Chef Cuisine Pakkaholz Ausbeinmesser Pakkaholzgriff scharf
4.7 (3)
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Das Chef Cuisine Pakkaholz Ausbeinmesser ist ein scharfes Fleischmesser und Filetiermesser mit ergonomischem Griff aus braunem Pakkaholz und Edelstahl. Die eisgehärtete Klinge aus rostfreiem Klingenstahl ist von Hand geschliffen und poliert. Ideal zum Ausbeinen, Filetieren, Tranchieren und Enthäuten von Fleisch und Fisch.
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Chef Cuisine Pakkaholz – Ausbeinmesser mit Holzgriff
Dieses Ausbeinmesser aus der Pakkaholz Serie verbindet rostfreien Klingenstahl mit einem Griff aus Edelstahl und braunem Pakkaholz. Die eisgehärtete Klinge bleibt lange scharf und ist korrosionsbeständig. Die fugenlose Verbindung sorgt für Stabilität beim Lösen von Knochen.
Filetiermesser zum Ausbeinen und Tranchieren
Als Filetiermesser folgt die schmale Klinge dicht am Knochen entlang. Fleisch lässt sich sauber auslösen, Fisch filetieren und Haut enthäuten. Auch als Tranchiermesser schneidet es Braten und Geflügel in gleichmäßige Scheiben. Der Schliff von Hand unterstützt präzise Schnitte ohne Reißen.
Küchenmesser mit Pakkaholzgriff für Alltag
Der Pakkaholzgriff liegt mit glatter Oberfläche angenehm in der Hand. Pakka-Holz ist verdichtet und weniger empfindlich gegenüber Feuchtigkeit als Naturholz. Für lange Schärfe von Hand reinigen und sofort trocknen. So bleibt das Fleischmesser ein zuverlässiger Begleiter beim täglichen Kochen.
Merkmale
Ausbeinmesser mit Griff aus braunem Pakkaholz und Edelstahl.
Eisgehärtete Klinge aus rostfreiem Klingenstahl.
Von Hand geschliffen und poliert für hohe Schärfe.
Fugenlose Verbindung für Stabilität und Hygiene.
Zum Filetieren, Tranchieren, Enthäuten und Ausbeinen.
Zum Herauslösen von Knochen, Filetieren von Fisch sowie zum Tranchieren und Enthäuten von Fleisch.
4.7★★★★★★★★★★(3)
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Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
g****x
Verifiziert
Richtig scharf aus der Verpackung
Habe damit am Wochenende eine Hähnchenkeule ausgelöst und ein Schweinefilet pariert, ging beinahe von allein. Die Klinge ist dünn und lässt sich gut um Knochen herum führen. Der Holzgriff liegt satt in der Hand, auch wenn es mal etwas fettig wird.
★★★★★★★★★★4.0
a****q
Verifiziert
Gutes Arbeitsmesser für Fleisch
Schneidet sauber und sauber entlang der Sehnen, auch bei Rind. Musste nach zweimal Abziehen kaum nachschärfen. Ein Punkt Abzug, weil der Griff für sehr kleine Hände etwas wuchtig sein könnte. Sonst top Verarbeitung.
★★★★★★★★★★5.0
f*****c
Verifiziert
Auch für Fisch super
Ich wollte eigentlich nur ein Messer zum Entbeinen, nutze es jetzt aber auch zum Filetieren von Forelle und zum Häuten. Weil es so spitz und flexibel genug ist, hat man kaum Verschnitt. Danach abwaschen, abtrocknen, fertig.
