für Salate.
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Für dieses Glas werden die Herzen der Artischocke verwendet, also die verdickten Teile der Kelchblätter. Sie werden gegrillt und klassisch in Öl eingelegt. Feine Kräuter und Gewürze geben die mediterran-würzige Note.
Durch das Grillen bekommt der leicht herbe Geschmack eine delikate Tiefe. Die Konsistenz bleibt zart, aber bissfest. Als kulinarische Gaumenfreude gelten sie seit der Antike.
Casa Zarrella Artischockenherzen Antipasti
Als Antipasti-Vorspeise serviert man sie mit Weißbrot und etwas Marinade. Aufgeschnitten verfeinern sie Salate und mediterrane Speisen. Auch zu Pasta, Couscous und auf Focaccia schmecken sie.
Mediterrane marinierte Artischocken im Glas
Die Öl-Marinade hält die Herzen saftig und würzt gleich mit. Nach dem Öffnen kühl stellen und bald verbrauchen. Das restliche Öl eignet sich für Dressings.
Merkmale
Gegrillte Artischockenherzen, zart und bissfest
In feiner mediterraner Öl-Marinade eingelegt
Mit Kräutern und Gewürzen verfeinert
Ideal als Antipasti mit Weißbrot
Für Salate und mediterrane Speisen
Linie: Casa Zarrella
Modell: Gegrillte Artischocken
Variante: gegrillt in Öl-Marinade
Würzung: Kräuter und Gewürze
Geschmack: mediterran-würzig, leicht herb
Konsistenz: zart und delikat
Produkttyp: Artischockenherzen
Verwendung: Antipasti, Salat, mediterrane Speisen
Serviervorschlag: als Vorspeise mit Weißbrot
Verkäufer: Gustino
Häufig gestellte Fragen
Was sind Artischockenherzen?
Die verdickten, besonders zarten Teile der Kelchblätter der Artischocke.
Wie serviert man sie?
Als Antipasti mit Weißbrot oder aufgeschnitten im Salat.
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Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
q***y
Verifiziert
Besser als beim Italiener
So zarte Herzen hatte ich selten aus dem Glas. Leicht rauchig, super in Öl eingelegt. Mit etwas Weißbrot und Meersalz als Vorspeise – alle waren begeistert.
★★★★★★★★★★4.0
j*a
Verifiziert
Super für Salat
Ich schneide sie in einen Rucola-Salat mit Parmesan und Pinienkernen. Bleiben fest, kein Matsch. Das Öl nutze ich gleich als Dressinggrundlage, schmeckt nach Kräutern.
★★★★★★★★★★5.0
w*w
Verifiziert
Stammgast auf der Antipasti-Platte
Zusammen mit Oliven und gegrillter Paprika immer dabei. Die Stücke sind schön groß und gleichmäßig, keine harten Blätter dabei. Man schmeckt, dass es gute Ware ist.
★★★★★★★★★★3.0
k*q
Verifiziert
Lecker aber ölig
Geschmacklich wirklich fein und zart. Mir ist die Marinade nur etwas zu ölig, ich lasse sie immer gut abtropfen. Dann sind sie aber top zu Pasta oder pur.
