Dumet Oliven a la Grecque sind sonnenverwöhnte Tafeloliven mit Stein aus Marokko. Die runzligen Salzoliven schmecken sehr aromatisch und passen zu kräftigem Käse und Fleischgerichten.
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Die baumgereiften marokkanischen Oliven werden in traditioneller Handarbeit in Salz getrocknet. Durch den hohen Salzgehalt schrumpft die Haut und das Aroma wird besonders intensiv. Die fleischigen Tafeloliven sind nur in begrenzten Mengen verfügbar.
Die Oliven griechischer Art serviert man zu kräftigen Käsesorten, zu Lamm und anderen Fleischgerichten. Auch auf Antipasti-Platten und in Salaten machen sie sich gut.
Marokkanische Salzoliven zu Käse und Fleisch
Die runzligen schwarzen Oliven isst man meist pur mit Stein oder grob gehackt in Marinaden. Ihr salzig-würziger Geschmack braucht wenig zusätzliche Würze. Nach dem Öffnen kühl lagern.
Merkmale
Marokkanische Oliven a la Grecque mit Stein
In Salz getrocknet in traditioneller Handarbeit
Runzlig, fleischig und intensiv aromatisch
Hoher Salzgehalt, baumgereifte Qualität
Ideal zu kräftigem Käse und Fleisch
Linie: Dumet
Modell: Oliven a la Grecque mit Stein
Herkunft: Marokko
Variante: mit Stein, in Salz getrocknet
Geschmack: salzig, intensiv aromatisch
Hersteller: Feinkost Dittmann
Produkttyp: Tafeloliven
Verwendung: Käse, Fleischgerichte, Antipasti
Verkäufer: Gustino
4.4★★★★★★★★★★(9)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
h***l
Verifiziert
Suchtgefahr
Die runzeligen Schwarzen sind genau mein Ding. Sehr intensiv, salzig-würzig, fast wie früher beim Griechen. Esse sie pur mit Brot und Feta.
★★★★★★★★★★4.0
p****w
Verifiziert
Kräftig und aromatisch
Deutlich würziger als normale schwarze Oliven. Passen super zu Lamm und zu kräftigem Bergkäse. Sind recht salzig, also sparsam salzen beim Kochen.
★★★★★★★★★★5.0
g**x
Verifiziert
Wie im Urlaub
Erinnern mich an Märkte in Griechenland. Weiches Fruchtfleisch, starker Eigengeschmack. Mit etwas Zitrone und Olivenöl mariniert ein Traum.
★★★★★★★★★★4.0
u****a
Verifiziert
Top zu Käseplatte
Habe sie zu Manchego und Rotwein serviert, tolle Kombi. Kerne lösen sich gut, Konsistenz leicht schrumpelig aber genau so mag ich das.
★★★★★★★★★★5.0
r**e
Verifiziert
Immer wieder
Dritte Packung schon. Schön ölig und voll im Geschmack, kein Vergleich zu den wässrigen aus dem Beutel. Auch in Tomatensauce gehackt super.
★★★★★★★★★★3.0
r*****s
Verifiziert
Sehr speziell
Schmecken stark fermentiert und salzig, muss man mögen. Mein Mann liebt sie, mir sind sie pur zu intensiv. In Schmorgerichten gehen sie aber gut unter.
★★★★★★★★★★4.0
k**k
Verifiziert
Gute Qualität
Fruchtig-bitter mit ordentlichem Salz. Ich lege sie kurz in Wasser ein wenn ich sie milder will. Für Antipasti erste Wahl.
★★★★★★★★★★5.0
s***q
Verifiziert
Beste Salzoliven bisher
Endlich mal welche mit richtig Aroma und nicht nur Salz. Fester Kern, weiches Fleisch. Mit Knoblauch und Oregano eingelegt halten sie bei uns keine Woche.
★★★★★★★★★★5.0
z****x
Verifiziert
Zu Fleisch ein Muss
Zum Grillabend mit Lammkoteletts gereicht, alle haben gefragt woher die sind. Würzig, leicht bitter, passt perfekt zu deftigem Essen.
